Hol van írva, hogy az emberek cukorbetegség nem ehetnek desszertek? Bár igaz, hogy ellenőrizniük kell, hogy mit esznek, hogy megakadályozzák a glükózszint emelkedését, manapság a cukorbetegek számára is vannak megfelelő alternatívák, amelyek annyit édesítenek, mint cukrot.

készítsünk

Ezért szeretnénk ajánlani a OneHowTo-nál alternatívák a hagyományos receptekhez, hogy bárki megengedhesse magának, hogy mindenféle édességet élvezzen, például cupcakes-t, süteményt vagy pelyhet. Tehát feltétlenül fedezze fel a finom receptet, amelyet megtanulhat hogyan készítsünk karamellát cukorbetegeknek.

  • ½ liter sovány tej
  • 3 közepes tojás
  • 1 evőkanál cukorbetegség-barát édesítőszer (stevia, szacharin stb.)
  • Ízlés szerint vanília esszencia

A cukorbetegek házi készítésű karamellájának elkészítésének első lépése az lesz melegítse a tejet fazékban vagy kis fazékban anélkül, hogy hagyná felforrni. Az összetevőkben azt javasoljuk, hogy a tejet fölözzék úgy, hogy az eredmény könnyebb legyen, de lehetőség van arra is, hogy kicseréljék azt a tejet, amelyet általában isznak.

Másrészt a tojásokat egy tálban kell feltörni, hogy felverje őket, majd hozzá kell adnia a választott édesítőszert - folyékony szacharint, sztíviát stb. -, valamint a vaníliaeszenciát. Ez utóbbi mennyiségét az Ön ízlése szerint kell beállítani, attól függően, hogy milyen intenzívre szeretné a házi készítésű leves vanília ízét.

Ezután ki kell öntenie a forró tejet a felvert tojás tálban és folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk a tojások tönkremenetelét. Javasoljuk, hogy kézi rudakkal végezze, bár ha úgy tetszik, használhatja az elektromosokat is.

Amint a tej teljesen beépült a keverékbe, hagyja abba a verést és távolítsa el a habot - ha a felszínen kialakult -, és képes lesz arra, hogy öntsük a keveréket a flanerába. Hasonlóképpen választhat kis formákat, poharakat vagy bármilyen más edényt is, hogy egyedi pudingokat kapjon.

Akkor teheti a vízfürdő hogy a cukorbetegeknek szánt pecsenyéje főtt legyen; választhat, hogy a formát beteszi a sütőbe a tálca tetejére vízzel, vagy egy serpenyőbe a tűz fölé.

A formákat 10 és 20 perc között kell hagynia, a formák méretétől függően, hogy teljesen megdermedjen. Annak ellenőrzéséhez, hogy készen áll-e, meg kell szúrnia egy fogpiszkálóval, késsel vagy más éles eszközzel, és meg kell néznie, hogy teljesen tiszta-e. Ezután hagyja szobahőmérsékletre hűlni, végül a cukorbetegek számára kedvelt karimát tegye a hűtőbe, hogy jól lehűljön. Kihasznál!

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan készítsünk karamellát cukorbetegeknek, Javasoljuk, hogy adja meg a Receptek kategóriánkat.