Mindannyian szeretünk egy kanál majonézes mártást tenni az ételeinkbe, egy orosz salátába vagy egy hal kíséretében ... Egyébként ez egy olyan szósz, amelyet sok mindenre használnak.
De természetesen mi van, ha fogyni akar? Nos, a majonéz nem nagyon ajánlott, mert bár nem szabad kiküszöbölnünk a zsírokat az étrendünkből, ha ellenőriznünk kell őket, és néhány evőkanál majonéz véget vethet a kontrollnak hahaha.
De mint mindig, alternatívákat kell keresnünk a gazdag és mindig egészséges táplálkozáshoz.
Néhány ötletet adok nektek, hogyan módosíthatnánk az ilyen típusú szósz receptjét, hogy könnyebb legyen, és gond nélkül élvezhessük kedvenc ételeinket.
1-Klasszikus könnyű recept.
A klasszikus majonézben van olaj és tojás. Nos, ebben a receptben csak az olajat kell helyettesítenünk a friss sajttal, felvert 0% zsírral.
Talán ez a leginkább hasonlít az eredetihez, és kevesebb változtatást igényel.
2-változat könnyű majonéz mustárral.
Ez a recept lehetővé teszi számunkra, hogy megkönnyítsük a mártást, de az olajat nem távolíthatjuk el teljesen, csak csökkentjük annak mennyiségét.
Tehetünk egy tojást, 50 ml szűz olívaolajat, egy evőkanál mustárt, néhány csepp citromot.
A tojásfehérjét keményre verjük és tartalékoljuk.
Egy másik tartályba tesszük a tojássárgáját, fűszerezzük és felverjük. Ha homogén keverékünk van, lassan, sugárban adagoljuk az olívaolajat, és felverjük.
Ha jól összekevertük az olajat a tojássárgájával, beborító mozdulatokkal beépítjük a fehéret hóig. Így krémes, könnyű és ízletes mártást kapunk, amely tökéletesen alkalmas hideg ételek, például zöldségek vagy hal kísérésére.
3-Egyéb adaptációk a könnyű majonéz előállításához.
* Készíthetünk mártást egy főtt tojás, natúr joghurt, egy teáskanál mustár, só, bors és keverés közben, amíg homogén mártás nem lesz.
* Helyettesíthetjük az olajat a tejjel: egy tálba három tojást teszünk és felverjük őket, hozzáadunk két evőkanál mustárt, három evőkanál tejet és sót.
* Kukoricakeményítővel eltávolíthatjuk az olajat a majonézből is ... egy fazékban kevés kukoricakeményítőt meleg vízzel hígítunk, lassan felmelegítjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy másik tartályban összekeverünk egy nyers sárgáját egy másik főtt sárgájával és egy kevés ecettel. Jól összekeverjük. És hozzáadjuk a kukoricakeményítőhöz.
És ne felejtsük el, hogy a könnyű majonéz ezen változatainak bármelyikéhez bármilyen fajt vagy aromás gyógynövényt hozzáadhat, hogy minél több ízt kapjon.
Világos, hogy az egészséges és könnyű táplálkozás nem unalmas, és szinte mindenhez alkalmazkodni lehet.
Valamiféle könnyű és finom szószt készít az egészséges ételeihez?
- Hogyan fogyott 32 kg-ot anélkül, hogy edzett volna, hogy bosszút álljon ex-egészségügyi válaszaiban
- Hogyan lehet karcsúbb az arcod sminkkel - Bulevar Sur
- Hogyan készítsünk házi lenolajat; Diétás diétákat folytatok fogyás és fogyás céljából
- Hogyan kell lépésről lépésre elkészíteni a Sage Eka Pada Koundinyasana II pózt
- Hogyan készítsünk puffasztott rizs sütiket olaj nélkül; Diétás diétákat folytatok fogyás és fogyás céljából