Két kis darab ropogós csirke a gyorséttermekben közel 500 kalóriát biztosít, nem számítva a krumplit és egyéb adalékokat, amelyek extra kalóriákat adnak hozzá. Ha tovább akarja élvezni ezt az ételt anélkül, hogy meghízna, elkészíthet egy sokkal egészségesebb változatot, amelyet otthon készít.

könnyű

Annak elkerülése érdekében, hogy egyetlen étkezéskor elérje a napi kalóriatartalmát, ne kelljen elhagynia a házat, vagy ne használjon levegős olajsütőt, próbálja ki a következő módszerrel a legjobb sült csirke elkészítését, sajnálat nélkül.

Távolítsa el a bőrt: A csirkét nem a bőr, hanem a liszt és a fűszerek teszik ropogóssá, amelyeket általában a tetejére tesznek. Ha eltávolítja a bőrt, nem veszít ízéből, de 5 gramm extra zsírból. .

A hús pácolása: Ez a lépés nagyon fontos. A csirkét íróban kell pácolni, mert ez az étel lebontja a hús fehérjét, így főzés közben lágyabbá válik. Ezenkívül egy kis fokhagymával vagy forró mártással kombinálva hihetetlen ízt ad receptjének. Minél tovább hagyja a csirkét pácolni, annál gyengédebb lesz. Fél órától megteheti.

Készítsen egészséges öntetet: keverje össze az olívaolajjal integrált lisztet, szezámmagot és fűszereket. A készítményt vékony rétegben kenje rá a csirke darabokra, amelyek a sütőben egyszer finom ropogós öntetvé válnak.

A főző spray használata: Ahelyett, hogy hagyná, hogy a csirke darabjai forró olaj medencéjében ússzanak, főzés előtt enyhén permetezze őket főző spray-vel. Ez a termék lehetővé teszi, hogy a húst csak megfelelő mennyiségben olajozza meg, anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá. Ez azért is nagyon praktikus, mert nem kell ecsetelni a darabokat, és a csirke sem tapad a serpenyőbe.

Helyezze a csirkét a sütőbe: előmelegítjük a sütőt magas hőfokra, így a csirke öntet ropogós és gyorsabban főz. Ha serpenyőt használ, nagy mennyiségű olajat kell használnia a hús ropogásához, és sok kalóriát fog hozzáadni. A sütő további előnye, hogy sok darabot főzhet egyszerre, és nem külön-külön, ahogy a serpenyőben történik.

Ne hagyja ki a Szakácskönyv-jelentés21