Szereted a gyümölcsöt és a zöldséget? Ön azok közé tartozik, akik szerint az ökológiai termékek a legfrissebbek? Szerencséd van, mert néhány egyszerű trükköt követve otthon saját kertet készíthetsz. És az, hogy ha friss ételeket szeretne enni adalékok nélkül az egészséges étrend érdekében, ez egy jó rendszer annak biztosítására, hogy a zöldségek betakarítása teljesen egészséges legyen.

biokertet

  1. Először meg kell választania a termeszteni kívánt gyümölcs- vagy zöldségfajtát. És az, hogy a vetés vagy a betakarítás ideje a termés típusától függ.

A paradicsomot február és április között vetik, betakarítása 6 hónap. Ne feledje, hogy szüksége van napra és sok vízre. Vigyázzon ennek a zöldségnek a tipikus kártevőivel, például a fehérlepkével vagy a vörös pókkal.

A paprikát február és április között is vetik, betakarítása 5 hónap, bár kevesebb napra és vízre van szükségük, mint a többi zöldséghez. Leggyakoribb kártevői a fehér legyek, a levéltetvek vagy a lisztes rovarok.

A padlizsánt január és április között vetik, betakarítása 6 és 7 hónap között mozog. Ennek a zöldségnek sok napra van szüksége a növekedéshez, és bőségesen kell itatni. A leggyakoribb kártevők a burgonyabogár, a vörös pók vagy a fehérlepke.

A hagymát február és március között vetik, betakarítása 6 hónap. Ebben az esetben a napnak és a víznek bőségesnek kell lennie, kártevői pedig a hagymalégy és a föld felesleges nedvessége.

A fokhagyma vetése a többi fajtához képest változó, mivel általában október és november között történik. Betakarítása 8 hónap, sok napot és kevés vizet használnak. Kártevői között megtalálhatjuk a hagymalégyet, a penészgombát, a szöcskéket és az egereket.

A saláta vetését általában tavasszal-nyáron végzik, április és július között. Betakarítása 4 hónap, és bár kevés napra van szükségük, folyamatosan öntözni kell.

A nyár egyik legvonzóbb ínyencsége a dinnye, amelynek vetése májustól júliusig tart. Betakarítása rövid, mindössze 3 hónap. Nap és víz bőségesen. A vörös pók, a fehér lepke, a tripsz vagy a levéltetű az ellenségetek.

A burgonyát májustól áprilisig vetik, betakarítása 5 hónapig tart. Sok víz és sok nap. A burgonya lepke és a burgonyabogár a közös kártevőik.

A nyár másik étvágygerjesztő gyümölcse a görögdinnye, amelyet májustól júliusig vetnek és 3 hónapig szüretelnek. Ne felejtsen el sok napot és sok vizet biztosítani, de ne is küzdjön a lehetséges kártevők ellen, mint például a fonálférgek vagy az érbetegségek.

A karfiolt általában március és április között vetik, a betakarítás 4 hónapig tart. Kevés nap és sok víz szükséges. A leggyakoribb kártevők a káposzta pillangó és a siet.

Nem feledkezhetünk meg a sárgarépáról sem, amelynek vetése áprilistól júliusig tart, betakarítása 4 hónap. Az öntözés tekintetében sok vízre van szükség, de kevés napra. A levéltetű és a szürke férgek a legnagyobb kártevőik.

2. A második, amit tudnod kell, a vetésnaptár.

Nyáron a leggyakoribb mag a fokhagyma, padlizsán, borsó, sárgarépa, paradicsom vagy paprika. Őszre általában babot, dinnyét és görögdinnyét vetnek, míg télen eper és karfiol a jellemző. Tavasszal a hagyma, a bab vagy a lencse vetése a jellemző.

3. A zöldségek, gyümölcsök és zöldségek jó és rossz társulásai.

Padlizsán párok fokhagymával, zellerrel, hagymával, káposztával, spenóttal, salátával, retekkel és sárgarépával. Másrészt összeegyeztethetetlen az uborkával és a cukkinivel.

A karfiol párosul burgonyával, lencsével és hagymával. Másrészt összeférhetetlen a kelbimbóval, a brokkolival és a retekkel.

A hagyma párosul sárgarépával, uborkával, salátával és eperrel. Másrészt összeférhetetlen a karfiollal és a babkal.

A borsó általában a fokhagymán és a hagymán kívül más növényekkel jól társul.

Az eperhez bazsalikom, zsálya vagy koriander tartozik. Soha ne kombinálja őket káposztával vagy burgonyával.

A bab jól kombinálható padlizsánnal vagy spenóttal, de hagymával vagy fokhagymával nem.

A kukorica tökéletesen kombinálható uborkával vagy dinnyével, míg a paradicsom rossz választás.

A dinnye ideális kombinálni mángolddal vagy napraforgóval. Rossz választás az uborkával.

A görögdinnye kombinálható olyan növényekkel, mint a kukorica, a mángold, a fokhagyma vagy a póréhagyma. Csakúgy, mint a dinnye és a bors esetében, ezt sem szabad uborkával kombinálni.

A paprika fokhagymával, káposztával, spenóttal, retekkel vagy paradicsommal kombinálható. Az egyik rossz választás az uborka.

A paradicsom jó kapcsolatban van salátával, sárgarépával és hagymával. Rossz asszociáció káposztával és burgonyával.

A sárgarépa tökéletesen passzol a póréhagymához és a borsóhoz, de nem passzol paszternákhoz, spenóthoz vagy retekhez.