kiadta DEC koncepció a 2017.07.28
Az egészséges étrend az alapja a immunrendszer tél beköszöntével bármilyen vírusra. Az anyukák számára a gyermekek egészséges étkeztetése nem könnyű feladat, mivel a téli ünnepek egyet jelentenek a rontással, a rutin megtörésével és egy kicsit a stressz okozta korai keléssel és az ebéddoboz készen hagyásával az iskolába járás előtt.
Most már vannak egészséges alternatívák arra, hogy a gyerekek megtanuljanak enni erőltetés nélkül, és már fiatal koruktól megtanítják nekik, hogy az étel nagyon fontos szerepet játszik életükben az egészséges és erősség megőrzésében. Ilyen módon a gyermeket arra ösztönözik, hogy örömére étkezzen, és nem kötelességből.
Nyilvánvaló, hogy a gyerekek télen és nyáron egyaránt elvesztik az egészséges táplálkozás szokását. Ezért egészségük megőrzése érdekében fontos, hogy olyan életmódot élvezzenek, amely lehetővé teszi számukra, hogy erősnek, magabiztosnak és energikusnak érezzék magukat, hogy egészséges kapcsolatot teremtsenek testükkel. Így növekedésük során meg tudják tartani az ideális súlyt.
A téli hónapokban a gyerekek hajlamosabbak a szokásosnál nagyobb szénhidrátokra. Ennek jó oka az, hogy amikor kevesebb órányi napfény van, a hideg időjárás csökkenti az agyban tárolt szerotonin szintjét. Tehát ennek a hormonnak az alacsony szintjének ellensúlyozására az agy felelős azért, hogy olyan energiaforrást kérjen a testtől, amely örömteli állapotban tartja a testet. Emiatt megszületik a test igénye, hogy zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételekkel táplálja magát.
A gyermekeknek valószínűleg ugyanaz a sóvárgásuk, ezért fontos, hogy kerüljék az egyszerű szénhidrátokat, például az édességeket, és bátorítsák őket összetett szénhidrátok fogyasztására, amelyek lebontása hosszabb időt vesz igénybe, és hosszabb és tartósabb energiaszintet biztosít. Néhány egészséges szénhidrátforrás: teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Étkezéskor a gyerekek nem mindig nyitottak az új iránt, ezért szülőként kitartóan kell próbálkoznia a különböző dolgok kipróbálásával, még akkor is, ha nehéz munka érhető el. Télen a gyermekek számára leginkább ajánlott ételek közé tartoznak a szénhidrátforrások, például a közepesen glikémiás terhelésű gumók.
Rebeca Carrasco, a Táplálkozási és dietetikus karrier a Santo Tomás Egyetemen, rámutat arra, hogy a növekedés során a gyermekeknek kiegyensúlyozott étrendet kell tartaniuk, amely tartalmazza a normális fejlődésükhöz szükséges összes tápanyagot.
"Ez a diéta magában foglalja a szezon gyümölcsét és zöldségét, hüvelyeseket, húsokat és ideális esetben teljes kiőrlésű gabonákat" - mondta.
Milyen ételekre van szüksége a gyermekeknek a megfázás ellen?
A hideg elleni küzdelemhez a gyermekeknek olyan ételekre van szükségük, amelyek húslevesek vagy pörköltek alapján készített forró folyadékokat tartalmaznak, és amelyek szintén fontos energiával járulnak hozzá, például a hüvelyesek szénhidrátjai. Fontos figyelembe venni a rostos és alacsony glikémiás indexű ételeket.
Hány kalóriát kell fogyasztania egy átlagos gyermeknek a téli szezonban?
Az a kalória- vagy energiamennyiség, amelyet a gyermeknek el kell fogyasztania, nem veszi figyelembe az évszakok szerinti különbségeket, bár igaz, hogy a tendencia az, hogy télen több kalóriatartalmú ételt fogyasztanak, mert ez kizárólag a hőmérséklet szabályozásának szükségességére reagál, és ez hideg ételek helyett meleg ételek fogyasztásával érhető el, tiszteletben tartva a korosztály szerinti követelményeket.
Hány adag ételt kell megennie egy gyermeknek a nap folyamán?
Az ajánlott adagok korcsoportnak, nemnek és fizikai aktivitásnak felelnek meg.
Chilében általános ajánlások vannak az energiára és a tápanyagokra korcsoportonként. Az egyénenkénti energia meghatározásakor figyelembe kell venni a fizikai aktivitást, mivel minél nagyobb a sportkal kalóriakiadás, annál nagyobb az energiaigény.
2 évesnél fiatalabb gyermekek és serdülőkor közötti etetési útmutató a Egészségügyi Minisztérium Táplálkozási és Élelmezési Főosztálya, átlagosan 1200 kalóriát ajánl óvodásoknak, 1600 kalóriát iskolásoknak és 1900 kalóriát tizenéveseknek.
Minden csoportnak hozzávetőleges kalóriabevitelt kell elérnie változatos és egészséges ételek révén a jó egészség és a megfelelő fejlődés fenntartása érdekében.
Az egyik ajánlás, amelyet különösen a gyermekeknél kell kiemelnünk, a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás (napi 5 adag), mivel a statisztikák szerint a chileiek messze elmaradnak ettől az ajánlástól, rendelkeznek a chilei lakosságra vonatkozó táplálkozási irányelvekkel.
Melyek azok az ételek, amelyek hozzájárulnak a gyermekek immunrendszerének erősítéséhez?
A hüvelyesek ebben az összefüggésben kiemelendő élelmiszerek csoportját jelentik, mivel a szénhidrátokon keresztül történő energián túlmenően nagy mennyiségű fehérjét és rostot, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A hüvelyesek gazdag fitokémiai anyagokban és antioxidánsokban, amelyek rákellenes tulajdonságokkal bírhatnak. Az ajánlás mindenkinek az, hogy hetente kétszer fogyasszon.
A citrusfélék, például a narancs és a kivi magas C-vitamint tartalmaznak, amely erős antioxidáns. Vannak más ételek is, például fokhagyma, hagyma és gyömbér, amelyeket kis mennyiségben használnak, és nagyon hasznosak az immunrendszer megsegítésére.
A kiegyensúlyozott étrend fontossága gyermekkorban.
A gyermekkori kiegyensúlyozott étrend létfontosságú a felnőtt életben megnyilvánuló krónikus betegségek megelőzésében. Megfelelő és egészséges fejlődést tesz lehetővé anélkül, hogy olyan problémákba esne, mint a túlsúly, az elhízás és az összes kiváltó egészségügyi probléma.
"Szülőként nekünk kell döntenünk az étrendjükről, meg kell tanítanunk őket, hogy az élet első éveitől kezdve fogyasszanak gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket, kerüljék a zsírokban, cukorokban gazdag ételeket, és az étrendjük kezdetétől kezdve vizet kell tanítaniuk".
Ma az a nemzetközi ajánlás, hogy a gyermekek napi 1 órás fizikai aktivitást esznek és végeznek. Nos, kétségtelen, hogy az étrendnek egészségesnek és teljesnek kell lennie, amely minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfelelő fejlődéshez, és hogy elkerülje a hiányokat növekvő korában.
Javasoljuk
A Santo Tomás Viña del Mar új hallgatói kiemelik a sebességet és a jó szolgálatot a 2021-es felvételi folyamatban
kiadta DEC Saint Thomas a 21/11/2021
Az UST Egészségügyi Iskolája szimulált kórházi projektet mutat be az ápolói karrier számára
kiadta DEC Saint Thomas a 21/11/2021