Gyakorlati ötletek gondtalan sertéshús, tamale és desszert élvezethez.

írta: Diane Pérez, M.D. | Hozzászólások: 0

csökkenteni

Kóstolja meg kedvenc ételeit kalória hozzáadása nélkül.

Eljött a hónap, amikor senki sem akarja nézni, mit eszik. Szeretjük sajnálkozás nélkül élvezni az évszak tipikus ételeit. A probléma az, hogy ez a hozzáállás nem jár együtt azzal a felszereléssel, amelyet karácsonykor vásároltunk, vagy amelyet újévkor viselünk.

De ne aggódj. Van néhány javaslatom, amelyeket a gyakorlatban kipróbálhat, hogy megkóstolhassa ételeink tipikus ételeit és élvezhesse a posadákat anélkül, hogy a következményeket látná.

A fogadók

Ezeket egy piñata kíséri, amelyet lelkesen törünk meg, általában szénhidrátban gazdag vágyakozás után. Megfontolhatunk azonban bizonyos pontokat. Ha visszatérünk a hagyományos posadákra, a piñatákat szezonális gyümölcsökkel kell megtölteni, nem pedig édességekkel, chipsekkel, magas cukortartalmú vagy magas nátriumtartalmú finomságokkal. Maradjunk tehát a hagyományosnál, és töltsük meg a piñatákat mandarinokkal, narancsokkal, lime-kkal, tejocotékkal, jicamákkal, cukornáddal és természetes mogyoróval.

Főételek

Ami az általunk kínált ételeket illeti, csökkenthetjük a bennük lévő zsír mennyiségét.

Desszertek

  • A frittek Olyan finomság, amelynek kevesen tudunk ellenállni. Ennek az édes bűnnek az a problémája, hogy meg kell sütni, különben elveszíti lényegét. De amit tehet, az lényegesen csökkenti a szirupba helyezett cukor mennyiségét, amellyel megfürdeti őket. Valójában természetes cukorhelyettesítőket kell használnia néhány kalória megtakarításához.
  • Hely acitron az asztalon, desszertként karácsony estéjén és karácsonykor szokásos, akárcsak a nugát, a marcipánok Y a drazsék vagy kandírozott mandula. Azt javaslom, hogy az acitrónt aszalt gyümölcsökkel cseréljék, hozzáadott cukor nélkül, például sárgabarack vagy dehidratált mangódarabok. Mandula esetében tálaljuk konfekció nélkül. A nugáton és a marcipánon minden bizonnyal nehéz lesz csökkenteni a kalóriákat, de még így is választhat Jijona helyett valamivel alacsonyabb energiaértékűeket, például Alicante nugátot, és kis mennyiségben fogyaszthatja őket.

Italok

  • Sokan nem vagyunk hajlandók megtenni a remek nélkül Puncs, De amit tehetünk, az az, hogy csökkentjük a piloncillo mennyiségét, amelyet édesítünk, és természetesen megszüntetjük a pikettet. Pirítóshoz egy pohár almabor több mint elég.

Nagyon boldog karácsonyt és egészséggel, boldogsággal és boldogulással teli új évet kívánok!