Az érzelmi éhség az ellenségünk, amikor minden időnket otthon töltjük, a kamrával és a hűtőszekrénnyel elérhető közelségben, anélkül, hogy lehetőségünk lenne kimenni sétálni lélegezni.

"A gyomrom bezárul": ennek az élettani reakciónak az olyan érzelmekre, mint a félelem, a harag vagy a szorongás, érthető biológiai magyarázata van: amikor fenyegetéssel szembesülünk, a szimpatikus idegrendszer aktiválódik, és felkészülünk a menekülésre vagy a harcra. A kialakítás rendben van, mert ha megjelenik egy oroszlán, vagy az ellenség mozsártűzzel lő ránk; Nem tűnik a legjobb időnek, hogy leüljünk egy paellát enni. Most nincs oroszlán, és nem menekülhetünk el úgy, hogy átfutunk a másik oldalra: szó szerint csapdába esünk abban a 60 négyzetméterben, amely a házunkat alkotja.

elkerülni

De a bosszantó érzés továbbra is fennáll, és valahogy meg kell oldanunk. A reakció az lehet, hogy időnként a hűtőszekrénybe utazunk, hogy felvegyük a fogottakat - amelyek pontosan nem általában sárgarépapálcák - anélkül, hogy valódi éhség késztetne erre; az evés valójában a válasz.

Van fiziológiai alapja is. Amint azt a táplálkozással kapcsolatos tudományos bizonyítékokat értékelő PENNutrition-tool magyarázza, a folyamatos stressz hatással van az éhségérzet és a jóllakottság szabályozó rendszerére, tartósan megemelve az étkezési magatartást megváltoztató glükokortikoidokat.

Az érzelmi táplálkozás jelenségét, mint a kényelmetlenség kiigazításának módját, már leírta Az elhízás pszichoszomatikus fogalma 1957-ben, és hagyományosan a negatív érzelmekre adott válaszként bevitt mennyiség növekedéseként határozta meg, így ezeket az érzelmeket az étel szabályozza. Az érzelmi éhség milyen ételeket késztet arra, hogy együnk? Babcsíra és zöldségkrudit?

Nem. Hajlamosak vagyunk "nagyon ízletes" ételekre, vagy a régi kasztíliai spanyol nyelven különféle piszkos dolgokra: sütemények, édességek, csokoládé, rágcsálnivalók és egyéb ultra-feldolgozott ételek, mert igen, nem panaszkodhatunk a rossz lehetőségek közül. Nem te vagy az egyetlen, és nem is csupán szenzáció: a negatív érzelmek - beleértve az unalmat is - arra késztetnek minket, hogy többet együnk és rosszabb ételeket válasszunk, a magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételek mellett döntünk, amelyek aktiválják jutalmazási körünket, hogy minket elérjenek jobban érezni. Röviden: a megközelítés "ha a dolog odakint végzetes, akkor kezelni fogjuk magunkat".

Ez valóban éhség, vagy rám hullanak a falak?

A bezárás során elkerülhetetlenül csökken az energiaigényünk. Tehát, ha úgy érzed, hogy két órával a reggeli után élsz, vagy már vacsoráztál, és csípősen csipkedsz tovább, biztosan arra van szükséged, hogy sétálj, és ne egyél egy raklap horgot. De, kivéve, ha Ön egyike azoknak a híres embereknek, akik videókat tesznek közzé a fűtött medencéjükben pihenő, rettentő bezártságukról, néhány órás aerob edzés után 100 hektáros birtokukon, a szabadban való kitisztítás bonyolult.

Ideje cselekedni és megtudni, mi történik veled. Természetesen ne számíts arra, hogy beszélek veled arról, hogy "neked kell átvenned az irányítást az érzelmeid felett", és hogy a "vágyakozás hatalom" az én szempontomból. Nem mondom el neked, hogy ideje kapcsolatba lépned magaddal és elemezni, miért eszel úgy, ahogy eszel. Hogy nagyon nehéz helyzetben élünk, hogy elviseljük a jó szándékú erkölcsöt. De vannak olyan jelek, amelyek segítenek azonosítani, hogy valóban éhes (fiziológiai) vagy érzelmi vagy-e.

Érzelmi éhség

  • Hirtelen megjelenik.
  • Előnyben részesítenek bizonyos ételeket, és csak azokat.
  • Azonnal meg kell elégítenie.
  • Akkor is folytathatja az étkezést, ha már jóllakott.
  • Lenyelés után bűntudat, szégyen vagy sajnálat érzése jelenhet meg.

Élettani éhség

  • Fokozatosan jelenik meg
  • Nyissa meg, hogy fedezze a szükségletet különböző ételekkel.
  • Várhat, amíg megeszi.
  • Ha jóllakott, valószínűleg megáll.
  • Lenyelés után nincsenek negatív érzések.

Ha az éhséged érzelmi, semmi olyasmi, mint megpróbálni elmenekülni ettől a helyzettől. Normális körülmények között azt mondanám, hogy vegye be a felszerelését, és menjen ki sétálni, de mivel Ön a felelős, és betű szerint betartja az egészségügyi hatóságok utasításait, a megoldás az, hogy otthon maradjon aktív. Változtassa meg tevékenységét, végezzen valamilyen fizikai gyakorlatot a lehetőségeken belül - manapság sok olyan alkalmazás kínál otthoni edzésprogramokat, amelyek üdvösségnek számítanak -, vagy szentelje magát valamilyen intellektuálisan serkentő feladatnak, amelyet időhiány miatt mindig elhalaszt.

Ha az érzelmi éhség továbbra is fennáll, akkor néhány irányelvet követhet, hogy engedjen neki anélkül, hogy befolyásolná a testi és lelki egészségét: hogy a súlygyarapodás kezelése rossz, de konfliktusozzon önmagával a bűntudat és a megbánás érzésével küzdve, rémálom.

Lehetetlen, hogy ne pancsoljuk? Trükkök, hogy ne essenek a vacaburrezbe

Peckelés és csipegetés van. Tehát, ha azt mondjuk, hogy az érzelmi éhség menthetetlenül arra ösztönöz minket, hogy megtámadjuk a krémsajtot, a hasábburgonyát vagy a perecet, akkor az első vitasor olyan nyilvánvaló és bonyolult dologon megy keresztül, mintha nem lenne otthon (ahogy Julio Basulto magyarázta ebben a cikkben) . A bezárásnak kellett valami jó: ha nem tart egészségtelen ételeket a kamrában, akkor nehezebb lesz lemennie megvenni. És nem is beszélünk arról, hogy „elkapjuk” az irodai automatában, milyen idők voltak ezek! (csendes, hamarosan visszatérnek).

Tehát, amikor a szupermarketbe keres az ellátás után, égesse el partnerem, Gemma del Caño élelmiszer-biztonsági tanácsát, mert megvédik Önt a fertőzéstől. De emellett középtávon megőrizheti egészségét azzal, hogy tisztában van azzal, mit ne tegyen a kosárba, már tudjuk, hogy a szorongás nem jó tanácsadó.

Hagyja figyelmen kívül a süteményeket és a sütiket; édes vagy sós rágcsálnivalók - nem számít, ha tönkölyből és himalájai sóból készülnek, bármennyire is egészségesnek tűnnek, táplálkozási gesztenye, általában gumicukor és édességek, tejipari desszertek, diófélék "dolgokkal" (sós, bevontak) mézzel vagy csokoládéval.), 65% -nál kevesebb kakaót tartalmazó csokoládék; a többieknek, nagyon alkalmi fogyasztáshoz és táblagépről tabletta vásárlására nincs otthon négy, ecseteled őket.

Ez magában foglalja azokat a folyékony cukrokat is, amelyeket két másodperc alatt megiszol, és egyáltalán nem tölt fel, vagyis turmixokat, üdítőket és gyümölcsleveket - ha nem tudod, miért vettem fel őket a listára, mondja Juan Revenga-, valamint az alkoholos italok (a tanácstalanok számára a bor és a sör - igen sör - alkoholos italok). De nem kell átélni a sztoicizmust bemutató elszigeteltséget, feladni az élet minden örömét, a harapnivalókat is. Arról szól, hogy a napokat a lehető legjobb módon töltsük el, ne nyerjünk díjat a bátorságért és az akaraterőért: ne adjunk stresszt a stresszhez.

Miután a harctér megtisztult az ellenállhatatlan kísértésektől, rengeteg egészséges nassolási lehetőség kínálkozik. Ha arcot vágott a fokhagymától, amikor egészségeset olvasott, akkor talán az a probléma, hogy az „élvezetet” az „egészségtelen ételekkel” kapcsolja össze: vannak olyan ételek, amelyek segítenek az optimális egészségben, anélkül, hogy fel kellene adniuk az érzékszervi tényezőt. A másik dolog az, hogy eddig még több volt a kezedben - és szem előtt tartva - a csúnya alternatívákat.

Az El Comidistában ezer lehetőséged van; És most megéri a kifogás, hogy nincs időd. Oké, lehet, hogy nem a legjobb alkalom egzotikus alapanyagok keresésére, de ha ropogósra sült csicseriborsót, cukkini- és répaszeleteket vagy parmezánnal sült babot készít magának, akkor sem kell majd a csempészpiacra mennie. Néhány házi készítésű pattogatott kukorica - amely mindaddig, amíg nem csokoládéban vagy furcsa főzetekben fürdik, semmiben sem hasonlít a filmekben vásárolt zsíros vajízűre - feldobhatja aznap a filmestet. És ha articsókát és datolyapástétomot készítünk néhány zöldségpálcával mártogatásra, akkor a nassolás másik dimenziójába kerül. De ha Ön is úgy döntött, hogy el akarja magát választani a tűzhelytől és a keverőtől, és elmélkedő életnek szenteli magát a tiszta tétlenség extázisának elérése érdekében, akkor nem rossz ötlet, hogy otthon van savanyúsága például olajbogyó, savanyúság vagy metélõhagyma, amelyek nagyon ízletes és nagyon egészséges módszerek a hiba elpusztítására.

Dietetikus-táplálkozási szakemberként a klasszikusokhoz kell fordulnom, és ragaszkodnom kell ahhoz, hogy a friss gyümölcsök és diófélék, nyersen vagy só nélkül pirítva, mindig kéznél legyenek. Önmagában vagy természetes joghurtban aprítva segítenek megnyugtatni a futást. Ne felejtsük el, hogy a cél nem csak a szülés végének elérése a szokásos testsúly megtartása mellett, hanem a jó mentális egészség megőrzése és az út önmagában is megkeményedése a lehető legelviselhetőbbé.

Beatriz Robles, élelmiszer-technológus, dietetikus-táplálkozási szakember és a félretájékoztatás megszállottja. Az Isabel I. Egyetem emberi táplálkozási és dietetikai fokozatának professzora és tudományos kommunikátor. A kemencében van az Eat safe eat könyv, amely mindent elfogyaszt, és várja, hogy a koronavírus eladhassa.

Az érzelmi éhség két útja

Az érzelmi éhség jelenségének mérését kérdőívek segítségével végezték, amelyek megpróbálják megtudni, hogyan használjuk az ételt az érzelmekre reagálva. Ezek közül az első a holland étkezési magatartás kérdőív volt; Ezt követték mások, például az érzelmi étkezési skála, a három faktoros étkezési kérdőív, az érzelmi étvágy kérdőív vagy az érzelmi túlfogyasztás kérdőív.

Mindegyikben magának a betegnek kell megválaszolnia a következő kérdéseket: "Érzett-e étkezési vágyat, amikor depressziósnak vagy csüggedtnek érzi magát?" vagy: "Mennyire tapasztalja szorongva, hogy eszik?" (Hadd emelje fel a kezét az azonosítatlan személy). Mérik az érzelmeket. De megkérdőjelezték őket, mert amellett, hogy kitöltik önmagukat - az ezzel járó elfogultsággal -, többségük csak negatív érzéseket értékel, és ezt globális módon is teszi, anélkül, hogy ezt figyelembe venné., különböző érzésekre - unalom, harag, stressz, eltérő étkezési magatartás.

A kellemetlen érzésre adott érzelmi evés végtelen kört nyit meg: rosszul alkalmazkodó reakciót vált ki, amelynek viszont több olyan negatív következménye van, mint a súlygyarapodás vagy a bűntudat, amely ismét negatív érzelmeket, örökítő hurkot eredményez. A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy nem csak ragaszkodunk a csokoládéhoz, ha rossz hangulatunk van: a pozitív érzelmek is kiváltó tényezőként működnek, amelyek beindítják az érzelmi étkezési mechanizmusunkat.

A témáról szóló szisztematikus áttekintés rámutat, hogy pozitív érzelmek esetén az út ellentétes lenne: nem használunk ételt ennek az érzelemnek a szabályozására, hanem az érzelem az, ami többet eszik, mert az ételt az ünneplés pillanataival társítjuk. . Egy másik magyarázat az lenne, hogy amikor magasan vagyunk, akkor figyelmünket az adott pozitív érzelem forrására tereljük és összezavarodunk, nem vagyunk tisztában azzal, hogy mit eszünk, vagy nem figyelünk a jóllakottság jeleire. Egy ideje nem éhezik, de a fia esküvője van, így tudta nélkül eszel.

Természetesen úgy tűnik, hogy amikor a pozitív érzelmek az érzelmi táplálkozás hátterében állnak, akkor nem járnak pszichológiai kényelmetlenséggel vagy egyéb egészségre káros hatással. Kevésnek, nagyon valószínűtlennek tűnik, hogy ebben a bezártságban a boldogság és az extázis veszélyeztesse étrendünket. A stressznek és az unalomnak több szavazólap kísér bennünket, és nagyon közel vannak egymáshoz, mint a házak soha nem voltak még ilyen kicsiek.