Barbecue remek módszer a család és a barátok összegyűjtésére, hogy a szabadban lógjanak, miközben finom ételeket élveznek. Legyen szó az ízletes ételekről vagy a társas légkörről, az esemény mindig nagyon kellemes. Azoknak a jó hús rajongóknak, akik az esemény idején diétáznak, egy ilyen kulináris kaliberű összejövetel azt jelentheti, veszélyt jelent a jó céljaira, és dobja el az előző hetek kalória-korlátozásának munkáját és erőfeszítéseit. Ezért ebben a cikkben elmagyarázzuk, mit tehet annak érdekében, hogy elkerülje az étrend kihagyását egy barbecue közben, és így élvezhesse az ilyen típusú találkozókat anélkül, hogy aggódna a plusz kilók miatt.

lehet

A trükkök az étrend kihagyásának elkerülésére egy barbecue közben

Bár a barbecue-ban a magas kalóriamutatójú ételeket általában bőséges mennyiségben fogyasztják, vannak módok az étrend betartására ugyanezen időszak alatt. Csak be kell tartania az alábbiakban ajánlott irányelveket:

Legjobb minőségű vörös hús (és ha lehetséges, sovány)

Ha a körülmények arra késztetnek, hogy hizlaló ételt kelljen ennünk, akkor a legjobb, amit tehetünk, ha megpróbáljuk legalább ezt az ételt minél egészségesebbé tenni. Ez a vörös hús esete: önmagában nem egészségtelen élelmiszer (bár túlzott fogyasztása nem kifejezetten ajánlott), de általában sok a zsír. Emiatt, ha marhahúst vagy sertéshúst kell enni, akkor igen vagy igen, jobb olyan minőségi darabokra fogad, amelyek még akkor is, ha valamivel drágábbak, garantálja a jobb táplálékbevitelt.

Ebben az értelemben az előnyösebb a sovány húsok választása a legzsírosabb helyett: jobb marhapecsenye, mint hamburger, vagy kolbász helyett sertés bélszín steak. Ha fogadást tesz a természetes vágások jobbak, mint a feldolgozott húsok, csökkenteni fogja a zsírbevitelt. Kerülje a bordákat, a szalonnát vagy a chorizot, amelyek nagyon zsírosak és sok nátriumot tartalmaznak. A felesleges zsírt is el kell távolítania a darabokról, mielőtt elfogyasztaná őket, olaj nélkül főzze meg, és ne éljen vissza a sóval (mivel növeli a feszültséget és megtartja a folyadékokat).

Fogadjon a fehér húsra

Általában a baromfihús a legkevésbé zsíros és az étrendben a leginkább ajánlott. Ezért, ha kiválaszthatja, milyen húst fogyasszon a grillen, vegye csirke nyárs, pulyka nyárs vagy grillezett steak. Megfelelő fűszerekkel ízesítve ezek a húsok nagyon finomak és ízletesek, és bűntudat nélkül élvezheti a grillestet.

Roston sült zöldségek

Mi lenne, ha ahelyett, hogy a húst kenyérrel vagy burgonyával kísérnénk, megragadjuk az alkalmat, hogy néhány zöldséget is bevegyünk? Lehetne padlizsán, cukkini, bors, paradicsom… A grillezett zöldségek finomak és nagyon kielégítőek, és segítenek abban, hogy jól érezzék magukat anélkül, hogy alig fogyasztanának kalóriákat.

Csökkentse az alkoholos italokat

Hiába választja a legegészségesebb húsokat és köreteket, hogy elkerülje az étrend átugrását egy barbecue közben, ha tinto de verano-t, sört vagy üdítőt szeretne magával önteni. A legegyszerűbb módja annak, hogy elkerülje az extra kalóriák fogyasztását a grillen csak és kizárólag friss vizet igyon, vagy más egészséges ital, például gazpacho.

Egészséges köretek

A szósszal és a barbecue-t kísérő harapnivalókkal egy kicsit olyan történik, mint az italnál: ha csak a főételre korlátozod magad, de a többi elem kalóriájára hagyod magad, akkor erőfeszítésed hiábavaló. Ezért a legcélszerűbb az a húsokat citrommal vagy házi vinegrettel öltözteti ketchup, majonéz vagy barbecue szósz helyett. És ahelyett, hogy felvágott, saláta vagy burgonya lenne kezdő, fogadjon más egészségesebb ételeket, mint például guacamole vagy crudités hummus.