A szervezetben előforduló kémiai reakciók felhalmozódása, amelynek célja: az ételt átalakítani a sejtes folyamatokhoz szükséges energiává, amely lehetővé teszi a test működését.

felgyorsítani

Ez egy összetett folyamat, amely az izmokban és a szervekben zajlik, közvetlenül befolyásolja az egész szervezet működését, és eredménye az úgynevezett "kalóriaégetés".

Ami nagyon fontos, hogy irányítani tudja az egyszerű gesztusokat, és ezek jelentős eltéréseket okozhatnak. A felnőttek testét az égetett kalóriák 60-85% -a közötti életfontosságú funkciók fenntartására fordítják egy nap folyamán.

Alapanyagcsere

A légzés, az emésztés és a vérkeringés, a szívizom összehúzódása, a vese aktivitása, a belek és a máj működése, de az agyi aktivitás is bizonyos energiafogyasztással érhető el. Ezek az értékek összefoglalva képviselik a nyugalmi anyagcsere.

Ha egyensúly van a 24 órán belül bevitt kalóriák és az elégetett kalóriák között, testsúly állandó marad, de ha a szükséges kalóriabevitel nagyobb, a speciális anyagcsere-folyamatok az ételt zsírgá alakítják, amely raktározik.

Néhány fontos példa az anyagcsere szempontjából:

  • Szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontása az élelmiszerekben az energia felszabadítása érdekében.
  • A salakanyagok nitrogénjének megváltozása vagy módosítása.
  • Egyes vegyi anyagok lebontása vagy módosítása más anyagokká, valamint az a tény, hogy ezek bekerülnek a test sejtjeibe.

Tudta, hogy az anyagcsere több energiát emészt fel a szabálytalan ételek emésztéséhez, mint a feldolgozott ételek?

Tudta, hogy az anyagcserének van egy genetikai összetevője, amelyet örököl a szüleitől, valamint öröklött szemszín és személyiségének egy része?

Milyen folyamatokból áll az anyagcsere?

Fontos megjegyezni, hogy az anyagcsere két folyamatból áll: katabolizmus és anabolizmus.

Minél gyorsabb az anyagcsere, annál több kalóriára van szüksége az emberi testnek, és ez az oka annak, hogy egyesek sok ételt fogyaszthatnak súlygyarapodás nélkül, míg másoknak úgy tűnik, kevés ételre van szükségük a zsír felhalmozásához.

Katabolizmus (disszimiláció)

A katabolizmus, amelyet deszaszimilációnak nevezhetünk, az a folyamat, amely felelős az energikus anyagok komplex molekuláinak egyszerű molekulákká történő átalakításáért, hogy energiát nyerjen.

Anabolizmus (asszimiláció)

Az anabolizmus, vagyis az asszimiláció az az anyagcsere-folyamat, amely lehetővé teszi a katabolizmus során nyert tápanyagok felhasználását, így energiát fogyasztanak. Pontosabban, az anabolizmus az összes olyan vegyület szintézise, ​​amelyre a sejteknek szüksége van.

Az anyagcsere osztályozása

Az alapanyagcsere a testben betöltött szerepe szerint osztályozható: a túléléshez nélkülözhetetlen vagy nem szükséges anyagok előállítása.

Elsődleges anyagcsere

Az elsődleges anyagcsere közvetlenül részt vesz a túléléshez szükséges anyagok előállításában. Anyagcserénk sebessége speciálisan az anyagcsere sebessége.

Másodlagos anyagcsere

A másodlagos anyagcsere olyan anyagok termelésében vesz részt, amelyek nélkül a test életben marad.

Hogyan működik az anyagcsere?

Az alapanyagcsere olyan, mint a kémiai reakciók motorja, amelyek életben tartják az emberi testet, bár ez személyenként változik. A lassú anyagcserével rendelkezőknél általában felesleges a kalória, amelyet a szervezet zsírként tárol.

Az alapanyagcsere felelős mind az extra kilók elvesztéséért, mind felhalmozásáért, felelős az elfogyasztott étel energiává történő átalakulásáért. A rossz hír az, hogy az életkor előrehaladtával az alapanyagcserénk lelassul, és nem tehetünk semmit annak felgyorsításáért. De mi segíthetünk azáltal, hogy bölcs és egészséges döntéseket hozunk, amikor erről van szó diéta.

Hogyan befolyásolja az életkor az anyagcserét?

Idősödve veszi észre, hogy a kilogramm felhalmozódása sokkal gyorsabb ütemben történik? A lassú anyagcsere lehet hibás a test viselkedésében.

Alap metabolizmus 20-30 évesen

A test 18 éves kor után nem áll le, de 20 éves kora után tovább fejlődik, különösen a vázrendszerben és az izmokban.

Összegzésképpen elmondható, hogy 20 évesen sokkal könnyebb megtartani az alakját, mivel az anyagcsere az Ön értékes szövetségese, és tehetetlenséggel égeti el a kalóriákat.

Alapanyagcsere 30-40 évesen

Az öregedés lelassítja az anyagcserét. Ugyanakkor a csontokat tartó izmok elveszítik térfogatukat, ami azt jelenti, hogy a test által felhalmozott zsírszint megnő. Az izomgyengeség a 30. életév betöltésével kezdődik.

Ha az anyagcseréje lelassul, kevesebb energiára van szüksége, ezért kevesebbet kell enni, de ritkán fordul elő, hogy 30 év után 20 évre csökkentené az elfogyasztott ételek mennyiségét. Ezért megjelenik a zsír, amely legtöbbször a hasban és a derék körül rakódik le.

40 éves kor körül az ösztrogén és a progeszteron szintje jelentősen csökken, ami azt jelenti, hogy az anyagcsere is lelassul. A testsúly megőrzéséhez feltétlenül szükséges csökkenteni a kalóriabevitelt 40 éves kora után.

Ha aktív életmódot folytatsz és sportolsz, elegendő lemondanod a 150 kalóriáról, de ha ülő stílusod van, akkor több kalóriáról kell lemondanod.

Alapanyagcsere 50-60 évesen

Ebben az időszakban kezdődik a menopauza, ami azt jelenti, hogy az anyagcsere ismét változásokon megy keresztül, és a szervezet számára nehezebb a zsíranyagcsere, ezért elraktározza.

Hogyan támogathatja anyagcseréjét az életkor előrehaladtával?

Aktív életmód, valamint a egészséges diéta az évek múlása ellenére segítenek fenntartani alakját.

Eszik vitaminokban gazdag ételek Y ásványok, lehetőleg a természetből: teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, méz. Kerülje a feldolgozott ételeket.

Gyakorlat sport- rendszeresen végezzen napi mozgásokat. Minden nap egyszer elmehet edzőterembe, a fennmaradó időben gyakrabban járhat, vagy lemondhat a liftről a lépcső javára. Minél több mozgást végez, annál jobban segíti az alapanyagcserét.

A bazális anyagcserét befolyásoló tényezők

Számos tényező befolyásolhatja az alapanyagcserét, felgyorsíthatja azt, vagy fordítva, lassíthatja a működés sebességét. Vagyis az elégetett/elfogyasztott kalóriák mennyisége egy bizonyos időintervallumban, az alapvető anyagcsere biztosítása érdekében (más néven energiafelhasználás):

Kor: Az életkor előrehaladtával az izomtömeg csökken, a zsírszövetek pedig növelik a százalékot. Így a kalóriaégetés lelassul, mivel az izomtömeg tudvalevőleg növeli a test kalóriák elégetésének sebességét.

Szex: Általában a férfiaknál nagyobb az izomtömeg és kevesebb a zsírszövet, mint a nőknél. Ezért a metabolizmusuk legtöbbször gyorsabb.

Izomtömeg: Minél több az ember izomtömege, annál több kalóriát éget el a teste.

A karosszéria méretei: Minél nagyobb az ember teste, annál több kalóriát éget el/fogyaszt el.

Testtömeg-index: befolyásolja az anyagcsere sebességét. Minél magasabb, annál nagyobb a test energiaigénye, ami azt jelenti, hogy több kalória éget el.

Hormonális állapot: a test hormonális aktivitása megváltoztatja az anyagcserét. Például a tiroxin, a pajzsmirigy által felszabadított hormon felgyorsítja az alapanyagcserét, ezért a hyperthyreosisban szenvedő embereknél gyorsabban van, és az adrenalin átmenetileg növelheti anyagcseréjük sebességét. Ezért az emberek gyakran szenvednek szorongástól.

A fizikai aktivitás: Minden testmozgás kalóriát igényel. Minél fizikailag aktívabb, annál több kalóriát éget el a teste.

Hormonális rendellenességek: A Cushing-szindróma és a hypothyreosis lelassíthatja az anyagcserét és növelheti annak kockázatát, hogy a betegségben szenvedő személy hízni fog.

Hogyan lehet felgyorsítani az anyagcserét?

Az alapanyagcsere felgyorsítható a sportolással, a leghatékonyabb gyakorlatokkal, diéta, hanem néhány étrend-kiegészítőt is.

Minden mozdulatod kalóriát éget. Igaz, hogy nem befolyásolhatja túlságosan az alapanyagcseréjét, de több intenzitású gyakorlással több kalóriát égethet el, így az edzés után gyorsabb az anyagcseréje.

Az aerob edzések a leghatékonyabbak, ha a kalóriát égetik el. A kerékpározás, az úszás és a gyaloglás aerob tevékenység: napi legalább 30 percet vesz igénybe az alapanyagcsere szabályozása.

Hetente kétszer a szakemberek súlyokkal végzett gyakorlatokat is javasolnak. Ezek a gyakorlatok fenntartják, sőt növelik az izomtömeget, ami azt jelenti, hogy Ön is felgyorsul, és az olyan tevékenységek, mint a gyaloglás és a lépcsőzés, hozzájárulhatnak a kalóriák elégetéséhez.

Az anyagcsere felgyorsítása diétával

Egyes ételek felgyorsíthatják az alapanyagcserét. Például a nagyon fűszeres ételeknek van ilyen hatása, ezért vegye fel őket a diéta ha fogyni akar. A koffein ugyanolyan hatást gyakorol, akár kávé, akár fekete vagy zöld teáról beszélünk.

Nagyon fontos megemlíteni, hogy a alacsony kalóriatartalmú étrend (kevesebb, mint 1200 Kcal/nap) lelassítja az alapanyagcserét, mert a test csökkenti az égési sérüléseket, hogy megőrizze energiatartalékait. Ezért az ideális étrend kiegyensúlyozott, semmiképpen sem drasztikus.

Gyorsítsa fel az anyagcserét étrend-kiegészítőkkel

Az étrend-kiegészítők felhasználhatók az anyagcsere gyorsítására. A leghatékonyabb kiegészítők e tekintetben koffeint tartalmaznak.

Ugyanakkor néhány vitamin és ásványi anyag segíthet, hatékonyan működtetve. Íme néhány példa a kiegészítőkre (vitaminok és ásványi anyagok) ideális a test funkcióinak fenntartására:

* B-vitamin-kiegészítő- Szakértők szerint a B-vitaminok sok alapvető szerepet töltenek be. A B-komplexben található vitaminhiány befolyásolhatja a többi vitamint, ami megváltoztathatja az ember alapanyagcseréjét.

A B12-vitamin elengedhetetlen, és a megfelelő működéshez B6-vitaminra és folsavra is szükség van. Ugyanakkor a B6-vitamin segíti a fehérjék metabolizmusát. Ezenkívül a tiamin (B1-vitamin) segíti a testet a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjében.

* D-vitamin-kiegészítő arra utal, hogy a D-vitamin segíthet a vércukorszint szabályozásában és javíthatja az inzulinrezisztenciát a cukorbetegeknél. Két tanulmány idősebb nőknél és gyermekeknél vizsgálta a D-vitamint a testsúlyhoz viszonyítva. Mindkét tanulmány kimutatta, hogy a több testzsírral rendelkező résztvevők alacsonyabb D-vitaminnal rendelkeztek, mint a kevesebb zsírtartalmúak.

* Vas-kiegészítők: Az emberi testnek vasra van szüksége a növekedéshez, fejlődéshez és az alapanyagcseréhez. A vas létfontosságú a sejtek megfelelő működéséhez és bizonyos hormonok létrehozásához. Ha egy személynek alacsony a vasszintje, ez azt jelenti, hogy az izmok nem kapnak elegendő oxigént.

A nagyon kevés oxigént tartalmazó izomrostok nem tudják elégetni a zsírt, "üzemanyagként", ahogy kellene, ezért a vashiány befolyásolja az optimális bazális anyagcserét.

* Magnézium-kiegészítők: Szakértők szerint magnézium nélkül az energiatermelő kémiai reakciók a testben nem valósulhatnak meg. Ez azt jelenti, hogy a magnézium elengedhetetlen az alapanyagcseréhez és az energiatermeléshez.

Mi az anyagcsere sebessége?

Az alapanyagcserét gyakran összekeverik az anyagcsere sebességével, de az anyagcsere sebessége pontosabban azt jelenti, hogy a test mennyi idő alatt égeti el a kalóriákat.

Az anyagcserét a zsír százalékos aránya befolyásolja, azoknál az embereknél, akiknek nagyobb a testzsír-aránya, alacsonyabb az anyagcsere-sebességük, mint azoknál, akiknél magasabb az izomzat.

Az anyagcsere sebessége a kémiai energia mennyisége, amelyet a test egy tevékenység során felszabadít. Ezt az energiát kalóriákban mérjük. Legtöbbször azonban a kcal-t, vagyis a kilokalóriát használják az energia mérésére.

Az anyagcsere sebessége felgyorsulhat fizikai aktivitás, szorongás, terhesség vagy láz összefüggésében. Másrészt az anyagcsere sebességét lelassíthatja depresszió, apátia vagy éhezés.

* Az ételek termikus hatása: ez az elégetett kalóriák száma, miközben a szervezet megemészti és feldolgozza az ételt. Ez a hőhatás a test teljes energiafelhasználásának körülbelül 10% -át teszi ki.

* Termogenezis aktivitás vagy NEAT-a testmozgástól eltérő, bizonyos tevékenységekhez szükséges kalóriák számára utal. Tartalmazza a testtartás megváltoztatását, az állást és a járást.

Anyagcsere sebesség Ez az energiamennyiség (kalória), amire a testnek optimális körülmények között kell működnie. Az anyagcsere sebessége több kategóriába sorolható, és ezek egyike az alapanyagcsere sebessége.

Az alapanyagcsere olyan kalóriatényező, amely fenntartja a test funkcióit, például a testsúly csökkentését, fenntartását vagy növelését.

Az energiát (kalóriákat) az emberi test égeti és használja fel a légzéshez, a vér pumpálásához, a testhőmérséklet fenntartásához, a belső szervek, például a máj, az agy, a szív stb. Működéséhez. táplálékkal vagy a szervezet tartalékaival lenyelve.

Melyek azok a tényezők, amelyek növelhetik az anyagcsere sebességét?

Tanulmányok kimutatták, hogy a test több energiát fogyaszt, ha fehérjében gazdag étrendet folytatunk.

Kinek magasabb az anyagcseréje, nőknek vagy férfiaknak?

Az idősebb embereknél a bazális anyagcsere aránya magasabb, mint a nőknél, mert nagyobb az izomtömegük százalékos aránya.