Dukan-diéta, fogyókúrás étrendek, ananász-diéta, disszociált étrend, lúgos diéta, mediterrán étrend, pont diéta, tisztító étrend, fogyókúrás étrendek, fogyókúrás étrendek, paleo diéta, vegán étrend...

hogyan

Biztosan ismeri mindet, mert hallott róluk, vagy akár meg is tette őket. De akiről esetleg nem tud, az a fenntartható étrend. Étkezési szokásaink hozzájárulhatnak az éghajlatváltozás mérsékléséhez, tisztában van-e azzal, hogy a kosárba és az asztalára helyezett élelmiszer hogyan származik és hogyan készül?.

Mi a fenntartható étrend?

Az élelmiszerek fogyasztása környezeti hatással jár. A FAO becslései szerint 2050-re több mint 9000 millió ember él a bolygón. Nyilvánvaló, hogy fogadni kell a fenntartható élelmiszer-előállítási és -osztási módszerekre, mert nem folytathatjuk a bolygó degradálását, mint eddig.

Egyrészt támogatnunk kell a fenntartható élelmiszertermelést az agroökológia és az ökológiai vagy biogazdálkodás révén az éghajlatváltozás leküzdése érdekében.

Másrészt fontos, hogy fenntartható és következetes étkezési szokásokat válasszunk, kerüljük az olyan káros gyakorlatokat, mint a fogyasztás vagy a (rossz) vásárolt ételek eldobása.

A fenntartható étrend csökkenti a környezetre gyakorolt ​​negatív hatásokat. A fenntartható étrend ajánlásai között szerepel, hogy étrendjének nagy részét helyben termesztett organikus zöldségekre és gyümölcsökre kell alapozni, és csökkenteni kell a feldolgozott termékek fogyasztását.

A fenntartható étrendnek tiszteletben kell tartania a biológiai sokféleséget és a környezetet, a lakosság számára hozzáférhető, egészséges és táplálkozásilag megfelelő.

A fenntartható étrendre való áttérésre azért van szükség, hogy egyénileg jobb egészségünk legyen, és megvédjük a Föld természeti erőforrásait.

Hogyan lehet fenntarthatóbb étrendet tartani

Tervezd, hogy nem dobál ételt. A megvásárolt élelmiszerek akár 30% -a is a szemétbe kerül. Ha megtervezi a heti menüket, beállíthatja a vásárlást a szükséges ételhez, és ezáltal minimalizálhatja az eldobott ételt.

Egyél kevesebb feldolgozott terméket. Amellett, hogy intenzív módszerekkel állítják elő, amelyek a fosszilis energia felhasználásán alapulnak, műanyagokat, tálcákat, csomagolókat stb. olyan anyagokból készül, amelyek nem biológiailag lebonthatók, és gazdag hidrogénezett zsírokban, cukrokban és sóban is.

Egyél kevesebb húst és tejterméket. Sokkal több természeti erőforrásra van szükség az állati eredetű élelmiszerek előállításához, mint a növényi eredetű élelmiszerek előállításához. Az állatállomány az a tevékenység, amely a leginkább hozzájárul a klímaváltozáshoz, méghozzá a közlekedésnél nagyobb mértékben. Csökkentse a fogyasztást, és ügyeljen arra, hogy a hús köret legyen az edény fő darabja helyett. Kiváló növényi fehérjeforrásokat találhat elsősorban hüvelyesekben (csicseriborsó, borsó vagy borsó, lencse, földimogyoró, bab, bab vagy bab stb.) És szárított gyümölcsökben.

Ökológiai, helyi és szezonális vásárlás. Ez minimalizálja az ételek szénlábnyomát. Ne feledje, hogy ha egy termék gyanúsan olcsó, akkor az oka lehet, hogy a világ másik részén nagyon bizonytalan munkakörülmények között állították elő, a környezetvédelem és az élelmiszer-biztonság figyelembevétele nélkül. Szerves, helyi és szezonális vásárlás esetén megtörik ezt a káros ciklust, javítják egészségét, védik a vidéki környezetet és a környék gazdaságát. Ezenkívül az e három oszlop alatti élelmiszerek táplálóbbak és ízletesebbek, ezért egészsége és szájban értékelni fogja őket.

Olyan étkezési mintákat lehet hordozni, amelyek minden szükséges tápanyagot biztosítanak számunkra, és ugyanakkor fenntarthatóak a környezet számára.

A fenntarthatóbb étrend elősegíti a természeti erőforrások megőrzését és regenerálódását, csökkenti az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását és javítja általános egészségi állapotát. Csak ez a bolygó van nálunk, és egészségünk közvetlenül a Föld egészségétől függ, nem élhetünk jól beteg környezetben.

Elkötelezett emberek milliói, akik napi apró gesztusokat hajtanak végre, nagy pozitív változásokat generálhatnak.