Rövid vagy hosszú tészta főzése pontosan minden adaghoz könnyebb, mint amilyennek tűnhet

A tészta az egyik leguniverzálisabb étel. Olaszország az egész világon és ma is exportálta, amellett, hogy létezik nélkülözhetetlen a mediterrán étrendben, bármely országban megtalálhatjuk. Hazánkban a Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium által szolgáltatott adatok szerint minden spanyol fogyaszt évente több mint 4 kg tészta. És ez az, hogy egyszerű főzése, végtelen fajtái és kombinációi, nagy szénhidrát-hozzájárulása miatt ez az egyik legnépszerűbb étel minden menüben. Valójában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány kiemeli a kiválóakat áramforrás ez feltételezi a tésztát bármilyen étrendben. De vajon pontosan tudjuk-e, hogyan kell kiszámolni? mekkora az a száraz tészta, amit főznünk kellene fejenként? Hányszor maradtak fennmaradt makarónik vagy spagettik, amelyek sajnos a szemétbe kerülnek, hozzáadva azt a statisztikát, amely ezt megerősíti minden spanyol hetente több mint fél kiló ételt dob ​​a tartályba?

hogyan

Rövid tészta

Ennek elkerülése érdekében egyszerűen követnie kell néhányat egyszerű tippeket. A rövid tészta Meg kell jegyezni, hogy egy tányér száraz tészta (makaróni, fusilli, farfalle.) Egyenértékű két adag főtt tésztával. Mindegyikük egyszerűen főtt, és ideális olyan mártások készítéséhez, mint a bolognai, vagy egyszerűen paradicsommal és chorizóval. Az adagonkénti kiszámítás nagyon egyszerű: egy mély tányér, amely nem érte el a száraz tészta szélét, egyenértékű két egyszeri főzéssel.

Hosszú tészta

Ami a hosszú tésztát illeti (spagetti, fettuccine, bucatinises. ), az egyes adagok mértéke nem nagyobb és nem kevesebb, mint merőkanál lyuk elvezeti a tésztát. Ez ilyen egyszerű, ennek a lyuknak nem csak a célja a célja távolítsa el a maradék vizet főzés tálalás előtt is főzés előtt a szárított mazsola egy részének megmérésére szolgál. Az, hogy hány spagetti megy át a lyukon, finom adag lesz, amelyet szénsavas mártással, Alfredóval vagy a nápolyiak által preferált mártással egészíthetünk ki, egyszerűen olajjal és friss zsályával.

Egyéb trükkök

Egyéb alternatívák, kevésbé pontos mint az előzőek, de nagyon megközelítő a tészta egy részének kiszámításához tegye a kezét, mint egy tál és töltsd meg tésztával, hogy megtudja, mennyi szükséges egy tányérhoz. Ha hosszú tészta, akkor egy adag belefér abba a lyukba, amelyet elkészíthetünk hüvelykujjunk és mutatóujjunk hegyének összekapcsolása. Végül szemenként is kiszámolhat egy adagot, figyelembe véve a csomag súlyát és tudva, hogy az átlagos adag egy felnőtt tányéronként 70–100 gramm száraz tészta.