Általában a trópusi gyümölcsök királynőjeként ismert, A mangosztánfák (Garcinia mangostana) a világ legfinomabb gyümölcsei. A mangosztánfáknak a túléléshez meleg éghajlatra van szükségük, és természetesen megtalálhatók azok a délkelet-ázsiai országokban, mint Vietnam, Indonézia, Burma és a Fülöp-szigetek.

A fát azzal is gyanúsítják, hogy a Szunda-szigetekről és a Molukákból származik. Mivel a gyümölcs növekedéséhez meleg éghajlatra van szükség, a mangosztánfákat nagyon körültekintően kell ültetni, és sok figyelmet igényelnek.

Tartalomjegyzék

Mi az a mangosztán?

megnövekedni

A mangosztán (Garcinia mangostana) valóban trópusi gyümölcsfa. Nem ismert, hogy a mangosztán gyümölcsfák származnak, de néhány sejtés szerint a keletkezés a Szunda-szigetekről és a Molukákról származik.

Vad fák találhatók a Malaman-i Kemaman erdeiben. A fát Thaiföldön, Vietnamban, Burmában, a Fülöp-szigeteken és India délnyugati részén termesztik. Kísérleteket tettek termesztésére az Egyesült Államokban (Kaliforniában, Hawaiin és Floridában), Hondurasban, Ausztráliában, a trópusi Afrikában, Jamaikában, Nyugat-Indiában és Puerto Ricóban, rendkívül korlátozott eredménnyel.

A mangosztánfa lassan növekszik, élőhelyén feláll, piramis alakú koronával. A fa 20-82 méter magasra nő, szinte fekete, pikkelyes külső kéreggel és a kérgében található rendkívül keserű, nyúlós latexszel.

Ennek az örökzöld fának teteje rövid, sötétzöld, hosszúkás, fényes levelei, alul tompa zöldessárga. Az új levelek rózsaszínűek és hosszúkásak.

A virágok szélessége 1,5–2 hüvelyk, hím vagy hermafrodita lehet ugyanazon a fán. A hímvirágokat az ágak csúcsán három-kilenc csoportban hordják; húsos, zöld, kívül piros foltokkal, belül sárgáspiros.

Sok porzójuk van, de a portokoknál nincs pollen. A hermafrodita virágok az ágak csúcsain találhatók, sárgászöldek, vörös szélűek és rövid életűek.

Az így kapott gyümölcs kerek, sötétlila vagy vöröseslila színű, sima és átmérője megközelítőleg 1 1/3–3 hüvelyk. A gyümölcs csúcsán figyelemre méltó rozetta található, amely négy-nyolc lapos, háromszög alakú stigma maradványból áll.

A pép hófehér, lédús és sima, magokat tartalmazhat vagy nem. A mangosztán gyümölcs finom, finom és kissé fanyar íze miatt elismert. Valójában a mangosztán gyümölcs a "trópusi gyümölcsök királynője" néven ismert.

Biztosítja a legjobb klímát a mangosztánfák számára

Nehéz lehet a mangosztánfák természetes termesztése, ha nem olyan területen él, amely 40 Fahrenheit fok (4 Celsius fok) és 100 Fahrenheit fok (37 Celsius fok) között van.

A mangosztán fák meghalhatnak, ha az idő túl forró vagy hideg lesz, vagy ha aszály lép fel. Ezeknek a fáknak sok vízre lesz szükségük (legfeljebb 50 cm) az éves csapadéktól vagy a kézi öntözéstől számítva. A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie, de nem lehet teljesen vízzel borítva.

Időnként túlélhetnek extrém körülmények között. Ha Délkelet-Ázsiához hasonló trópusi éghajlaton él, szellősnek kell lennie a mangosztánfa ültetésének; egyébként üvegházban, megfelelő hőmérsékleten tartsa.

Hogyan ültessünk mangosztánfákat

Készítse elő ültetésre mangosztánfáját agyag vagy agyagos talaj, termőréteg és komposzt keverékével egy árnyékos helyen. Hagyja a talajt természetes felmelegedés előtt a fa (k) ültetése előtt.

3 havonta használjon műtrágyát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az első évben elegendő táplálékot kap 0,5 fontnál; 1 font 2-4 évig; és 2 font műtrágya 5 éves vagy annál idősebb.

Hogyan lehet magból mangosztánt termeszteni

A mangosztán (Garcinia mangostana) egy nagyra becsült trópusi gyümölcs, amelyről feltételezik, hogy őshonos a Maláj-szigetcsoport Szunda-szigetein és az Indonézia Molukki-szigetein.

Bár a mangosztánok általában fagyasztott formában találhatók meg, az Egyesült Államokba történő friss export ritka, így a saját mangosztánjainak magból történő termesztése megéri, bár igényes feladat.

A mangosztánfák szorgalmasan öntözött talajban nőnek a legjobban, biotermékekkel, például homokos agyaggal és organikus komposzttal kiegészítve. A mangosztánfa termése éréskor növekszik, első betakarításakor 200–300 gyümölcs, 30. évében pedig 1000–2000 gyümölcs terem.

Amire szüksége lesz ...

  • Papírtörlő
  • Tisztított víz
  • Zárható élelmiszertároló táskák
  • Homokos vályog
  • Organikus trágya
  • Kerti vödör
  • Kerti villa
  • 8 hüvelykes edény

1 Válasszon egészséges, a fán érlelt mangosztánmagot. Keressen szilárd, nedves magokat, amelyek barnás kerülete fehér vagy törtfehér közepű.

2 Nedvesítse meg a papírtörlőt hűtött, tisztított vízzel, és tekerje körbe a magokat, hogy ne száradjanak ki. Helyezze a becsomagolt magokat egy lezárható élelmiszer-tároló táskába, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll az ültetésre. Tárolásakor tartsa nedvesen hűtött tisztított vízzel a papírtörlőt.

3 Vegye ki a mangosztánmagot a zsákból, és helyezze a magokat tisztított vízbe. Hagyja a magokat 24 órán át ázni vetés előtt.

4 Keverjen össze egyforma részt homokos agyagot és komposztot egy kerti vödörben. Az ültetés helyén kerti villával bontsa szét a talajt, és fordítsa meg a talajt. Adjon hozzá olyan mennyiségű kezeletlen talajt, amely megegyezik a homokos agyag és a komposzt mennyiségével, és keverje össze, hogy megfeleljen a kerti villának.

5 Töltsön meg egy 8 hüvelykes edényt 4-5 hüvelyk talajkeverékkel, és helyezze a magot középre. Adjon annyi talajt a vetőmag tetejére, hogy elérje az edény szélétől 1 centimétert.

6 Öntse le a talajt tisztított vízzel, amíg le nem ereszt. Helyezze az edényt olyan helyre, ahol naponta 12–13 óra napfény éri, például nyugatra vagy délnyugatra néző ablakban. Hagyjon körülbelül hat hetet, amíg a mangosztán befejezi a hajtást, és három-négy év alatt elérheti a 48 hüvelykes magasságot, ekkor a fát ki tudja mozdítani.

Hogyan kell ápolni a mangosztán növényt

  • Tartsa a talajt nedvesen és melegen az egészséges növekedés elősegítése érdekében.
  • Adjon hozzá víz és Miracle Grow vagy más műtrágya keverékét, és az utasításoknak megfelelően vigye fel a növényekre.
  • A legjobb eredmény elérése érdekében tisztított vizet használjon

Ne feledje, hogy a mangosztán palánták és érett fák olyan régióból származnak, ahol évente legalább 55 hüvelyk eső esik, ezért gyakran öntözzön, és ahol csak lehetséges, párás környezetet teremtsen.

Mennyi idő alatt megnő a mangosztán gyümölcs?

A mangosztán fák akár 5–9 évig is eltarthatnak, hogy 200–500 darab gyümölcsöt teremtsenek. Ahogy a fa öregszik, több gyümölcsöt képes hozni.

Nagyon gyakori, hogy a mangosztán fák 2000–3000 darab gyümölcsöt teremnek, ha 30–45 évesek. Tudni fogja, hogy a fája érett gyümölcsöt hoz, mert a gyümölcsnek kerek alakúnak kell lennie, amelynek átmérője 1,33-3 hüvelyk, és tetején 4-8 háromszög alakú rozetta kell lennie. A gyümölcs kívül sötétlila, belül fehér és puha lesz.

Gyakori betegségek és kártevők

A mangosztánt megtámadó kórokozók más trópusi fákban gyakoriak. A betegségeket fel lehet osztani lombra, gyümölcsre, szárra és talajon keresztül.

A pestalotiopsis levélpép (Pestalotiopsis flagisettula (csak Thaiföldön azonosítják)) az egyik olyan betegség, amely különösen megfertőzi a fiatal leveleket. Ezenkívül a kórokozó a betakarítás előtt és után a gyümölcsök rothadását okozza.

A szárfájás néhány tünete az ágak, gummózusok és a kéreg hólyagainak feldarabolása. A betegség fő területe Thaiföld, Malajzia és Észak-Queensland.

Egy másik gyakori betegség a cérnafekély (Marasmiellus scandens), míg a név a micéliumból származik, amely hasonlít a fonalra. A leveleket, gallyakat és ágakat is károsíthatja a betegség. A spórák szél, esőcseppek és rovarok segítségével terjednek, és árnyékos, nedves és párás körülmények között nőnek.

A mangosztánt érintő fontos posztarvest betegség, különösen Thaiföldön, Diplodia gyümölcsrothadásnak (Diplodia theobromae) nevezhető, amely másodlagos kórokozóként sebeken keresztül jut be a gazdanövénybe.

A Phellinus noxius, amely a törzsek gyökereiben és tövében él, barna gyökérbetegséget okoz, amely elnevezés a micéliumhoz tapadó talajrészecskék megjelenéséből származik. A gomba elterjedése fertőzött fával vagy vastag rizomorfokkal érintkezve történik a fatönkön.

Vannak olyan kártevők, amelyek mangosztán levelekkel és gyümölcsökkel táplálkoznak, beleértve a levélfalókat (Stictoptera sp.), A levélbányászokat (Phyllocnictis citrella) és a gyümölcsfúrókat (Curculio sp.). Különösen a faiskolákban a levéladagoló lárvaállapota látható károsodásokat okozhat a fiatal levelekben, de biológiai védőszerekkel kezelhető. A gyümölcsfúró (Curculio sp.) Lárvaállapota érés előtt a gyümölcs különböző részeivel táplálkozik.

Nyereség

A trópusi gyümölcs sok séf és házi szakács együttérzését váltotta ki üdítően csípős ízéért, köztük Viktória nagy-Britannia királynőjéért is. A legenda szerint Victoria királynő 100 font jutalomárat tartott meg annak, aki hozta neki a friss lila mangosztánt.

Másrészt a mangosztán gyümölcsöt az Egyesült Államok betiltotta, mert látszólag "ázsiai legyek" voltak benne. A tilalmat 2007-ben feloldották, és a gyümölcs ismét "királyi" pompájában fogyott el. Ízletes, lédús és számos egészségügyi előnnyel jár, íme, hogyan segíthet ez a trópusi gyümölcs.

1. Antioxidánsok forrása

A mangosztán gazdag antioxidáns- és vitaminforrás. A bőséges speciális antioxidáns, amely kiemelkedő előnyt biztosít a gyümölcsnek, a természetes polifenol-vegyületek osztálya, amelyet Xanthones néven ismertek.

A mangosztánnak kétféle xantonja van - az alfa és a gamma mangosztán. A mangosztán gyümölcsről azt mondják, hogy legalább 20 ismert xantont tartalmaz, amelyek nagy része a gyümölcs falában vagy a gyümölcs perikarpjában található.

A xantonok csökkentik a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt. A szabad gyökök károsításával ezek az antioxidánsok megvédik a testet a különféle betegségektől, kezdve a náthától, az influenzától, a rák kockázatától és a szívbetegségektől.

2. Növelje az immunitást

A xantonok a mangosztánban bőségesen megtalálható C-vitaminnal együtt csodákat tesznek az immunrendszer fokozása és javítása érdekében. Míg a xantonok kiveszik a részüket a szabad gyökök elleni harcban, a C-vitamin elősegíti a leukociták vagy fehérvérsejtek termelését és működését, amelyek elsősorban felelősek a jó immunitásért. Minél többet mond, annál jobban védi magát a fertőzéssel szemben.

3. Hasznos menstruációs problémák esetén

A mangosztán gyökereit hagyományosan Indonézia különböző részein használják a nők menstruációs ciklusának szabályozására.

4. Szabályozza a vérnyomást és javítja a szív egészségét

Hipertónia elleni küzdelem? Íme néhány jó hír az Ön számára. A mangosztánban található bőséges mennyiségű kálium, réz, magnézium és mangán segíthet a vérnyomás szabályozásában.

A kálium különösen kiküszöböli a túlzott só (nátrium) bevitel negatív hatásait. Emellett elősegíti a szív egészségét azáltal, hogy fenntartja a normális pulzusszámot és távol tartja a koszorúér-támadások kockázatát. A mangosztán szintén csökkenti a szervezet koleszterinszintjét, ezért ellenőrizze tovább a vérnyomást és az ebből következő szívbetegségeket.

5. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok

A mangosztán magas gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A hisztamin és a prosztaglandin gátolt felszabadulása segíti a gyulladásgátló folyamatot. A gyulladás megfázást, influenzát okozhat, és fokozhatja a gyulladások fájdalmát.

6. Serkenti a bőrápolást

A mangosztán és a csillagkomponens, a Xanthone magas antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságai a sérült sejtek helyreállításával nagymértékben csökkenthetik számos bőrbetegség kockázatát.

És ki figyelmen kívül hagyhatja a C-vitamin magas összetevőjét, amely tovább javítja a bőr egészségét. A mangosztánt hagyományosan pattanások kezelésére is alkalmazták.

A szabad gyökök felszámolásának képessége, valamint a citokintermelés elnyomása (a pattanások fő hozzájárulása) megakadályozhatja a bőrt a pattanások kialakulásában.

A mangosztán is csökkentheti az öregedés jeleit. Az öregedés jeleit a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz is okozza, amely ellen a mangosztánban található antioxidánsok hatékonyan küzdenek. Az antioxidáns Catechin különösen csodákat tesz a bőrödön, megelőzve a ráncokat és az öregedés jeleit.

7. Megoldás a gyomorproblémáira

A mangosztánban magas a rosttartalma, ami hatékony segítséget nyújt minden emésztőrendszeri problémájában. Segíthet a székrekedés megelőzésében. A finom gyümölcs perikarpájának és héjának fogyasztása hatékonynak bizonyult a hasmenés és a vérhas kezelésében.

A gyümölcs magas rostösszetétele szintén növeli a prebiotikumok bevitelét, ami jót tesz a beleknek.

8. Fogyás

Igen, a mangosztán segíthet a fogyás nyomában is. A gyümölcs meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, 100 grammban 63 kalória, nulla telített zsírtartalma és koleszterinmentes. Ezenkívül gazdag élelmi rostokban. Töltse fel a csodálatos ételeket!