A hozzáadott cukor és az ingyen cukor nagy ellenségek a mai étrendben, és talán éppen ezért, amikor a cukor kifejezéssel szembesülünk, mindannyian megpróbálunk elhatárolódni az egészségünk érdekében. Azonban nem minden lehetőség ugyanaz, és elmondjuk a gyümölcs miért egészséges étel, amelyről akkor sem szabad lemondani, ha cukrot tartalmaz.

miért

A cukor, amelyet akkor eszünk, amikor egy darab gyümölcsöt eszünk

Bár a hozzáadott vagy szabad cukor lehet ipari vagy természetes eredetű, a természetes élelmiszerekben ezek és sok más hasznos tápanyag részeként találunk cukrot.

Ezért, ha egy darab teljes gyümölcsöt fogyasztunk, akkor kétségtelenül cukrot fogyasztunk fruktóz de ez nem az egészségre káros cukor, mert nem szívódik fel gyorsan a testben nem okoz glükóz- vagy inzulinnövekedést, éppen ellenkezőleg, kielégít minket és hasznot hoz.

Vagyis bár a gyümölcslében a fruktóz megegyezik egy egész gyümölcsdarabbal, megváltoztatja a testünkre gyakorolt ​​hatást, ezért, a gyümölcs harapással történő elfogyasztása mindig jobb megoldás hogy folyékony formában.

A) Igen, az a cukor, amelyet akkor fogyasztunk, amikor egy egész gyümölcsdarabot elfogyasztunk, nem árt nekünk de éppen ellenkezőleg, más minőségi tápanyagokkal együtt előnyös lesz számunkra.

Hogyan, mikor és mennyi gyümölcsöt kell fogyasztani

Gyakori az ajánlás a gyümölcsbevitel korlátozására, különösen, ha cukorbetegek vagyunk vagy fogyni akarunk. Ez azonban a jó szénhidrátforrás mindaddig, amíg falatként fogyasztják, rostjaival együtt, cukora és minden más kielégítő és előnyös összetevője.

Így a jelenlegi ajánlás azt jelzi, hogy az ideális az lenne, ha napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget elérnék, vagyis, öt adag gyümölcs, és ha túllépjük, akkor semmi sem lesz káros.

A hogyan már egyértelművé tettük: az Elengedhetetlen a gyümölcs teljes fogyasztása, rostjával, komplex hidratáljaival, vízével és minden mással, elkerülve, hogy csak a víz, a cukor, a vitaminok és az ásványi anyagok maradjanak, mint a gyümölcsleveknél.

És éppúgy nem mindegy, hogy mennyi gyümölcsöt eszünk egész nap, hanem hogyan csináljuk, a nap mikor és pillanata sem releváns amelyben be akarjuk nyelni.

Éjszakai fogyasztása nem árt nekünk, csakúgy, mint reggel, minden étkezés előtt vagy után. Ellenkezőleg, mint a zöldségeknél, javasoljuk a gyümölcs bevitelét, amikor csak lehet, kerülje a gyümölcsleveket, és elsőbbséget élvezzen egészben vagy darabokban, frissen és szezonálisan.