Hogyan olvassa el a termékcímkéket?

Hogyan olvassa el a termékcímkéket

Más cikkekben megvitattuk az egészséges étrend követésének fontosságát. Azt is elmagyarázzuk, hogyan lehet megérteni az étkezési piramist és milyen arányban kell fogyasztanunk az egyes típusú ételeket. Ha megnézzük, eddig természetes táplálékokra támaszkodtunk, amelyek a természetben megtalálhatók, miközben fogyasztjuk őket. Például: gyümölcs, zöldség, tojás, hús, hal, gabonafélék, tej stb. Étrendünk 90% -ának természetes ételeken kell alapulnia .

cesc

De igaz, hogy társadalmunkban sok olyan terméket fogyasztunk, amely nem található meg a természetben, de az ipar átalakította őket, hogy fogyasztani lehessen. Ezeket a termékeket nem "élelmiszereknek", hanem "élelmiszertermékeknek" vagy "feldolgozott élelmiszereknek" nevezik. Néhány példa erre: kenyér, tészta, reggeli müzlik, hamburger vagy kolbász, joghurt ...

Az első dolog, ami eszembe kell jutni, amikor ezt mondom neked: "Oké Marta, de akkor soha nem ehetem ezeket a termékeket?" És a válaszom igen! De tudnunk kell, hogyan válasszunk.

Sokszor azt gondoljuk, hogy a bevásárlókosárba helyezett termékek megválasztása helyes és egészséges, mivel az "egészséges" kifejezést a "könnyű", "alacsony kalóriatartalmú", "rostban gazdag", "alacsony gyere ki ...… Rossz! Tudnia kell, hogy az ipar megpróbálja felhívni a figyelmünket a szupermarketben található termékek csomagolásán keresztül, de kritikusnak kell lennünk és tudnunk kell megfejteni, ha mindezek az adatok igazak.

Ebben a cikkben megtanítalak arra, hogyan kell elolvasni a szupermarketekben található termékek címkéit annak eldöntésére, hogy az előttünk lévő termék egészséges-e vagy sem.

A legfontosabb az, hogy megtanulják elolvasni az összetevők listáját. A szemünk előtt elengedhetetlen, hogy közvetlenül az összes kalóriához jussunk. A kalóriák nem tudják megmondani, hogy egy étel egészséges-e vagy sem, mivel vannak olyan élelmiszerek, amelyek nagyon kalórikusak és ugyanakkor nagyon egészségesek, például avokádó, dió vagy olívaolaj. A legfontosabb tudni, hogyan készült ez a termék. Ha az összetevők megfelelőek, akkor a táplálkozási táblázat is megfelelő lesz, és nem kell elolvasnia!

Két nagyon fontos dolgot kell szem előtt tartani, amikor elolvassa az összetevők listáját:

  1. Az első előfeltétel, hogy az összetevők felsorolása a terméken belüli mennyiségtől a kisebb mennyiségig terjedjen. Ez rengeteg információt ad nekünk. Például: ha megnézzük a Cola Cao összetevőinek listáját, akkor látni fogjuk, hogy az első a "cukor". Ez azt jelenti, hogy több cukrot tartalmaz, mint a kakaó.
  2. A második az, hogy minél kevesebb az összetevő, annál jobb. Ez azt jelenti, hogy a termék "természetesebb" vagy "kevésbé feldolgozott". Ha meghaladja az 5 összetevőt, akkor „ultra-feldolgozott” terméknek tekintik.