táplálkozási

Kapcsolódó hírek

A fogyasztók nem mindig értik a tartalmat megtalálható a táplálkozási címkék a termékek. Tanulmány készítette Consumptionlab azt jelzi, hogy a fogyasztók 90% -a elolvasta az élelmiszer címkéit a vásárláskor. 65% azt mondja, hogy mindig elolvassa őket, és további 25% a terméktől függően. Mindazonáltal, e címkék helyes elolvasása alapvető információkat nyújt az egészség javításához.

Annak ellenére, hogy az ügyfelek egy bizonyos típusú olvasást végeznek a címkéken, nem különböztetik meg a bemutatott elemeket. A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanácsért Alapítvány (IFIC) szerint három emberből csaknem kettő hallott róla tápanyag sűrűsége, de nagyon kevesen tudják megmagyarázni, mit jelent. Ez a termék tápanyagmennyiségére vonatkozik. Ha egy élelmiszer magas táplálkozási sűrűségű, akkor a fő tápanyagok vannak benne, például fehérjék, szénhidrátok és zsírok.

Egyszerű olvasmány

„Nagyon fontos megtanulni olvasni a táplálkozási címkéket, különösen azért, mert rengeteg információt adnak a feldolgozott termékekről és megérthetjük az elfogyasztandó ételek minőségét; ily módon válasszon olyan ételeket, amelyek segítenek a megfelelőbb étrendben és a jobb étrendben "- mondja Marlene Molina táplálkozási szakember.

Fontos elfelejteni a termék reklámozását; Molina szerint a propaganda megerősítheti, hogy az étel többféle tulajdonsággal rendelkezik, de nem garantálja a termék minőségét és eredetét. Még akkor is, ha ezek az ehetők könnyűek vagy alacsony zsírtartalmúak.

A fehérjék segítik a hemoglobin szállítását.

Hogyan lehet megérteni egyszerű módon? Ezért, először el kell mennie az összetevők szakaszra, itt azonosíthatja, hogy ezek vannak-e bemutatva skálán magasról alacsonyra, ez azt jelenti az első összetevők azok, amelyeket a termék nagyobb mennyiségben tartalmaz. Molina táplálkozási szakértő ezt példázza: "ha a termék azt mondja, hogy szerves, de az első összetevő a fehér liszt, akkor megállapíthatjuk, hogy a rost mennyisége minimális, és valószínűleg nem nevezhető integrálnak".

Minél rövidebb az összetevők listája, annál valószínűbb, hogy egy élelmiszer egészségesebb. Mindig előnyösebb az ételt természetesen fogyasztani.

Miután ellenőrizte azokat az elemeket fontos a táplálkozási információk áttekintése, ebben a szakaszban meghatározhatja a termék kalóriái adagonként, valamint annak nettó tartalma. Jobb, ha ezek a százalékok vezérlik, mint a reklám ami megjelenik a borítón.

Egészséges ételek választéka

Jelenléte ellenére táplálkozási jelzőlámpa, vannak olyan szempontok, amelyeknek a kidolgozáskor nem tulajdonítanak jelentőséget. "Csak három értékre összpontosít, amelyek zsír, cukor és só, de ez nem árulja el, hogy milyen forrásból származik. Ezért e termékek minősége nem különbözik egymástól; magas a zsírtartalma, de nem jelzi, hogy magas-e finomított zsír vagy egészséges zsír ", - teszi hozzá Molina táplálkozási szakember.

Víz, mindig víz

Végül a jó egészség érdekében mindig fontos jó hidratáltsággal rendelkezik Mivel a szomjúság vagy a kiszáradás hajlamos összetéveszteni az éhséggel, ami a szokásosnál több evést okoz és súlygyarapodáshoz vezethet. (F)