Roston sült kenyér

hogyan

Mik a zsibbadások?

Az első felmerülő kérdés az a tehén melyik részéből származik a zúza. A tehén-zúzmara egy argentin grillhús, amelyet a csecsemőmirigy-szerv alkot, amely a nyakban, a torok közelében (torokviharok) vagy a mellkasi régióban (szívizom) található. Ez a két hely, ahonnan a marha- vagy borjúhúsból készült kenyér származik.

Sütemények főzése a grillen

A zúzmara sütésének többféle módja van. Ezúttal két lehetőséget fogunk megvitatni az édes kenyerek főzéséről: egész citrom és ropogós pillangó. Számos dolgot figyelembe kell vennie: a zúzók főzési ideje grillezett kenyerek készítéséhez és egyéb részletek az elkészítésükhöz.

A kezdéshez tudnia kell, hogyan kell takarítani a zsibbadásokat. Ez valami egyszerű, elegendő a meleg vízzel történő öblítés, nincs titok. Kétféle zsibbadás létezik, amint azt fentebb kifejtettük, a szíveket ajánljuk. Nagyon erősen gyújtjuk meg a tüzet, sok hővel („ebben a bejegyzésben megtanuljuk, hogyan készítsünk tüzet a sülthez”), és a grillnek közepes magasságban kell lennie.

A tehénhagymát rátesszük a vasra, sózzuk és megszórjuk citrommal. Fél óra múlva megfordítjuk és további 10 percig hagyjuk. Miután eltelt az idő, kétféleképpen tálalhatjuk, egészben (amely krémesebben jön ki) vagy írót, amely finomabb, szárazabb és ropogósabb lesz.