Nem csak kalóriát égetünk el, ha edzőterembe járunk; Különböző módok vannak rá, és fontos, hogy ismerje őket, hogy a testének egészséges egyensúlya legyen a be- és kimenő között, hogy megfelelően működhessen.

hogyan

Szerző: Lic María Eugenia Angel Torres *

Az emberi lényeknek szüksége van arra az energiára, amelyet táplálékkal kapunk a növekedéshez és a test funkcióinak ellátásához.

Bár pihenünk (például alvás közben), energiára van szükségünk az életünk folytatásához. Természetesen, ha haladunk, több energiára lesz szükségünk. Az egyenlet egyszerű: minél több mozgást vagy munkát végezünk, annál több energiára van szükségünk az ételből.

Egyensúlynak kell lennie az elfogyasztott ételek mennyisége és a ráfordítás vagy felhasználás között. Más szavakkal, egyensúlynak kell lennie a testünkbe bejutó energia (ami élelmiszer) és a távozó vagy elköltött energia között. Az elsőt táplálékból nyerik, míg a másodikat, vagyis a kijövőt a fizikai aktivitás, az alapanyagcsere és az étel felhasználása adja.

Fontos tisztázni, hogy amikor fizikai aktivitást mondunk, akkor minden fizikai mozgásra utalunk, amelyet a nap folyamán végzünk: a sétától, a fogmosástól és a buszozásig, a futáshoz vagy a sportolásig. Az alapanyagcsere az a minimális energia, amelyet testünk nyugalmi állapotban tölt el, például alvás közben energiára van szükségünk a légzés folytatásához, a vér keringéséhez, hogy a szív és az összes szerv tovább működjön.

Mit jelent az élelmiszer felhasználásának költsége? Az ételnek vannak olyan anyagai, amelyek lehetővé teszik számunkra a tovább növekedést: tápanyagok. Ezek megszerzéséhez különféle ételeket eszünk. Amikor egy adag pürésített húst eszünk, testünk felelős az egyes ételek aprításáért vagy felosztásáért, hogy tápanyagokat nyerjen az adott ételből. Vagyis: felvágja a húst, és fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat nyer. Miután a test megkapta ezeket a tápanyagokat, elkezdi elosztani őket: a szívhez, az agyhoz, az izmokhoz, a csontokhoz stb.

Az egyes élelmiszerek lebontásához a szervezetnek van egy gépe, amelyet emésztőrendszernek neveznek. Az összes étel ezen halad át, és így különülnek el a különféle tápanyagok, amelyek nagyon szervezetten és sorban mindegyik ahhoz a szervhez kerül, amelyre szüksége van. Például: a szénhidrátok az agyba, az izmokba stb. Az ételt ezután tápanyagokká alakítják a test összes funkciójának ellátása érdekében.

Fontos megjegyezni, hogy ez a gép energiát használ fel a működéséhez. Így minden alkalommal, amikor megemésztjük az ételt, testünk energiát fogyaszt. Valahányszor eszünk, energiát költünk, mert elindítjuk a gépet. Ezért, ha naponta többször eszünk, akkor több energiát vagy kalóriát költünk, mint ha kétszer vagy háromszor eszünk.

Ha a testnek a kelleténél több energiát adunk, az, amit nem használ fel, zsírokká válik, és tartalékként a testünkben tárolódik. Ha éppen ellenkezőleg, kevesebb energiát adunk neki, mint amire szüksége van, testünk felhasználja a fenntartott energiát, ami szintén nem jó. Célszerű mindig tisztességes egyensúlyt kialakítani a be- és kimenő között.

* Az elhízásra és az étkezési rendellenességekre szakosodott táplálkozási és ontológiai edző. Csoportos és egyéni kezelések. A galenói CITOS elhízási csoportok koordinátora és az argentin szisztematikus iskola elhízásról és étkezési rendellenességekről szóló posztgraduális tanára.

Vian Ditas táplálkozási szakember.