Párolt szarvas. A szarvas lábának és vállának raguval készült, amely a nagyvadak legjellemzőbb és hagyományos étele.
- 1 egység súlya, 450 grs. háló
-21 Tételelemek
Figyelem: Utolsó egységek raktáron!
Elérhetőség dátuma:
Csipog Részvény Google+
Több információ
ADALÉKANYAGOK ÉS SZÍNEK NÉLKÜL
Készítmény
Melegítsük fel az edényt egy bain-marie-ban, vagy öntsük a tartalmát egy edénybe és melegítsük
1 egység termék bruttó tömege kb, 450g
Hozzávalók
Szarvas hús, szűz olívaolaj, Jerez bor, liszt BÚZA, fokhagyma, babérlevél, hagyma, paradicsom, paprika, só, bors és szósz víz. Glutént tartalmaz. Tartósítószert vagy színezéket nem tartalmaz.
Párolt szarvas tápértékei
Táplálkozási információk 100 g-onként. termék
- Energiaérték (Kcal): 190 Kcal.
- Zsír: 3,93 gr.
- Ebből telített: 1,94 gr.
- Szénhidrátok: 0 gr.
- Ebből cukrok: 0 gr.
- Fehérjék: 36,1 gr.
- Nátrium: 268 mg.
Az őzek húsával kapcsolatban
Az őzgerinc hús nagyon sovány és kemény, de igen, kevesebb kalóriával, koleszterinnel és zsírral, mint más vörös húsok
A szarvashús nagyon jól meghatározott táplálkozási jellemzőkkel rendelkező hús: a legtöbb darabjában kemény hús, és általában nagyon finom. A legfinomabb részeket, például a bélszínt vagy a bélszínt egyszerűen meg lehet grillezni, míg a többit főzni kell.
Szarvashúst is gyakran hívnak, szarvas hús, de ugyanígy a jávorszarvasok és rénszarvasok húsa is, akik mindegyike a szarvascsaládhoz tartozik, szintén ezt a nevet kapja. Az egyik legjellemzőbb tulajdonsága, hogy van nagyon sovány, és általában kevesebb kalóriát, koleszterint és zsírt tartalmaz a többi vörös húshoz képest hogy általában otthon eszünk, borjúból, sertésből, sőt bárányból származunk.
Táplálkozási szempontból a szarvashúsnak van egy nagy mennyiségű B12-vitamin, mint mások a B csoportból. Viszont sok mindent tartalmaz Vas Y fehérje.