A gondolában bővelkednek a rizstorták, amelyek nagyon praktikusak, ha gyors snackre vágynak. De nem mindegyik egyforma, ma elmondom, hogyan válasszuk ki a rizs kekszet.
A rizskrekerek magasak a glikémiás indexben.
Fogyasztásuk idején
Javaslom a fent leírt okokból: kísérje őket némi fehérjével és egészséges zsírokkal (avokádó, magvak, tojás, pulyka stb.). Ily módon az alacsony bevitel glikémiás indexe és nagyobb jóllakottságot biztosít.
Lassú forgalomtól szenvedők: Nem ajánlom őket napi választásként. A bélben lévő rizs felszívja a vizet (és ezért "megszárad").
Olyan emberek, akiknek szigorúan ellenőrizniük kell vércukorszintjüket: Azt javaslom, hogy minél inkább válasszon alacsonyabb glikémiás indexű ételeket.
A rizs keksz kiválasztásakor:
Válasszon olyat, amely lehetőleg BARNA RIZS. KELL LÁTNI A RIZSSZEMET: különben lisztből és nem teljes szemből készülnek.
Az összetevőknek fel kell tüntetniük: BARNA Rizs vagy YAMANÍ EGÉSZ RIZS, Víz és Só.
Magas vérnyomásban szenvedők, akiknek ellenőrizniük kell nátriumszintjüket, akik vénás elégtelenségben szenvednek, stb .: választhatják a SÓ NÉLKÜLI verziókat.
Egyes márkák magokat adnak hozzájuk (bár alig látja őket). A mennyiség soha nem elég jelentős ahhoz, hogy rostforrásnak lehessen tekinteni.
A rizslisztes (teljes kiőrlésű) változatok glikémiás indexe magasabb. Általában "véges/chatitas" néven mutatják be őket.
Kerülje azokat, amelyek hozzáadják az összetevőket:
- Kukoricakeményítő (mivel erősen feldolgozott, alacsony rosttartalmú, magas glikémiás indexű liszt, amely géntechnológiával módosított szemekből származik).
- Cukor
- Növényi olajok (mivel magas a gyulladásos omega-6 savak száma)
- Hidrogénezett olajok, "finomított" marhahúszsír
Ha olyan verziót fogyaszt, amely ezeket az összetevőket tartalmazza, próbáljon szórványossá és nem szokásossá tenni. Vannak egészséges édes változatok, amelyeket stevia édesít.