A zsír hatékony módja a testnek az energia tárolására. Adipocitáknak nevezett sejtekben teszi ezt, amelyek felhalmozódása zsírszövetet képez. Mint mindannyian tudjuk, ennek a szövetnek a feleslege egészségügyi problémákat okoz számunkra, különösen az úgynevezett anyagcsere-betegségek esetén. Ha testünk úgy dönt, hogy zsírokat tárol, akkor többféle módon és több helyen is megteheti, nézzük meg hol és hogyan tárolja testünk a zsírt.
Ha a zsírszintünket a normális keretek között vizsgáljuk, akkor egyensúly alakul ki a zsíreloszlásban. Abban a pillanatban, amikor a zsírszint emelkedik, genetikánk és hormonális állapotunk fogja eldönteni, hol tároljuk ezt a zsírt. A férfiak tesztoszteronja általában a hasban és a törzsben, a nők ösztrogénjei pedig a csípőben és a combban tárolódnak, ezért a híres alma- és körteforma férfiaknál, illetve nőknél.
Az a probléma túlterhelt zsírraktárak, Számos anyagcsere-folyamat akadályozódik, kezdve növelni a cukorbetegség, a dyslipidaemia vagy a magas vérnyomás kockázatát. Semmi, például a testmozgás és a jó táplálkozás nem akadályozza a zsíreloszlást.