Egy ország megismerése magában foglalja a gasztronómia ismeretét is, ezen keresztül meg fogjuk érteni a történelmét, sőt, a Horvát gasztronómia befolyásolja az úgynevezett mediterrán étrend. Miközben megkóstoljuk az ételeiket, észleljük az olasz, a görög vagy a spanyol fogásokat, bár természetesen az ételek Horvátország saját identitása van.

Használja ki és jöjjön velünk a gasztronómiai utazás így láthatja, hogy a horvátok képesek főzni.

ekorna

Az összetevő, amely egyetlen házból sem hiányozhat, az Olivaolaj. Ennek a természetcsodának köszönhetően helyi pörköltek készülnek, különböző árnyalatokkal, attól függően, hogy hol tartunk. A part mentén jellemző az ízlelés hal Y friss tenger gyümölcsei, rizs tenger gyümölcseivel, pörköltekkel ... Valószínűleg olyan ételeket fogunk látni, mint Porkolt, ami egy nagyon ízletes mártással párolt harcsa. A turisták számára meghökkentő ételek egyike a Brodet, egy horvát stílusú tengeri húsleves.

De nemcsak a tenger táplálja a horvát konyha. Ha a legészakibb területre megyünk vagy onnan Isztria Kóstolhatunk nemzeti bárányételeket vagy helyi kolbászokat. Országszerte számos legelő található, ezért a szarvasmarhák nagyon fontosak. A húsok a középpontba kerülnek, mivel a legjobb minőségűek, a baromfi is kiváló, ételek Krusna Pec (fatüzelésű kemence), húsból készült pulyka, vagy a csirke birsalmával töltve elkészítik a finomságokat. Ha van időd és jó étvágyad van, akkor nem hagyhatod el Horvátországot anélkül, hogy megennél egy jó szoptató disznót vagy sült bárány fatüzelésű kemence, kétségkívül csemege.

Kóstolja meg a horvát ételeket a helyi éttermekben

Horvátország egész területén vannak ún Konobas, Ezek egyfajta helyi vendéglő, ahol jó áron jól lehet enni. Ezekben a létesítményekben jellemző az aperitif elfogyasztása, miközben helyi bort vagy nagyon friss sört fogyasztanak. A legtöbbet a kulen (fűszeres kolbász), a dalmát sonka, Inkább édes vagy füstölt, és természetesen a sajt. Kétségtelen, hogy a sajt a csillagtermék. Mindenféle van, és az egész országban előállítják, de azok Brac Y P.

Olaszország befolyása és közelsége miatt sok tésztát főznek, mindig a hely érintésével, különös jelleget kölcsönözve sok nagyon kidolgozott szósznak. Az olyan ételek, mint a Pgfuchanzi, nagyon gyakoriak a horvátok között. Néhány magasabb kategóriájú étteremben megkóstolhatja a híresekkel ízesített ételeket Fehér szarvasgomba, Különösen a Isztria, a szarvasgomba földje Horvátországban. Érdemes kipróbálni néhányat szarvasgombás tészta, bár valószínűleg jelentősen megemeli a költségvetésünket, amely csak a legtöbb ínyenc számára alkalmas.

És ahogy a népi mondás tartja: „A kenyérrel és a borral megy az út”, ezért nem felejthetjük el, hogy kérünk egy üveg jót a földről jött, a fehérektől (Rizling, Burgundac, Traminac, Pinot, Malvazija vagy Zlahtina) a vörösekig (Opolo, Kabernet, Postup, Plavac, Dingac, Teran vagy Merlot), olyan szeszeken át haladva, mint a híres Maraschino. A szőlő tehát a termesztett területtől függően nagyon eltérő Horvátország szerencsés, mivel boraiban nagyon sokféle árnyalat található. Aki nem szereti a bort, annak mindig sörözhet - Pivo (horvátul).

És most eljutunk a desszertig. Itt nagy problémánk lesz, mert a horvát desszertek látványosak, szakácsaiknak különleges ajándékuk van, ha van édesszájú, minden tetszeni fog. Közismert a Orehnjaca, egyfajta diós leveles tészta különböző töltelékekkel vagy Makovnjaca, mákos leveles tészta.

De itt egy külön részt kell készítenünk a horvát édességeknek, ezért arra biztatjuk utazás Horvátországba és élvezze nemcsak a kultúrát, az építészetet, a szépséget ... ízletes horvát ételeket kínál.