étrend

Az uborkát, a hagymát, a burgonyát és a jó füvet bő vízzel megmossuk. Az uborkát közepes darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyahámozóval a burgonyát. Felaprítjuk őket.

Vizet teszünk az edénybe az összes apróra vágott hozzávalóval, amíg jól el nem fedik. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük 30 percig, ügyelve arra, hogy ne fogyjon el a víz.

4 egész mentalevelet választunk.

Ha megfőtt, ha sok víz van hátra, távolítson el egy keveset és törje össze az összes hozzávalót. Ezután bemutatjuk a felvert friss sajtot és egy csepegtető olívaolajat.

A krémet külön tálkákban tálaljuk, és mindegyikük közepébe helyezünk egy mentalevelet.

Hozzávalók

Utasítás

Az uborkát, a hagymát, a burgonyát és a jó füvet bő vízzel megmossuk. Az uborkát közepes darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyahámozóval a burgonyát. Felaprítjuk őket.

Vizet teszünk az edénybe az összes apróra vágott hozzávalóval, amíg jól el nem fedik. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük 30 percig, ügyelve arra, hogy ne fogyjon el a víz.

4 egész mentalevelet választunk.

Ha megfőtt, ha sok víz van hátra, távolítson el egy keveset és törje össze az összes hozzávalót. Ezután bemutatjuk a felvert friss sajtot és egy csepegtető olívaolajat.

A krémet külön tálkákban tálaljuk, és mindegyikük közepébe helyezünk egy mentalevelet.