szószban

Hozzávalók

  • 500 g darált hús
  • 1 tojás
  • 1 csésze száraz zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 csipet só és bors * ízlés szerint
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 vajkanál
  • 2 szeletelt hagyma
  • 1 teáskanál darált fokhagyma
  • 250 g apróra vágott gombát
  • 2 evőkanál sima liszt
  • 2 csésze csirke húsleves (folyékony)
  • 1/4 csésze tejföl
  • 2 teáskanál szárított petrezselyem

Módszer

Keverje össze őrölt marhahúst, tojást, zsemlemorzsát, paradicsompürét és ízlés szerint sót és borsot. Húsgombókat formázunk.

Melegítsük fel az olajat és 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben, és főzzük a húsgombókat aranybarnára és főzzük meg. Vegye ki a serpenyőből.

Ugyanabban a serpenyőben melegítsük meg a maradék vajat, és puhára pároljuk a hagymát, a fokhagymát és a gombát. Hozzáadjuk a lisztet.

Vegyük le a tűzről, és fokozatosan adjuk hozzá a húslevest. Hevítsük, amíg a keverék besűrűsödik.

Tegye vissza a húsgombókat a serpenyőbe, és keverje addig, amíg át nem melegszik. Hozzáadunk tejfölt és petrezselymet.

Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Évfolyamok

Ezt a receptet Amber De Florio fényképezte Ausztrália legjobb receptjeihez.

Használjon inkább MAGGI Beef Stroganoff receptkeveréket - adjon hozzá sok ízet gyorsan