ibériai

Mindenki tudja, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon, ha nem a legtöbb. És nem csak a halak, gyümölcsök és zöldségek esetében ... Nagy kincs van otthonunkban, és sokszor nem adjuk neki azt a helyet, amely megérdemli. Itt az ideje megkérdezni magadtól: És mi a csillag minden kétséget kizáróan a mediterrán étrendben? És válaszolj ez a sonka, kiterjesztve pedig az összes termék, amely ibériai disznóinkból származik. Ezért ma a táplálkozási tulajdonságairól fogunk beszélni .

Az ibériai sonka nagy mennyiségben tartalmaz szervezetünk számára egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat: vasat, cinket, foszfort, kalciumot, magnéziumot, B1-, B2-, B3- és B6-vitamint és a D. csoport egyéb vitaminjait. Ezenkívül makkkal táplált ibériai sonka alacsony kalóriatartalmú és rendkívül gazdag vitamintartalmú étel, amellett, hogy 50% -kal több fehérjét tartalmaz, mint a friss hús. Az ibériai sonka tulajdonságai hasonlóak az olívaolajéhoz, mivel zsírjainak csaknem fele telítetlen, ami azt jelenti, hogy egészséges, energiát biztosít számunkra és új sejtstruktúrákat hoz létre, valamint sokkal több ízt és szagot ad az ételnek.

Másrészt nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az ibériai sonka természetes úton gyógyul, és nem igényel semmilyen egészségre ártalmas színezéket, tartósítószert vagy vegyszert, ezért nagyon káros és nagyon egészséges.

Sonka és reggeli

A sonka antioxidáns és magas E-vitamin-tartalommal rendelkezik. Ha paradicsommal együtt vesszük, megduplázódik jótékony hatása. Ezért, ha reggelire olívaolajjal, paradicsommal (természetes vagy zúzott) és sonkával pirítunk reggelit, akkor minden szükséges fegyvert megadunk testünknek, amelyhez reggelre szükség van, a szükséges szénhidrátokkal, energiával és jó tulajdonságokkal. sonka és szűz olívaolaj.

Ha ezen kívül egy kis gyümölcsöt és egy kis tejterméket (kávét, joghurtot, egy pohár tejet ...) elkísérünk, akkor az táplálkozás szempontjából teljes és fedve vagyunk, hogy szembesüljünk minden utunkkal. És végül is a sonka jó társ a reggeli, ebéd, snack vagy vacsora idején. Nem számít az alkalom!

Jó tulajdonságai a koleszterin szabályozásában

A sonka ász az ujján, amikor a koleszterin elleni küzdelemről van szó. Miért? Mivel jó olajsavtartalma van, és ennek köszönhetően segít a jó és a rossz koleszterin szabályozásában is. Például, ha a maximális koleszterin-bevitel napi 300 milligramm, akkor egy 100 grammos sonkás lemez csak 70 grammot tartalmaz.

Szeretné tudni, hogy pontosan milyen összegekről beszélünk? Szerezzen ötletet:

TÁPLÁLKOZÁSI TARTALOM (Minden 100 gramm makkkal táplált Iberico sonkára):

  • Víz: 57,5 gramm.
  • Fehérje: 28,5 g.
  • Zsír: 14,5 g.
  • Szénhidrátok: 0 g.
  • Cukor: Vagy grs.
  • Rost: 0 g.
  • Kalóriaérték: 242 kcal.
  • Nátrium: 2695 mg
  • Kálium: 510 mg