Termékleírás
30 eredeti és kitűnő recept az ételek elkészítéséhez úgy, hogy a legjobban megőrizze eredeti ízét, valamint tápértékét.
Leírás
A gőzfőzés koncepciója mindig is a dietetikus és a keleti konyhához kapcsolódott. Szerencsére ez a konyha helyet talál otthonaink konyháiban. A gőzölés abból áll, hogy az ételt perforált rackre helyezzük egy forrásban lévő vizet tartalmazó zárt serpenyőben. Az ételeket a serpenyő belsejéből származó gőz főzi. Fűszereket és aromás gyógynövényeket adhatunk a gőzvízhez. Helyettesítheti a vízzel a húslevest vagy a bort is. Így az étel ízéhez hozzáadjuk a gőz aromáját. Ez az a főzési típus, amely a legjobban megőrzi az ételek eredeti ízét és tápértékét. A gőzöléshez vannak speciális tartályok, de készíthet házi készítésű edényeket is. Csak be kell helyeznie egy állványt egy edénybe vagy rakott tálba. Mindenesetre a rostélynak mindig a gőzvíz felett kell lennie. A wok egy eredetileg Kínából származó tartály, amely gőzölést is lehetővé tesz.
ADATLAP
ISBN: 978-84-96550-50-6
Referencia: 242009
Szerkesztőségi: Drac
Kötés: Rusztikus
Oldalszám: 64
Formátum: 19,5 × 22,5 cm
Áfa nélküli ár: 7,21 €
Ár áfával: 7,50 €
Ideális konyha
Az ideális konyha szakácskönyvek új gyűjteményeként kerül bemutatásra a legeredetibb és legkülönfélébb receptekkel, meglepő ízekkel és könnyen elérhető összetevők felhasználásával.
- Húsgombóc zöldségszósszal, egyszerű, egyszerű és finom főzési recept
- Sör vagy bor Melyiket válasszuk, ha diétát tartunk Ingyenes főzési receptek online főzési recept
- 10 étel, amely nem hiányozhat az étrendből, ha fogyni szeretne La Cocina de Alimerka
- Articsóka vinaigrettel - Dieta Channel főzési receptek a fogyókúrához, egészséges és kiegyensúlyozott
- Alkoholos sör alkohol nélkül - fogyni fogyókúra nélkül Könnyű és egészséges főzési receptek,