Trendek

A várost az UNESCO "a mediterrán étrend bölcsőjének" tartotta

pioppi-ban

Gyümölcsöt szedő idős ember

Pioppi egy kicsit falu az olasz Campaniában, Nápoly közelében, alig több mint 300 lakossal. Vonzereje a strandjai és a nyugalma, de annak oka, hogy tucatnyi főcímben jelent meg a médiában, a lakosok hosszú élettartama.

A férfiak átlagos várható élettartama 89 év, de sok lakója eléri a 100-at, anélkül, hogy betegségeket szenvedne öregedéssel jár, például demencia vagy 2-es típusú cukorbetegség.

Az UNESCO elismerte Pioppi-t a „mediterrán étrend bölcsőjeként”. Sok lakója eléri a 100 évet

Ezt tanulmányozták, és néhány ismert szakember - különböző tudományterületek orvosai - még a városban is éltek, hogy alaposan megvizsgálják a helyiek életmódját. Ez a helyzet Ancel Keys amerikai fiziológus, aki úttörő szerepet játszott a mediterrán étrend tanulmányozásában az 1950-es években, hogy ez az olasz város ennek a neves ételnek az etalonjává vált.

Valójában, Az UNESCO maga ismerte el Pioppi-t "a mediterrán étrend bölcsőjeként" és elmagyarázta, hogy ez az egyik hely a világon, ahol a legjobban eszel. Aseem Malhotra kardiológus és Donal O'Neill volt atléta létrehozták az úgynevezett "Pioppi diétát" és 2017-ben kiadták a "The Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle Plan" című könyvet, ajánlássorozattal és étkezési tervvel az olasz városban fogyasztott étkezés alapján.

A Pioppi-terv által ajánlott ételek

> Olivaolaj. 2-4 evőkanál olívaolaj naponta.

> Zöldségek, különösen azok, amelyek hozzájárulnak több rost (articsóka, karfiol, sárgarépa, brokkoli ...).

> Gyümölcsök, különösen azok, akik kevesebb cukrot tartalmaznak (alma, őszibarack, málna, narancs ...).

> Egy maréknyi dió naprakész.

> Kék hal mint a lazac vagy a szardínia.

> Tojás, legfeljebb 10 egy hét.

> Tejtermékek egészben, nem sovány.

> Étcsokoládé.

> Nem javasolja az alkoholfogyasztást, de a kis pohár bor minden vacsorával.

Maximilian Stock Ltd./Getty

A Pioppi-terv szerint kerülendő ételek

> Kerülje a cukrok kiegészítések.

> Kerülje napraforgó-, repce- vagy kukoricaolaj.

> A tészta, kenyér és rizs csak alkalmanként és kis adagokban.

> Csak néhányat vegyen be 500 gramm vörös hús egy hét.

El kell mondani, hogy ezen alapvető irányelvek mellett Malhotra és O'Neill terve is tartalmaz néhányat kritizált kritikák egyes táplálkozási szakemberek. A Brit Dietetikusok Szövetsége azzal vádolta őket, hogy nevetséges dolgokat javasolnak, például kókuszolajat vagy karfiolt a pizzán, amelyeknek semmi közük a mediterrán ételekhez és a kulináris szokásokhoz.

Csodadieták nem léteznek szinte semmilyen cél elérése érdekében. Ebben az esetben, ha arra törekszünk, hogy az élelem mellett sok évet és jó egészséget éljünk, akkor figyelembe kell venni, hogy Pioppi lakosainak hosszú élettartama is stressz hiánya, megfelelő alvási órák és boldog társadalomban élés.