A dietetikus olyan étrendet követett el, amely abból áll, hogy minden ételből bizonyos mennyiséget eszem, azaz: 1 fehérjét, 1 zöldséget, 1 gyümölcsöt és 1 keményítőt ebédre és vacsorára (de nem akármilyen mennyiséget, de attól függően, hogy ehetem-e) reggelire egy kávé tejjel, pirítóssal és gyümölccsel, valamint két harapnivaló reggel közepén és délután: gyümölcs, joghurt vagy kávé.

lásd

Nem lehet alkoholt és csak két evőkanál olívaolajat egész nap.

A Montignac-ot is követem egy ideje, semmi túl súlyos, de ha kicsit megnézem az étkezés módját, az nem segít a fogyásban, mert elég sovány vagyok, de észrevettem, ahogy Luís mondja: több energia, főleg tavasszal, ami általában sokat érint.

Nagyon rosszul főzök (ráadásul nem is szeretem túlságosan), ezért nagyon sok receptet megnézek egy internetes oldalon.
Nagyon jól megmagyarázott fórumuk is van, amely sok kétségből kivett.
Tegye be a receptek címét, hátha ez segít a főzésben: http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/12/montignac

Utoljára Luis szerkesztette: 2008. augusztus 4., hétfő, 11:02, összesen 1 alkalommal szerkesztette

Ennyire jók vagyunk, igaz?

Nemrég vettem egy könyvet, amit szerettem: "A francia nők nem híznak".

Egy francia nő írta, aki évek óta az Egyesült Államokban él, a Veuve Cliqot luxus pezsgőmárka igazgatójaként. Nagyon szórakoztató könyv, nem megfelelően diétás könyv, de sok receptet és iránymutatást ad, amelyeket a franciák követnek, hogy ilyen stílusosak maradjanak.
Imádtam azt az ötletet, amelyet az ételek élvezetéből ad át, a minőségre összpontosítva a mennyiség helyett (vagyis mértékkel enni), ugyanakkor megengedem azt a luxust, hogy együnk mindenből egy kicsit, mértékkel. Beszéljen arról, hogyan lehet élvezni egy adag kenyeret, sajtot, bort, csokoládét. tudván, hogyan kell kompenzálni máskor.

Egy kis testmozgás, az étrend hozzáigazítása az egyes korok és helyzetek igényeihez. Semmi új, bár hamarosan újraolvasom, hogy több dolgot tudomásul vegyek. Számos receptet és házi étel ötletet is tartalmaz.

Utoljára Luis szerkesztette: 2008. augusztus 4., hétfő, 11:03, összesen 1 alkalommal szerkesztette

Művészet is olvastam ... és azon gondolkodtam, hogy újra felveszem

Bár úgy gondolom, hogy mindegyik alakja is befolyásolja. Sem édesanyám, sem a nagynénik, sem a nagymamám nem nyomtak életükben 50 kilót.
Az én esetemben azt gondolom, hogy jól eszem ... bár különös dolgokat csinálok, például, hogy egyáltalán nem reggelizek, vagy mindig egy pohár (másfél) borral vacsorázom ... hogy szigorúan meghatározott étrendben nem megengedett.

De mennyiségi és minőségi szempontból semmivel sem megyek túlzásba ... mint sok zöldség (szinte zöldet és salátát eszem), néhány hal, tojás ....
Pedig van még 3-4 kilóm ....
Beszélnem kellene egy táplálkozási szakemberrel, mert biztosan rosszul csinálok valamit

Luis, a francia nőkönyv tökéletes a férfiak számára ....

Ezt találtam a könyvről, Luis

A javaslat az, hogy hagyjon fel a nagyon szigorú diétákkal, és fogyasszon el mindent, bármi is ízletes, még azt is, ami hízik. Fogyjon anélkül, hogy bármitől is megfosztaná magát, még a csokoládétól sem. Az üzletasszony (és egykori kövér nő), Mireille Guiliano szerint "a francia nők nem híznak". Ez a neve annak a könyvnek, a bestsellernek, amely év végén jelenik meg Argentínában, és amelyben elmagyarázza a Guiliano számára bevált életmód kulcsait: 58 éves és 50 kilós. Azt mondja, hogy nagy titka az étellel való kapcsolat: jobb, ha örömet szerezünk neki, és nem korlátozás vagy bűntudat, mint az amerikai nők, akik továbbra is híznak, még akkor is, ha diétán élnek. Egy objektív adat legitimálja: Franciaország elhízott lakosságának 10% -a jelentéktelennek tűnik, szemben az Egyesült Államok 30% -ával.

A franciák furcsa tulajdonságát, hogy mindent megesznek és nem szenvedik el a következményeket, Ansel Keys már megfigyelte a Hét országról szóló híres tanulmányában. Így keletkezett az a mai, mint a francia paradoxon. A franciák napi szinten egyenértékű vagy magasabb szinten fogyasztják a zsírt, mint más nemzetek, de a szívkoszorúér-betegség miatti halálozási arányuk lényegesen alacsonyabb. Miért? Keys arra a következtetésre jut, hogy ezek a mediterrán étrend előnyei, gazdag zöldségekben, gyümölcsökben és olívaolajban, valamint az egészséges borfogyasztás mellett.

„A francia konyha javaslatának kevés mennyisége van, drága és exkluzív: többért kevesebb. Másrészt az észak-amerikai gazdaság ideológiája sokkal kevésbé stílusos. Kétségtelenül ellenzik. A francia konyha szorosan összefügg az érzékszervekkel, az illattal, az ízzel. Innentől kezdve a francia élelemhez való viszony öröm, és ez óriási különbséget jelent más országokkal összehasonlítva ”- mondja Mónica Katz, táplálkozási szakember, a Favaloro Alapítvány túlsúlyos betegségek megelőzésével és kezelésével foglalkozó központ igazgatója. Az örömtényező beépítése az étkezésbe kevésbé hizlalja-e az ételeket? Katz folytatja: "Vannak kutatások, amelyek azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik azt fogyasztják, amit szeretnek, több a kalóriakiadásuk, a zsír nagyobb mértékben lebomlik, ha azt eszünk, amit szeretünk, mint amikor azt eszünk, amit kellene".

Guiliano számára a francia nők titka túlmutat a Paradoxonon. A tézis a francia és az Egyesült Államok lakosaként szerzett tapasztalataira épül: „A francia nők egyszerűen nem szenvednek az amerikai nőket sújtó kilók terrorjától. A francia nők örülnek, ha vékonyak, ha jól étkeznek, míg az amerikai nők konfliktusnak tekintik, és megszállottá válnak. A francia nők nem hagyják ki az étkezést, és nem helyettesítik a karcsúsító turmixokat. Két vagy három fogásos ebédet, vacsoránál pedig további három (néha négy) fogást fogyasztanak. És borral. Hogyan csinálják ezt? Egy tipp: lelkiismeretesen esznek, és nem kelnek fel az asztaltól érezve magukat teltnek vagy bűnösnek "- magyarázza Guiliano könyvének bevezetőjében.

"Ugyanaz az ötlet, amelyet támogatunk" - mondja Dr. Alberto Cormillot. "A franciák azt állítják, hogy az ételnek kellemesnek kell lennie, mert csak így lehet követni az étrend változását." Ez, mint sokan tudják, a nagy kihívás az elért súly fenntartása, és nem hízni újra. „Az egyetlen hatékony dolog az, amit az emberek hosszú távon követhetnek. Egy beteg azt mondta nekem, hogy amikor diétázik, akkor azt az utolsó napig követi. De mi az utolsó nap a diétán, amikor hajlamos a hízásra? Amit a szerző felvet, nagyon ésszerű, a probléma az, hogy a kövér ember és az étrend viszonya irracionális. Ez egy szeretet-gyűlölet kapcsolat, előbb szereti a diétát, majd diétával küzd, újat keres, beleszeret. Az, hogy az emberek diétán élnek, nem így van. Az emberek hétfőn, kedden és talán szerdán diétáznak, csütörtöktől kezdve már nem annyira ”- mondja Cormillot.

Susana Gutt, a táplálkozással foglalkozó orvos és az Argentin Táplálkozási Társaság tagja számára Guiliano súlycsökkenési módszere türelmet igényel: „Igaz, hogy így is lehet fogyni, de nem ez a teljes igazság. Hetente hetven-száz embert látok, többségüket az elhízás okozza. Az emberek a jövő hétre szeretnének lefogyni. Ha azt mondom nekik, hogy egy hét múlva nem fognak fogyni, és hogy egy évet is várniuk kell, hogy normális kalóriatartalmú étrenddel elérjék a súlyukat, akkor a beteg azt mondja nekem: „Ó, ez nagyszerű”, és elmegy keressen másik orvost. Ezenkívül mindannyian tudjuk, hogy a mérsékelt étkezés jó testsúlyt képes fenntartani, de hogyan lehet egy kiflit és nem négyet enni? Hogyan kell megenni két empanadát és nem hatot? ".

"Franciaországban két croissant-t fogyasztottam reggelire, bár ez minden embertől függ" - mondja Claire Hernández, egy 23 éves francia nő, aki alig több mint hat hónapig tartózkodott Argentínában. Guilianóra gyanakodva esküszik, hogy a francia nők is meghíznak: "Igen, sok kövér francia nő van az utcán." Igaz, hogy Franciaország nem marad ki az elhízás növekedésének globális trendjéből, és az utóbbi években új kövér emberek megjelenése riasztotta a szakembereket. Ennek ellenére az Európai Élelmiszertudományi Intézet szerint Franciaország az egyik olyan ország, ahol az elhízás aránya a legalacsonyabb az Európai Unióban.

Gutt úgy véli, hogy ha a két javasolt modell közül kell választanunk, az argentinok közelebb kerülnek az amerikaiakhoz. De kétségtelenül sajátos sajátosságunk van az étkezés terén. Cormillot szemlélteti: „Az argentin úgy véli, hogy meg fogja olvasztani a szabad villát. Annyit fog enni, amennyit csak tud, amennyit csak tud, fogalma sincs az adagról, a francia teszi. Az, hogy addig eszik, amíg nem tör ki, hozzáállás kérdése, és nem diéta. A francia konyha kulcsa a mérsékelt adag, az ingyenes villa Franciaországban nem olyan sláger, mint itt ".

"Nincsenek szabad villák" - mondja Claire. - És egy argentínai étterem adagjai sokkal nagyobbak, mint Franciaországban. Szállítás sem sok, csak pizza. Az ebéd és a vacsora fontos pillanatok, le kell ülni az asztalhoz, ez inkább egy értekezletről szól, mint arról, hogy enni kell. Argentínában pedig még sok minden hizlal. ” Ezután diszkrécióval kell cselekedni, és azonnal el kell kezdeni, hogy nyugodtan vegye (vagy egyen) a dolgokat.