Az indiai konyha ismert, hogy fűszeres, de egyre inkább sok dietetikus egészséges, kiegyensúlyozott és hizlalást nem igénylő konyhának tartja.
Amellett, hogy nagyon finom, az indiai konyhában a zöldségek dominálnak, amelyek a különféle fűszerek előnyeivel együtt, amelyekkel ételeket öltöztetnek, nagyszerű lehetőség a fehérjék, zöldségek és szénhidrátok tökéletes egyensúlyát kereső diéták számára.
Az indiai konyha nélkülözhetetlen eleme a tandoori sütő. Hagyományosan egy lyukat készítettek a földbe, és a parázs aljára helyezésével főzték meg. Ezt a technikát modern tandoori sütőkkel alkalmazták az éttermek számára, ideálisak hindu stílusú kenyér, valamint húsok, tandoor csirke, hal főzéséhez.
Az étel tandoor sütővel történő főzésének előnye, hogy megőrzi az összes gyümölcslevet és zamatot, amelyet sok dietetikus egészséges főzési módnak tart.
Az NTGAS-nál taftoon sütők vannak, amelyek ergonomikusabbak, valamint dekoratívak kerámia mozaikokkal, gáz vagy szén kivitelű kemencékben.
- Édes, friss és egészséges cékla konyha és bor
- Könnyű burgonyás omlett, egészséges lehetőség - Főzés receptjei
- Venu Sanz egészséges főzőtanfolyamok Az egészséges és természetes főzés online iskolája
- Almás puding recept Alma puding Főzés receptek Gyümölcsök Ételreceptek almával
- Egészséges recept 6 Cékla krém