A Smartfoods projekt első találkozója
Az Ipari Technológiai Fejlesztési Központ (CDTI) elnyerte a projektet Intelligens ételek az intelligens élelmiszerek fejlesztését szolgáló ipari kutatásoktól a Laboratorios Ordesa által vezetett vállalatok konzorciumáig . A kutatás célja olyan élelmiszerek és szűrővizsgálatok tervezése lesz, amelyek csökkentik a leggyakoribb krónikus betegségek kockázatát, amelyek 2020-ban 4-ből 3 halálesetet okoznak. A Laboratorios Ordesa koordinálásával az Alimentómica, az Andrés Pintaluba, az Angulas Aguinaga, a Biópolis, a Grupo Siro és a Nutrafur társaságok vesznek részt a projektben. . Ezen a cégcsoporton kívül 23 állami kutatószervezet vesz részt a különböző autonóm közösségekből, mint például a CSIC, egyetemek, technológiai központok és kórházak.
A Smartfoods megvizsgálja, hogy mely összetevők adhatók a kiegyensúlyozott étrendhez, hogy megelőzzék vagy fokozzák a szervezet bizonyos betegségekkel szembeni ellenállását, például cukorbetegség, szív- és érrendszeri rendellenességek, elhízás, rák vagy neurodegeneratív betegségek. A projekt legfőbb újdonsága az, hogy ugyanazon élelmiszerben megpróbálják összekapcsolni a különböző bioaktív összetevőket, amelyek funkcionális tulajdonságokkal rendelkeznek az egészség szempontjából, és amelyek egyidejűleg hatnak ugyanazon patológiában érintett különböző célpontokra. A legmodernebb technológiák felhasználása a tápanyagok és a gének kölcsönhatásának értékelésére szintén vezető szerepet játszik a projektben, amely lehetővé teszi az intelligens ételek és a személyre szabott táplálkozás koncepciójának egyesítését, többféle megvalósítás révén preklinikai és klinikai vizsgálatok a funkciók validálásához.
A projekt, amely globális költségvetése 11,6 millió euró a következő négy évre, része a Nemzeti Vállalkozási Kutatási Konzorciumok (CIEN) stratégiai programjára irányuló felhívásnak, amely nagy ipari kutatási és kísérleti fejlesztési projekteket finanszíroz, amelyek a jövő stratégiai területein folyó kutatásokat célozzák, és nemzetközi vetítéssel.
Az Ordesa folytatja terjeszkedését
A Smartfoods konzorciumot az Ordesa fogja vezetni, amely a csecsemőtáplálkozásban betöltött konszolidált pozíciójából („Blemil” és „Blevit”) folytatja terjeszkedését most a kifejezetten felnőtteknek kifejlesztett élelmiszerek területén. Így a közelmúltban piacra dobta a „FontActiv DiaBest” (alacsony glikémiás indexű étrend) és a „FontActiv Forte” (kiegészítés, amely kielégíti az olyan felnőttek vagy idősebb emberek energia- és táplálkozási szükségleteit, akiknek étkezési nehézségeik vannak, vagy akik olyan speciális helyzetben vannak, amely nagyobb igényt igényel tápanyagellátás). A Laboratorios Ordesa által forgalmazott termékek 60% -a K + F projektekből származik. Az elmúlt három évben a vállalat összesen 53 projektet dolgozott ki és együttműködik több mint 200 kutató hálózatával Spanyolország, Európa és a világ többi országának állami és technológiai központjai és kórházai közül.
Aguinaga, a tenger gyümölcseiben
A konzorcium egy másik tagja, Angulas Aguinaga, még egy éve jelen lesz a brüsszeli Seafood Expo Global-on, a tenger kereskedelmi szektorának legnagyobb európai vásárán, amelyre április 21. és 23. között kerül sor. Ebből az alkalomból és az elmúlt 15 év nyomdokaiba lépve a cég azért vesz részt az eseményen, hogy javítsa exporttervét és bemutassa új termékeit a több mint 25 000 vevőnek és beszállítónak, akik ezen a nemzetközi találkozón összegyűlnek. Az Angulas Aguinaga exportcsapat biztosította, hogy a vállalat számára nagyon fontos, hogy jelen legyen az ilyen típusú vásárokon: "Fontosságának és üzleti volumenének köszönhetően a Brüsszeli Seafood elkerülhetetlen esemény. Jelenleg ez a legnagyobb találkozó szakemberek a tenger világából, ahol az ágazat összes újdonsága összegyűlik, és ahol az Angulas Aguinaga felfedheti a márkájában és csapatában rejlő innovatív szellemet. " Idén az Angulas Aguinaga úgy döntött, hogy részvételét két legnagyobb vetületű tartományára összpontosítja, a kagylóra és a lazacra. Ezen kívül a márka többi terméke is része lesz, például polipot, garnélát és a „Krissia” és „La Gula del Norte” összes hivatkozását tartalmazó termékek.