Violeta Molina Gallardo

menzák

Madrid, augusztus 30. (EFE). - Az iskolai étkezde szolgáltatása a következő tanévben garantált lesz, bár rendkívüli higiéniai és biztonsági intézkedésekkel, mivel ez a gyermekek táplálkozási egészségének és szocializációjának, valamint a családok megbékélésének "prioritása".

A kevesebb erőforrással rendelkező családok gyermekeinek szükséges prioritás, akik számára az iskolamenü az egyetlen étkezés, amelyet egész nap elfogyaszthatnak - emeli ki Rosa, a madridi Tetuán kerület állami iskolájának monitorja beszélgetés Efe-vel.

A koronavírus-járvány kapcsán a tanfolyam kezdetével kapcsolatos bizonytalanság ellenére a kormány és az autonóm közösségek megállapodtak abban, hogy az oktatási központok nyitva maradnak és biztosítják az ebédlő szolgáltatásait, mindaddig, amíg a járványügyi helyzet lehetővé teszi.

A közigazgatások felismerték, hogy az ebédlő "prioritás", akár magában az iskolában, akár olyan intézkedések révén, hogy a kiskorúak hazavigyék az ételt.

Azon a helyen, ahol a gyerekek étkeznek, meg kell őrizni az 1,5 méter távolságot, kivéve az együttélési csoportokat, és javasoljuk, hogy a diákok számára egész évben fix pozíciókat rendeljenek.

Étkezési műszakok, buborékos csoportok, fizikai szétválasztás, minden diák számára rögzített pozíciók, étkezővé átalakított tantermek, rendkívüli tisztaság, monitorok ruhával, sapkával, maszkkal és paravánnal. Az iskolai étkezés ettől a tanfolyamtól eltérő lesz, de a szakemberek hangsúlyozzák, hogy az a fontos, hogy a kiskorúak számos előnye miatt garantálták a szolgáltatást.

A legfontosabb, a kiegyensúlyozott étrend biztosítása elengedhetetlen a legkiszolgáltatottabb családok gyermekei számára.

Rosa egy állami iskola étkezdéje, ahol nagyszámú kiskorú tanuló vesz részt a társadalmi kirekesztés veszélyének kitett családokban, és még a "legszegényebb helyzetben" is, akik számára az ebéd elengedhetetlen.

"Gyerekek, akik éhesen érkeznek az iskolába, sokak számára az ebédmenü az egyetlen étkezés, amelyet naponta elkészítenek; számukra elengedhetetlen, hogy legyenek órák és az ebédlő működjön" - emeli ki.

A Nemzeti Statisztikai Intézet 2019-es adatai szerint a 18 éven aluliak 30,3% -át fenyegeti a szegénység - idézi fel az Educo Spain szervezet igazgatóját, Macarena Céspedes-t, aki hangsúlyozza, hogy ez a helyzet a pandémia következtében súlyosbodni fog.

"Az egészséges táplálékhoz való jog garantálása alapvető és alapvető fontosságú az emberi jogok szempontjából. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a gyermekkori fejlődés során a gyermekek hetente kétszer-háromszor egyék meg a szükséges fehérjéket. Spanyolország növeli azon családok számát, amelyek nem tudják garantálni ezt a bevitelt "- mondja Céspedes.

Így az iskola kiegyensúlyozott és egészséges menüt biztosít. "Ezenkívül garantálja számukra a védőhelyet, ahol figyelik, gondozzák, szocializálják és táplálják őket. Nem egyedül vannak otthon vagy az utcán, hanem védett és oktatási helyen vannak" - teszi hozzá.

Az egyeztetés szempontjából is elengedhetetlen kérdés: "Ez biztonságot nyújt a szülők számára, és megakadályozza őket abban, hogy lerövidítsék a napot vagy kevesebb pénzt keressenek, mert a gyerekeket kell keresniük" - hangsúlyozza Céspedes.

Nines, egy madridi állami iskola igazgatója elmondja, hogy az ebédlő az iskolában részt vevő gyermekek életének része, mert a tanulás és a szocializáció is ott zajlik.

Az epidemiológiai helyzet ellenére optimista a visszatérés az osztályterembe: "Itt az ideje, hogy együtt dolgozzunk, hogy minden a lehető legjobban menjen. Általában jó akarattal és képzelőerővel a dolgok jól megoldhatók. Némi fertőzés, de a az oktatási és ebédlői szinten meghozandó intézkedések rendkívül megterhelőek, amellyel maximálisan elkerülhetők lesznek "- biztosítja.

Az iskola igazgatója elmondja, hogy vannak olyan anyagaik, mint a maszkok, gélek és hőmérők. Egészségügyi központjában az összes monitor tanfolyamot vett, hogy megtudja, hogyan kell kialakítani az ebédlő rutinját.

A csecsemő diákok az osztályukban étkeznek, az általános iskolások pedig két műszakban étkeznek: két méterre lesznek egymástól, be és ki kell mosniuk a kezüket, és mindig ugyanazon a helyen ülnek.

Miután megérkeztek az ebédlőbe, az ételt már felszolgálják, a buborékcsoportokat tiszteletben tartják, semmi nem lóg a falakon, a gyerekek nem fogják tudni kiszolgálni magukat vízzel - ez lesz a figyelő - és ott a jó szellőzés fenntartásának maximális követelménye lesz.

Az Educo vezetője meg van győződve arról, hogy a kiskorúak "némi könnyedséggel" megteszik az új intézkedéseket, bár a legtöbbjükbe kerül, ha távolságot tartanak.

Rosa például részletesen bemutatja, hogy képernyőt, kesztyűt és maszkot kell viselnie, amelyet két óránként, vagy gyakrabban kell cserélni, ha nedves vagy nagyon meleg van.

Véleménye szerint az osztálytermi étkezés lehetősége több okból sem tanácsos: a szag miatt nehéz a tálalás anélkül, hogy a gyerekek jelen lennének, és mivel az ebédlőbe való kijárás számukra ajánlatos, hogy megtörjék az órarendet.

Vicen, akinek éttermi szolgáltatásokat nyújtó cége van, azt mondja, hogy a terek és a konyhai eszközök fertőtlenítése az egyik kulcs lesz: "Zűrzavar lesz, amíg össze nem érünk, tisztábbnak kell hagynunk az ebédlőket, és létre kell hoznunk több műszak ".

"Mindenki vágya, hogy az iskolába való visszatérés a lehető legjobban normalizálódjon, és hogy a higiénés intézkedések azt hivatottak ellenőrizni, hogy nincsenek-e nagy járványok" - vallja Macarena Céspedes.

Nines által elmondott kívánság: "Élnünk kell, meg kell tanulnunk együtt élni a vírussal. Az ápolónők és az orvosok mindent megtettek, most a tanárok és a monitorok sora, itt a mi időnk. Problémák merülhetnek fel, de mi ott leszünk "- fejezi be. EFE