L a táplálás az egyik legfontosabb pont a az ökológiai egyensúly ellenőrzése. Mint korábban említettük, ez a gazda-mikrobiota-parazita ökoszisztéma fontos hatása az immunrendszerre és az anyagcserére. A vizsgálatok egyre inkább összekapcsolják a mikrobák ökoszisztémájának változását és gyomor-bél paraziták -étrendi beavatkozások következménye - jótékony hatással olyan patológiákra, mint pl elhízottság, inzulinrezisztencia, 2-es típusú diabétesz vagy szív-és érrendszeri betegségek (49).
Különböző étrendeket vizsgálnak a következőkkel kapcsolatban: bél mikrobiota. Egy 80 túlsúlyos vagy elhízott alany klinikai vizsgálatában az intervenciós csoport a étrend teljes kiőrlésű gabonákban 8 hétig (50), amelynek eredményeként a többi jelző mellett a a TNF alfa redukciója korrelál a Bacteroides és a Lactobacillus növekedésével a széklet mikrobiotájában. Igaz azonban, hogy egy másik, 6 hetes beavatkozással végzett, 4 hetes fehérítési periódusú crossover vizsgálatban nem találtak szignifikáns eredményt a kontrollcsoport vonatkozásában (51). A résztvevők 2féle étrendet fogyasztottak, egy gazdag teljes kiőrlésű gabonák (> 80 g/d) és még egy kevés teljes kiőrlésű gabona (
Egy másik vizsgált étrend az volt alacsony FODMAP diéta (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok). Az alacsony FODMAP étrendet összehasonlították egy tipikus ausztrál étrenddel egy crossover vizsgálatban, amelyben mind az intervenciós, mind a fehérítési periódus 21 nap volt (53). A vizsgálat végén látták, hogy az alacsony FODMAP étrend miként növelte a mikrobiális sokféleség és csökkentette a baktériumok teljes mennyiségét, míg a tipikus ausztrál étrend növelte a butirátmennyiség a Clostridium és az Akkermansia muciniphila-hoz kapcsolódó nyálka termeli.
A Valenciai Egyetem Dr. Sanz kutatócsoportja által közzétett másik munkában (54) arra a következtetésre jutottak, hogy a gluténmentes étrend nemcsak a mikrobiális ökoszisztéma módosulásához vezet, hanem olyan gyulladásos markerek javulásához is, mint a TNF alfa, IFN gamma, IL 10 és IL 8.
Valószínűleg a leginkább tanulmányozott és legegészségesebb étrend mediterrán diéta. Különböző tanulmányokban látták, hogy ez az étrend, annak tartalma miatt többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, rost és antioxidánsok, fontos előnyei vannak a kardiovaszkuláris események megelőzésében, és részt vesz az egészséges mikrobiális ökoszisztéma fenntartásában (55–57). Betegeknél metabolikus szindróma kétéves intervenciós vizsgálatot végeztek, összehasonlítva a mediterrán étrendet az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrenddel (58). A kutatási munka eredményei azt mutatták, hogy a mediterrán étrend hosszú távú fogyasztása metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél részben helyreállítja a Parabacteroides distasonis, Bacteroides thetaiotaomicron, Faecalibacterium prausnitzii, Bifidobacterium serdülők és Bifidobacterium longum populációt.
A mediterrán étrend javítja az elhízott emberek inzulinérzékenységét
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a mediterrán étrend hasznos lehet népesítse be újra a mikrobiotát hasznos mikroorganizmusokkal. E tanulmány ugyanaz a szerző egy mediterrán étrendet hasonlított össze alacsony zsírtartalmú és komplex szénhidrátokban gazdag étrenddel egy év alatt elhízott betegekkel (59). Ebben az esetben az eredmények a Parabacteroides distasonis és a Faecalibacterium prausnitzii növekedését mutatták, összefüggésben javult az inzulinérzékenység a két betegcsoportban.
A mediterrán étrend egyik legelőnyösebb paramétere a nagy gróf fészek polifenolokban tartalmazó. Bár ezek a molekulák nem szívódnak fel a bél szintjén, a vastagbélbe érve metabolizálódnak a bél mikrobiota különböző fenolsavak keletkeznek, amelyek csökkentik a citokinek felszabadulását mononukleáris perifériás vérsejtek lipopolissacàrids stimulálta (60).
Ezzel párhuzamosan néhány megfigyelési tanulmány a vadászó-gyűjtögető társadalmakra összpontosított, mint például a tanzániai Hadza, hogy tanulmányozza a mikrobiális ökoszisztémájának biológiai sokfélesége, a Hadza törzs mikrobiomjának összehasonlítása más afrikai mezőgazdasági közösségekkel, valamint a városi olasz és az Egyesült Államok lakosságával. A tanulmány következtetései az, hogy a vadászó-gyűjtögető törzs által bemutatott biodiverzitás egyrészt sokkal nagyobb, mint az olasz és az egyesült államokbeli egyedeké, másrészt viszont nagyobb, mint az afrikai mezőgazdasági közösségek a tanulmányban összehasonlítják őket (61).
Más irodalmi áttekintő munkákban lehetséges az ipari termékektől, gabonaféléktől, tejtermékektől és hüvelyesektől mentes étrend jótékony hatása. (62-64). E vonalak mentén a magas acelluláris szénhidrát a klasszikus nyugati étrendben általánosan fogyasztottakhoz hasonlóan ezek is akadályozhatják az optimális mikrobiota biodiverzitást és elősegíthetik a potenciálisan patogén baktériumpopulációk elszaporodását (65).
Ez a különbség mikrobiális biodiverzitás az afrikai mezőgazdasági közösségek és a vadászó-gyűjtögetők körében, valamint a mediterrán étrend, különösen annak magas polifenol- és rosttartalom, felveti annak lehetőségét, hogy a zöldségek, gyümölcsök, halak, tenger gyümölcsei, hús és tojás alapú étrend, finomított élelmiszerek vagy ipari termékek nélkül, valamint gabonafélék, tejtermékek és hüvelyesek nélkül ideális evolúciós kontextus az emberi testnek szükséges mikroorganizmusok és paraziták ökoszisztémája számára Tartsa egészségét.
David Vargas Barrientos
Fizioterápiát végzett
Pszichoneuroimmunológia mester
Molekuláris biológia és biomedicina mester
Professzor és a Regenera klinikai pszichoneuroimmunológiai posztgraduális szakértője.
- Hogyan készítsünk erjesztett káposztalevet a bélflóra szabályozásához - Jobb egészséggel
- Változatos étrend és rendszeres testmozgás, alapvető a jobb életminőség érdekében - Galènia
- Vegán étrend a sportolók számára, mit kell figyelembe venni - Jobb az egészséggel
- Állat-egészségügyi étrend macskáknak a legjobb áron - Maskokotas
- Diéta vs testmozgás Melyik a jobb a fogyáshoz Interbrókerek