MEXIKÓ.- A kilokalória (kcal) az élelmiszer energiahatalmának kifejezésére használt egység. Ez egyszerűen arra a hőenergiára utal, amellyel minden elfogyasztott dolog hozzájárul. A kalóriák mindenben jelen vannak. A csomagok számokat tartalmaznak, amelyek számszerűsítik őket, és a táplálkozási szakemberek nem állnak le a témáról.
Sokat hallunk a kalóriákról, de kevesen ismerik a valóságot velük kapcsolatban. Mondhatnánk, hogy olyanok, mint az "üzemanyag", amelyre testünk megköveteli az életét. Nélkülük nem rendelkeznénk a napi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiával, még az életben maradáshoz sem, mivel a légzés és az emésztés olyan cselekedetek (akaratlan, de tőke), amelyek kalóriákat is fogyasztanak.
A testünk ezeket a funkciókat igényli:
- Alapanyagcsere, létfontosságú funkciók, például légzés és keringés. Vigyázz, minél nagyobb az ember mérete, annál nagyobb az energiafelhasználása ezen a területen.
- Az egyén fejlődése, a sejtek növekedése és a regeneráció.
- Az élelmiszer emésztése és a tápanyagok felszívódása.
- Fizikai tevékenységek, beleértve a mozgásokat, amelyeket a munkahelyen végezünk, rekreáció, sport és otthoni tevékenységek. Az intenzitás szerint könnyűnek (az irodai munka egy napja), mérsékeltnek (házimunkát és ruhamosást végző nap) és intenzívnek (egy nap a gazda vagy a hivatásos balett-táncos életében).
Rendkívüli vagy nagy stresszhelyzetekben, például autóbalesetben vagy a tolvaj elől menekülő váratlan versenyben a testünk több kalóriát használ fel.
Van egy energiamérleg, egyrészt az evés közben fogyasztott kalóriák, másrészt a fent leírt tevékenységek során elköltött kalóriák. Ez a kalóriamérleg az, ami jó állapotban tart minket.
Hány kalóriára van szükségünk?
Ez nyilvánvalóan nemtől, kortól, fiziológiai állapottól és az egyes emberek által végzett tevékenység intenzitásától függ. Az Egészségügyi Világszervezet azonban 2200 kcal-os étrendet javasol egy nőnek (30 éves, hozzávetőlegesen 60 kg-os súlyú és mérsékelt fizikai aktivitással). De nem minden étel biztosítja ugyanazt a kalóriát. A zsírok vagy lipidek 9 kcal, szénhidrátok vagy szénhidrátok 4 kcal, a fehérjék pedig 4 kcal. Az alkohol nem tápanyag, de úgy vélik, hogy 7 kcal/gramm.
Ebben az értelemben minden tartalmaz kalóriát, a lazacfilétől kezdve az uborkán és az édes kenyérig. Vannak még nagyon tápláló ételek, amelyeknek magas a kalóriatartalma, például a mandula, mivel összetételükben nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. Rostot, kalciumot és magas koncentrációban tartalmaznak E-vitamint, és egyszeresen telített zsírjaik küzdenek a szívbetegségek ellen.
Tehát a kalóriákra és a tápanyagokra egyaránt figyelnie kell. Sokan úgy vélik, hogy a magas fehérje- vagy vitamin- és ásványi anyagkoncentráció "kiiktatja" a kalóriákat. Ezért nagy mennyiségben fogyasztanak "egészséges" címkével ellátott ételeket, és ennek következtében nem veszíthetik el méretüket.
Ezt változatos és kiegyensúlyozott étrenddel, valamint a rendszeres testmozgást integráló életmóddal érhetjük el.
Nem kell minden grammot és minden elfogyasztott kalóriát számolni, ez csak még jobban megterheli.
Az ízlése sem szükséges teljesen megszüntetni. A legfontosabb az, hogy megértsük, hogy minden hozzáadja a kalóriákat, és ezért rugalmasan választhatja ki, hogyan adja hozzá vagy vonja le őket. Az egészséges táplálkozás egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Vannak egyszerű trükkök, amelyekkel egészséges életmódot folytathat és szabályozhatja súlyát.
Javasoljuk, hogy minden ételéhez vegyen fel fehérjét és zsírt, ez hosszabb ideig energiát és telítettséget biztosít.
Legyen fizikailag aktív, amikor lehetősége van rá.
Például ezek a tevékenységek 100 kalóriát égetnek el:
- Mászni a lépcsőn (11 perc), biciklizni (13 perc) és takarítani a házat (25 perc).
- Vágjon kalóriát főzési technikákkal, például sütés helyett sütés helyett.
- Ellenőrizze az étkezés rendszerességét és az adagok méretét.
- Adjon teljes kiőrlésű termékeket és teljes kiőrlésű gabonákat étrendjéhez, különösen reggelinél vagy sportolás előtt. Nagyszerű energiaforrás, élelmi rost és alapvető tápanyagok.
- Választhat teljes kiőrlésű termékek, több szemű kenyér, teljes kiőrlésű gabonafélék és magvak mellett.
- Készítsen tápláló ételeket iskolába vagy irodába.
Ily módon egészséges szokásokat adhat a rutinjához, amelyek segítenek az egészségesebb életben.
Rocío Río de la Loza, egészségügyi edző.
- A Polgár ismeri azokat az ételeket, amelyek negatív kalóriákkal rendelkeznek, amelyek segítenek a fogyásban
- Ismerje a zöld mangó fogyasztásának néhány előnyét
- CUMIN »Tudja meg, hogy van, felhasználása, tulajdonságai és előnyei
- Tudja meg, hogy a gyermekek mennyi kalóriát fogyasszanak
- Ismerje meg a só néhány előnyét a szervezet számára Ensegundos Dominikai Köztársaság