Ma egyre növekszik a cukorbetegek száma. Az 1-es típusú cukorbetegség a autoimmun betegség amely gyakran öröklődik, azonban a 2-es típus gyakoribb és olyan tényezők okozhatják, mint pl elhízottság és a kor.

ismerje

Az étrendünknek megfelelő élelmiszerek kiválasztása nagyon fontos, mivel ez segíthet az embernek elkerülni ezeket a betegségeket. Vannak olyan étrendek, amelyek különösen az egészségük szempontjából kiemelkednek, amelyek segítenek elkerülni a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget.

Azok az országok, amelyek egészségesebben táplálkoznak

1. mediterrán országok

A mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon, étrendje a következőket tartalmazza:

  • Gyümölcsök.
  • Friss zöldségek.
  • Teljes kiőrlésű gabona vagy diófélék.
  • Egy pohár vörösbor.
  • Hal.
  • Tejtermékek.
  • Olívaolaj, mint fő zsírforrás.

Számos tanulmány kimutatta a varázslatosnak tűnő ételek kombinációjának fogyasztásának előnyeit, amelyek jobb egészséghez és a krónikus állapotok csökkent kockázatához kapcsolódnak, mint például:

  • Szívbetegségek.
  • Stroke-ok.
  • 2-es típusú diabétesz.
  • Elmebaj.

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az ilyen típusú ételek fogyasztása védelmet nyújt az Alzheimer-kór ellen. Mi több. a extra szűz olívaolaj gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a szív védelmét szolgáló jó koleszterinszint növelését.

2. Japán

Japán lakosságának várható élettartama az egyik leghosszabb a világon. A japán kormány 2005-ben kiadott egy ajánlott élelmiszer-útmutatót, amely arra ösztönözte a lakosságot, hogy fogyasszon alacsony telített zsírtartalmú, feldolgozott ételeket és magas szénhidráttartalmú étrendet rizsből és zöldségekből.

A kutatók megállapították, hogy az étkezési útmutatót követõ emberek halálozási aránya alacsonyabb, 15% volt. Vannak olyan emberek, akik úgy gondolják, hogy csak a fehér rizs fogyasztása lehet rossz, azonban a japánok arról tanúskodnak, hogy ez teljesen hamis.

3. Északi országok

Az északi országokban, például Svédországban, Dániában, Norvégiában, Finnországban és Izlandon a rozskenyér, a halolaj, a helyi gyümölcsök, mint a csipkebogyó, a gyökérzöldségek, az erjesztett tej és a sajt.

Egy friss tanulmány kimutatta, hogy egy ilyen étrend összehasonlítható a mediterrán diéta és azt is megállapították, hogy jelentősen csökkenti a gyulladást.

A északi étrend magas rosttartalma, alacsony cukortartalma, tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel. Az északiak a húsételeket és a feldolgozott tejtermékeket fogyasztják a legkevésbé.

4. Nyugat-Afrika

Mali, Csád, Szenegál és Sierra Leone populációja felülmúlja a japánokat az egészséges táplálkozás terén.

A Cambridge-i Egyetem kutatói értékelték az egészséges élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, halak, rostokban és omega-3 zsírsavakban gazdag ételek fogyasztását, és megállapították, hogy ezek a tápanyagok a nyugat-afrikai étrendben nagyobb arányban találhatók meg. más országokkal összehasonlítva.

A élelmiszer Nyugat-Afrikában 16 országban nagyon eltérő, azonban étrendjük általában a következőket tartalmazza:

  • Jollof rizs.
  • Földimogyoró pörkölt.
  • Szárított vagy füstölt hal.
  • A név.

Ez az étrend gazdag alapvető gabonafélékben, sovány húsokban, zöldségekben, és a feldolgozott élelmiszerek mennyisége lényegesen kevesebb a nyugati országokkal összehasonlítva.

5. Franciaország

A francia paradoxon fogalma arra késztette a tudósokat, hogy régen ugyanezt a kérdést tegyék fel. Hogyan lehet olyan nemzet, amely ételt fogyaszt a magas a telített zsírtartalma, mint a sajt, ilyen alacsony a szívbetegsége és az elhízása?

Egy tanulmány kimutatta, hogy az elfogyasztott ételek mennyisége a legfontosabb. A franciák ehetnek sajtot és húst, de ezt kis adagokban teszik.

A francia étrend sajtot, kenyeret és bort tartalmaz; azonban az adagok mérete sokkal kisebb, mint a brit és az amerikai, ezért az összes elfogyasztott kalória alacsonyabb.

Ami jellemzi ezt az étrendet, az a tény, hogy sok friss gyümölcsön és zöldségen alapulnak, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, a babot és a hüvelyeseket. Fontos továbbá a megfelelő zsírok kiválasztása, például extra szűz olívaolaj, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok, valamint a hal és a hús mérsékelt mennyiségben történő fogyasztása.