Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?

lúgos

A lúgos étrend jellemzői

Az étrend előnyei és hátrányai

A diétáknak gyakran vannak támogatóik és ellenérzőik, mellett és ellen érvek, valamint előnyök és ellenjavallatok.

Ezért, mielőtt megváltoztatná szokásait, hogy bármilyen új étkezési tervvel kezdje, az az ideális, ha jól ismeri, annak minden előnyével és hátrányával, és először konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével, hogy meggyőződjön arról, hogy a választott étrend megfelel-e testét és táplálkozási igényeit.

A Harmonia már beszélt az elmúlt években népszerűvé vált paleolit, ketogén, mediterrán és makrobiotikus étrendekről, például vegetáriánusról, vegánról és azokról, amelyek a vércsoportja alapján választják ki a legmegfelelőbb étrendet.

Ezúttal itt a sor lúgos étrend, amelynek célja a vér és a testnedvek lúgosításával a test pH-értékét optimális tartományban tartsa.

Ennek az étrendnek a megközelítései szerint az ételeket savanyítónak vagy lúgosítónak minősítik, az anyagcserénél megmaradt maradéktípus szerint.

A lúgos ételek 7 és 14 közötti pH-értékű maradványokat hagynak maguk után, közöttük friss gyümölcsök és zöldségek (még savanykás ízűek is, például citrom, lime és paradicsom), valamint magvak, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, olívaolaj, hüvelyesek és méz.

A savas élelmiszerek azok, amelyek maradványainak pH-ja 0 és 7 között van, ide tartoznak a tejtermékek és származékaik, finomított gabonafélék, tojás, cukor, zsírok és fehérjében gazdag termékek, például hús.

A lúgos diéta fő gondolata, hogy az emésztési folyamat után az étel savas vagy lúgos vegyületeket állít elő. Az előbbiek megsavanyítják a vért, ami elősegíti a gyulladásos folyamatokat, amelyek összefüggenek a szív- és érrendszeri betegségekkel és a rák különböző típusaival.

Ennek alapján, az alkáli étrend a lúgos ételek 75-80% -át, a savasaké pedig 20-25% -át javasolja fogyasztani.

A valóságban, amikor a test egészséges és megfelelően működik, a kiegyensúlyozott pH fenntartása érdekében nem kell szigorú étrendet követnie, mivel a test sejtjeinek vannak mechanizmusai, amelyek ugyanezen szabályozóként működnek.

Bár ennek az étrendnek a megközelítései nem rendelkeznek tudományos alapokkal, amelyek azt mutatnák, hogy a test pH-ja kiegyensúlyozott az ilyen típusú étrenddel, vagy hogy megakadályozza a betegségek szenvedését, az az igazság, hogy igen pozitív elemei vannak, például az elkötelezettség a nagyobb mennyiségű zöldség, gyümölcs és zöldség fogyasztása iránt, ami nagyon hasznos az egészségre.

Mi több, a hüvelyesek fogyasztását támogatják fehérje- és kalóriaforrásként, amelyekkel finomított lisztek és egyszerű szénhidrátok helyettesíthetők, főleg a cukrok, amelyek elsősorban az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek felelősek.

Ez a diéta is ösztönzi a teljes kiőrlésű gabonák bevitelét, amelyek kiváló növényi rostforrások, amelyek szükségesek az emésztés megfelelő működéséhez, és amelyek segítenek elkerülni az emésztési zavarokat, a hasi gyulladásokat és a székrekedést.

Továbbá a lúgos étrend kerülje a feldolgozott és ipari ételeket, valamint a hozzáadott cukrokat és finomított liszteket, ami nagyon jó az egészséges étrend részeként.

A negatívum az, Sokat mondják, hogy az alkáli étrend segít megelőzni, sőt gyógyítani a rákot, de a tudomány ezt tagadta. Ezért ezt vagy bármely más étrendet soha nem szabad a rák vagy bármely más betegség elleni kezelés helyettesítésére alkalmazni.

Ha ez az étrend vonzó az Ön számára, akkor azt javasoljuk, hogy vegye figyelembe a pozitív szempontokat, és alakítsa át sajátos táplálkozási igényeinek megfelelően, de anélkül, hogy varázslatként vagy csodálatos receptként tekintene rá.

És mint mindig, Fontos javaslat, hogy a kezelés megkezdése előtt konzultáljon táplálkozási szakemberével, hogy elkerülje a dekompenzációt vagy a tápanyagok hiányát.