Ennek az érzékszervi romlásnak néhány hátránya, ha nem észleli a rossz állapotú ételt, nem észleli a szükségesnél jobban a gáz illatát vagy az ételek sózását.

szagvesztés

Készítette: MONTSE ARBOIX
fogyasztó.es

Az érzetek felelősek a test által kapott ingerek feldolgozásáért: fény, illatok, ízek, hangok, hőmérséklet, simogatások vagy fájdalom. Az érzékek a maguk részéről létfontosságú információkat szolgáltatnak, amelyek lehetővé teszik az emberek számára, hogy kapcsolatba lépjenek a körülöttük lévő világgal. Közülük kettő, az íz és az illat, szorosan kapcsolódik egymáshoz és az érintés érzékéhez. Amikor egy személy szimatol, az agya két ingert elemez: az aromás komponenst és a tapintható komponenst, az anyagtól függően különböző arányban. Ez a két érzék születéstől 40 éves korig fejlődik. 30-tól 50-ig maximális teljességükben fejezik ki magukat, és ettől a pillanattól kezdve hanyatlani kezdenek.

Az ízérzet fenntartása érdekében kerülje a nagyon forró ételeket, mivel irritálják a nyelvi papillákat és a szájnyálkahártyát

2005 szeptemberében az Országos Idegtudományi Kongresszus céljával egy tudóscsoport megvizsgálta annak lehetőségét, hogy létrehozzanak egy szervezetet a szaglási rendszer körüli tanulmányokhoz és tudományos együttműködéshez: a spanyol szaglási hálózatot (ROE). Ez a nonprofit egyesület a Tudományos Kutatások Felsõ Tanácsának (CSIC) és a különbözõ spanyol egyetemek, kórházak és vállalatok kutatóiból áll.

Céljai közé tartozik a téma kutatása iránt érdeklődő emberek és intézmények megközelítése a tudományos együttműködés elősegítése, képzési tevékenységek szervezése és a tudományág legújabb fejleményeinek előmozdítása érdekében.
FEKETE-FEHÉRBEN ÉLNI