A Weizmann Tudományos Intézet (Izrael) kutatói úgy találják, hogy a magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja ezeket a mikroorganizmusokat, amelyek a fogyás során nem állnak helyre.

mikrobiota

A megváltozott mikrobiota csökkenti a flavonoidok mennyiségét a testben, a molekulák sok növényben jelen vannak (CamiloTorres/Getty Images)

A elhízottság magas diétás étrenddel jár zsírok sokáig változtat mikroorganizmusok hogy laknak belek, mi a visszapattanó hatás egy után diéta fogyás. Ezt deríti ki egy csütörtökön a Nature tudományos folyóiratban megjelent tanulmány. Ehhez csatlakozik más, a héten a Molecular Cellben megjelent kutatás, amely arra utal, hogy a mikrobiota befolyásolja a DNS különböző szervekből áll, és ettől eltérően teszi.

Ez két új előrelépés abban a kevés ismeretben, amely még mindig létezik a belekben élő millió millió mikroorganizmus és e zsigerek tulajdonosai közötti kapcsolatról, amely a két tanulmány esetében egerek.

A Nature-ben megjelent, a Weizmann Tudományos Intézet (Izrael) vezetésével készült munka a visszapattanó hatásra összpontosít, más néven yo-yo, az elhízás miatt fogyókúrás étrend után, amely világszerte több száz millió embert érint. Ez a hatás, amelyet a szerzők szerint átlagosan a diétázók mintegy 80% -a szenved, nemcsak a gyors testsúly-helyreállításban rejlik, hanem a betegségek, például a cukorbetegség fokozott kockázatában is. az elhízás feltételezi a test működését.

Ha eddig számos tanulmány azt sugallta, hogy a mikrobiotának köze lehet a visszapattanó hatáshoz, de nem volt világos, hogyan, a szerzők egerekben azt tapasztalták, hogy ez igaz, és hogy szorosan kapcsolódik ahhoz, amit eszünk. Így egy olyan zsírtartalmú étrend, amely elhízást válthat ki, megváltoztatja a belekben élő mikroorganizmusok típusát, és ezek a változások akkor is fennmaradnak, ha intenzív, alacsony zsír- és rosttartalmú fogyókúrás étrendet tartanak.

Minden azt jelzi, hogy a mikrobiotának nincs ideje olyan gyorsan felépülni, mint a test leglátványosabb részén. Ezért amikor az étrendet a megváltozott mikroorganizmusokkal fejezik be, felgyorsítják a visszapattanó hatást, amely egybeesik a magas zsírfogyasztás visszatérésével. Az eredmény: új súlygyarapodás, amely a tanulmány szerint minden új kísérletnél nagyobb lenne. "Ha általában mikrobiotánk szabályozóként működik, hogy megvédjen minket, akkor ebben az esetben úgy tűnik, hogy ellenünk cselekszik" - magyarázta kedden egy sajtótájékoztatón az orvos Ők Segal voltak, az egyik kutatási koordinátor.

Flavonoidok, lehetséges gyógyszer

A kutatás során megállapított változások között a mikrobiota átesik a flavonoidokat feldolgozó baktériumok mennyiségének növekedésében, amelyek sok növényben jelen vannak, és amelyek különböző jótékony hatással vannak az egészségre. Ennek következménye a flavonoidok csökkenése a szervezetben, ami az energiafelhasználás csökkenését és a súly növekedését okozza. Emiatt a szerzők rámutatnak a flavonoidok vagy más hasonló anyagok terápiás lehetőségére a visszapattanó hatás semlegesítésére vagy visszafordítására.

Ezenkívül Segal szerint a csoport Izraelben már elindított egy vizsgálatot elhízott emberek körében, hogy megfigyelje, milyen változások történnek mikrobiotájukban egy fogyókúra után. Az embereknél is - tette hozzá - kísérletet fognak tenni egy olyan gépi tanulási gépen alapuló számítási módszer alkalmazására, amely a bélben lévő mikroorganizmusok összetétele alapján levezeti a visszapattanási hatás súlygyarapodását egér vizsgálatban.

"Kihívás lesz látni, hogy ugyanaz történik-e az embereknél is" - figyeli az orvos. Francisco Guarner, a Vall d'Hebron Kutatóintézet (VHIR) kutatója és a Bélmikrobiota Egészségügyi Tudományos Bizottságának elnöke, aki értékeli a tanulmány „klinikai érdeklődését” az elhízás iránti globális aggodalom iránt.

Az epigenetikában is részt vesz

Másrészt a Molecular Cell által a Wisconsin-Madison Egyetem vezetésével kiadott és egerekkel is elvégzett munka hangsúlyozza a bél mikrobiota hatásait az őt befogadó szervezet DNS-ére. Ezenkívül megmutatja, hogy a diéta ismét kulcsfontosságú e mikroorganizmusok működésében.

Pontosabban azt sugallja, hogy a sok telített zsír és cukor elfogyasztása a bélben a mikroorganizmusok kisebb változatosságát eredményezi, és képesek kommunikálni a fehérjével, úgynevezett hisztonokkal, amelyek DNS-sel vannak csomagolva, és meg tudják határozni, hogy egy gén expresszálódik-e vagy sem, ha be vagy ki van kapcsolva. Más szavakkal, a mikrobiota beavatkozik az úgynevezett epigenetikába vagy a DNS-aktivitás módosulásába anélkül, hogy megváltoztatná a génszekvenciáját, és ezt különféle módon teszi, attól függően, hogy mit esznek.

A kutatók ezt a vastagbélben, de a beleken kívüli szövetekben is észlelték, például a májban és a zsírszövetben. "Úgy gondoljuk, hogy hasonló lehet az embereknél" - magyarázza Big Vang Federico király, a Wisconsin-Madison Egyetem Bakteriológiai Tanszékének professzora és a munka egyik koordinátora. A következő lépések egyike - teszi hozzá - annak ellenőrzése, hogy milyen hosszú távú hatásai vannak egy zsírban gazdag, illetve rostokban és növényi cukorokban gazdag étrendnek.

"Meglepő, hogy a mikrobiota a vastagbélen kívül is befolyásolja az epigenetikát" - hangsúlyozza ebben az esetben Dr. Guarner. „A két tanulmány érdekes hozzájárulás ahhoz, hogy jobban megértsük azokat a folyamatokat, amelyekben a belekben lévő mikroorganizmusok beavatkoznak, amelyek sokkal több gént tartalmaznak, mint amennyi az emberi testben létezik. Ennek megértésében még nagyon korán vagyunk ”- zárja.