A japán ország a mediterrán étrend mintáján keresztül terjeszteni kívánja a társadalomban a Washoku-diéta előnyeit, amelyek a természet tiszteletén és a természeti erőforrások fenntartható használatán alapulnak. A japán delegáció öt tagja két napja tartózkodik Soria fővárosában.

soria

Az Oszakai Baika Női Egyetem (Japán) és a Caja Rural de Soria Tudományos Alapítvány receptkönyvet fog kiadni, amely a Washoku és a mediterrán étrend ételeit tartalmazza majd ugyanazokkal a termékekkel. A japán kormány küldöttsége két napra ellátogatott Soria fővárosába, hogy tudomásul vegye azokat az intézkedéseket és tevékenységeket, amelyeket a Soria szervezet a mediterrán étrend népszerűsítése érdekében tett, és amelyek lehetővé tették az UNESCO számára, hogy ezt a várost az említettek "emblematikussá" nyilvánítsa. az élet útja.

A japán ország a természet tiszteletén és a természeti erőforrások fenntartható használatán alapuló Washoku-diéta előnyeit kívánja terjeszteni a társadalomban. Ennek érdekében át kívánja adni azt a modellt, amelyet az Alapítvány 20 éve indított, hogy terjessze az iskolások és a háziasszonyok körében a mediterrán étrend előnyeit.

Az alapítvány igazgatója, Juan Manuel Ruiz Liso emlékeztetett a japán kormány elkötelezettségére, hogy a Soria modellt átadja az egész japán országnak, befolyásolva annak iskolai, háziasszonyos és terhes nők körében történő népszerűsítését. "Látták, hogy a mediterrán étrend megőrzése a legjobban Soriában, főleg az iskolákban valósul meg" - mondta Ruiz Liso.

Az öt emberből álló küldöttség megismerte a különféle állami és magánközpontokban az egészséges szokások népszerűsítésére irányuló tevékenységeket a legfiatalabbak körében, valamint azt, hogy a szellemi fogyatékossággal élő Santa Isabel Központ hallgatói hogyan dolgoznak egy farmon és egy gyümölcsösben.

Ruiz Liso közölte a japán küldöttséggel, hogy szükségük van a "hitelesség" átadására, és rendelkeznek a médiával és az ország tanáraival. "Hangsúlyoztam, hogy a jövő nemzedékeinek kell átadniuk családjuknak az ilyen típusú étrend fenntartásának szükségességét" - magyarázta, kiemelve, hogy a Washoku-diétát a spanyolok 200 évvel ezelőtt vezették be a japán országban.

A japán kormány ellenőrizte, hogy a hagyományos étrendjük részben elfoglalt-e egy olyan nyugatias étrendet, amely semmilyen egészségügyi előnyt nem jelent. Ezért javasolták ennek az étrendnek a mediterrán térséghez hasonló előnyeit a zöldségek és a halak felhasználása szempontjából a japán társadalom körében.

ADATVÉDELEM ÉS SÜTÉSEK

Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk statisztikai információk előkészítéséhez és a böngészés elemzésén keresztül személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez, a sütikre vonatkozó irányelveinknek megfelelően. Ha folytatja a böngészést, elfogadja annak használatát.