Ma hozok neked egy receptet - de nem Yoshi ételeiből. Először is, mert a szakácsok nem engedik, hogy megosszam a titkaikat (az az igazság, hogy nem is mondják el). De azért is, mert az otthoni főzés nagyon más, az éttermekben való főzés és minden recept, amit adnék neked, otthon biztosan más, mint az étteremben.

japán

Kezdjük tehát ezzel a finom lazac étellel.

Adagok: 4
Teljes idő: 35 perc
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc

Kalória 160,9, Kalória 40 zsírból, Összzsír 4,5 g, Telített zsír 0,7 g, Koleszterin 59,1 mg, Nátrium 377,1 mg, Összes szénhidrát 5,7 g, Élelmi rost 0,3 g, Cukor 4,5 g, Fehérjék 23,4 g

Hozzávalók

  • 1 újhagyma, vékonyra szeletelve
  • 30 ml alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 15 ml rizsecet
  • 15 ml méz
  • 5 ml darált friss gyömbér
  • Körülbelül 500 g lazacfilé
  • 5 ml pirított szezámmag

Készítmény

  1. Keverje össze a snidlinget, a szójaszószt, az ecetet, a mézet és a gyömbért egy közepes tálban, amíg a méz fel nem oldódik. Helyezze a lazacot egy cipzáras műanyag zacskóba, adjon hozzá 3 evőkanál mártást, és tegye hűtőbe. Hagyja ülni 15 percig, legalább egyszer forduljon meg. Foglalja le a szósz többi részét.
  2. Előmelegítse a grillt. Tegyen le egy kis tepsit alufóliával, és fedje le főző spray-vel. Tegye a lazacot a tálcára, bőrrel lefelé. (Dobja ki a pácot a zacskóból.) Grillezze a lazacot 10-15 cm-re a grilltől, amíg kész (6-10 perc). Csepegtessen fenntartott mártással és díszítse szezámmaggal.