táplálkozása

Az ország a legjobb táplálkozási és egészségügyi mutatókkal rendelkezik a gyermekek körében - derül ki az Unicef ​​által közzétett jelentésből, amely az országot a gyermekegészségügy élére helyezi.

Az országban alacsony a csecsemőhalandóság, nagyon alacsony az alsúlyú gyermekek száma és alacsony az elhízás aránya. Valójában a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) és az Európai Unió 41 fejlett országa között a legalacsonyabb a gyermekkori elhízás aránya.

Miért?

A táplálkozás és a gyermekek egészségének szakértői szerint számos tényező magyarázza a jó eredményeket Japánban. Ezek közé tartozik az egészségre fordított különös figyelem, a gyermekek rendszeres orvosi vizsgálata és a csecsemőtáplálás kérdése. Különösen snack közben.

"A szendvicseket táplálkozási szakemberek készítik, és Japán összes általános iskolájában és a legtöbb egyetemen szolgálják fel" - mondta Mitsuhiko Hara gyermekorvos az AFP hírügynökségeknek.

A gyerekek nem esznek otthoni ételt, és azt eszik, amit az iskolákban szolgálnak fel. A menü megtervezése és hozzávetőlegesen 600-700 kilokalória tartalma van a különböző tápanyagok között. Például egy nap az ebéd rizset tartalmaz grillezett halakkal, valamint egy tányér spenótot és babcsírát miso levessel, tejjel és aszalt szilvával.

Hara rámutat arra is, hogy az iskolai étkezés az étkezési nevelés pillanatai, mivel az egyes étlapokhoz a táplálkozási információk is társulnak. "Ez egy jó módszer a gyermekek oktatására" - mondta.

A FUNIBER egy nemzetközi táplálkozási és dietetikai mesterképzést támogat azok számára, akik érdeklődnek a megfelelő táplálkozáshoz szükséges ismeretek és eszközök megszerzése iránt, amely stratégiákat kínál a lakosság optimális egészségi állapotához.