Helyettesíthető-e a cukor a mézzel?

cukor

Több információ

A Bach-virágok a fogyás érdekében működnek? 🌸

A legkeresettebb fogyókúrás termékek az Amazon-on

A cukor vagy a méz közötti választás sok kérdést vet fel: Hány kalóriája van egy teáskanál cukornak vagy méznek? Helyettesíthető-e a cukor a mézzel? Szedhet-e cukorbeteg mézet?

A Periodista Digital oldalán egyértelmű válaszokat adunk Önnek: a méz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, 314/100 g adag, szemben a 398 kalóriával, akkor ha a „hízásról” beszélünk, a méz kevésbé kalóriatartalmú, kevesebb hízik. Ne felejtsük el azonban, hogy még mindig sok kalóriája van, ezért mértékkel kell venni.

Sokan szeretnének egészségesebb életmódot folytatni, és kételkednek abban, hogy étrendjükben ezeket az ételeket helyettesíteni vagy csökkenteni kell-e. Ha ez a te eseted, elmondjuk datos a méz és a cukor közötti különbségekről.

  1. Cukor és méz kalória összehasonlítás és egyéb különbségek
    1. Kalória/teáskanál
    2. Fruktóz és glükóz százalék
  2. Mondhatjuk-e, hogy a méz egészségesebb, mint a cukor?
    1. A glikémiás index (GI)
  3. Kaphatok mézet, ha cukorbeteg vagyok?
  4. A méz és a cukor legkeresettebb márkái az Amazon-on
    1. Tiszta méhméz 1kg | Szerves nyers mező és erdei méz 100% -ban természetes | Üveg korsó
    2. 100% természetes eritrit 1 kg | Nulla kalóriatartalmú cukorpótló

    Cukor és méz kalória összehasonlítás és egyéb különbségek

    A leggyakoribb cukortípusok között találunk: fruktóz és glükóz, mindkettő jelen van mind az asztali cukorban (szacharóz), mind a mézben.

    Kalória/teáskanál

    Hány kalóriája van egy 4 g teáskanál cukornak? Tudjuk, hogy a cukor 398 kalóriát tartalmaz 100 g-nál, a méz pedig 314 kalóriát tartalmaz ugyanennyiért - írja a Spanyol Táplálkozási Alapítvány étkezési könyve. Aztán „meghúzva a három szabályt”.

    • A cukor 15,92 kalóriát biztosít 4 grammos teáskanálonként,
    • A méz 12,56 kalóriát tartalmaz 4 grammos teáskanálonként.

    Fruktóz és glükóz százalék

    A glükóz és a fruktóz százalékos aránya a mézben és a cukorban eltér:

    • Az asztali cukor 50% fruktózt és további 50% glükózt tartalmaz
    • A mézben 40% fruktóz és 30% glükóz van. Összetételének fennmaradó 30% -a víz, virágpor és ásványi anyagok. Pontosan ez a 30% teszi a mézet táplálkozás szempontjából érdekes ételké, mint a cukrot.

    A mézről úgy gondolják, hogy körülbelül 200 különböző anyagot, különösen antioxidánsokat tartalmaz. A cukor nem tartalmaz fehérjét, vitaminokat vagy csak sok ásványi anyagot. azonban a méz vitaminokat biztosít B3, B2, B6, folsav vagy B9, 25 ug K-vitamin, 1,30 mg vas, 5,9 mg kalcium, 45 mg kálium, 1,70 magnézium. Kis mennyiségű 0,38 fehérje és majdnem 5 mg foszfor.

    Igaz, hogy ezek a vitaminok kis mennyiségben vannak, de a méznek vannak, míg a finomított cukroknak nincsenek.

    Mondhatjuk-e, hogy a méz egészségesebb, mint a cukor?

    Helyettesítheti a cukor használatát a mézzel? Utalok a tesztekre a méz ivása több tápanyagot biztosít, mint a cukor. A méz kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és glikémiás indexe is alacsonyabb. Ez nem azt jelenti, hogy a méz nem hizlal, (Kevesebb kalóriája van, mint a cukornak, de »314 méz/398 cukor van, ne feledjük).

    A cukor nulla vitamint tartalmaz és az ásványi anyagok nagyon alacsony százaléka. Ehelyett az énKis mértékben járul hozzá a vitaminokhoz, és ásványi anyagokkal is rendelkezik.

    Más kérdés, hogy a méz, még ha valamivel kevesebb kalóriát is tartalmaz, mint az asztali cukor, továbbra is biztosítja a "cukrokat" (fruktózt és glükózt). Ne csapjuk be magunkat a méz egészséges, de hizlal, A méz nem könnyű, és semmi hasonló nem tartalmaz sok energiát adó cukrot. Most a cukorhoz képest egy kicsit kevesebb zsírt hoz létre, de a cukorral ellentétben nem sok.

    A glikémiás index (GI)

    A glikémiás index annak mérése, hogy a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Az alacsony glikémiás szénhidrát nem emeli sokat a vércukorszintet, míg a magas glikémiás szénhidrát kiváltja a vércukorszintet.

    A méz átlagos indexe (55 + 5) az Arizonai Egyetem szerint, míg a cukoré (68 ± 5). Ebben a skálában az 1 és 54 közötti glikémiás indexet alacsonynak tekintik, 54 és 69 között közepes és magas, ha egy élelmiszer indexe magasabb, mint 69.

    E paraméterek szerint a méz és a cukor köztes glikémiás indexben lenne. Ez azt jelenti, hogy mindkét étel növeli a vércukorszintet, bár a méz kevesebb, mint a cukor (de mindkettő igen).

    Kaphatok mézet, ha cukorbeteg vagyok?

    A szénhidrátokon belül van a közvetlen felszívódás egyszerűi, például glükóz, fruktóz (a cukor és a méz összetevői) és az összetett szénhidrátok (lisztek, tésztafélék, gabonafélék, amelyek lassabban szívódnak fel).

    Minden szénhidrát növeli a vércukorszintet, bár az egyszerű szénhidrátok nagyobb növekedést okoznak, mint a vegyületek. A cukorbetegnek kerülnie kell a vércukorszint ezen gyors növekedését.

    Általánosságban a vizsgálatok azt mutatják, hogy a méz közvetlenül a fogyasztás után növeli a vércukorszintet. 60 perc elteltével azonban a szint gyorsabban csökken, mint asztali cukor elfogyasztása után. Úgy tűnik, hogy ez ugyanúgy történik egészséges és cukorbetegeknél is.

    Olyan cukorbetegek körében végeztek vizsgálatokat, amelyek cukor helyett csak mézet használtak, ők 1-es típusú cukorbetegek voltak. 12 hétig végeztek és kiderült, hogy a méz használata rövid távon javította a vércukorszintet valamint a vér koleszterinszintje és az összes zsírtömeg. De ez a tanulmány hosszú távon nem mérte a vércukorszintet, csak a közegben, ezért nem tudjuk, hogy a vércukorszint ezen javulása idővel fennmaradt-e.

    A válasz a kérdésre: ehetnek cukorbetegek mézet? Általánosságbanl az orvosok általában nem javasolják a méz használatát, ha cukorbetegek. Ez, bár kevésbé emeli a glikémiás indexet, mint a cukor, kalóriatartalma magas. A legjobb alternatíva a mesterséges édesítőszerek, például a stevia vagy az eritrit.

    Ha azonban túlsúlyos és jól kontrollált cukorbetegségről beszélünk, mérsékelt használat a mézből nem jelent problémát. Miután tisztázta ezt mérsékelt alkalmazás és mindig az orvos beleegyezésével.

    A méz és a cukor legkeresettebb márkái az Amazon-on

    Az Amazon több millió vásárlóval rendelkezik, az egyes kategóriákban a legkelendőbb termékek egyértelmű tendenciákat mutatnak arra vonatkozóan, hogy mire keresnek az emberek leginkább. Ebben az esetben a legkelendőbb termékek a Most Wanted, skézműves, organikus mézekkel és cukorpótlókkal, például eritrit

    Tiszta méhméz 1kg | Szántóföldi és erdei ökológiai nyersméz | 100% -ban természetes | Üveg korsó

    A litván erdőkből származó, 2019 nyarán betakarított tiszta méz főleg vadvirágokból származik.

    • Ez a méz természetes módon kristályosodik, de az üveget csak egy edénybe kell helyezni forró vízzel és krémes állagú lesz.
    • Ez egy természetes, pasztörizálatlan, feldolgozatlan és szűretlen termék. Tartósítószert vagy hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Az Amazon értékelése ennek a méznek nagyon magas, 4,7 az 5-ből. A megjegyzésekben kiemelik, hogy ez a méz nagyon különbözik attól, amit Spanyolországban megszoktunk, és egyszerűen "rendkívüli".

    100% természetes eritrit 1 kg | Nulla kalóriatartalmú cukorpótló

    Az eritrit egy cukor alkoholos cukrok vagy polialkoholok. A polialkoholok között találunk xilitet vagy maltitolt, de az eritrit különbözik, a glükóz élesztő típusú fermentálásával állítják elő. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, 0,24, és akár 70% -os édesítőereje is van. karbo. Íze friss és kitart a főzés mellett, amit más édesítőszerek nem tudnak. Alkalmas cukorbetegek és testsúlykontroll diéták számára. Az eritritol édesít, de nem okoz üregeket.

    La Celda Real - 1,5 kg természetes méz - 3-as ízesítés: rozmaringméz + narancsvirágméz + erdei méz - 100% természetes

    A változatosságban megvan az íze, mint ebben a három mézben. Erdőből származik, narancsvirág és rozmaring, amelynek erősebb íze van. Az erdei méz nedves talajokban gyűlik össze, sötét borostyánszínű, aromája intenzív és íze erősebb. A narancsvirág méznek intenzív aromája van, de világosabb színű.

    Jó ár, az egy kilós csomag cukorért.

    Nin Jiom Pei Pa Koa - torokfájás szirup - 100% natúr (mézes loquat ízű) 300 ml

    Ez a termék sikeres az Amazon-on, tartalmaz mézet, de nem édesítőszerként, hanem szirupként torokfájás és köhögés esetén. Melasznak tűnik, íze nem olyan, mint a mézé, de a visszajelzések nagyon pozitívak a torokfájás enyhítésére vonatkozóan.

    Ezt a cukrot cukornádlé kristályosításával nyerik mesterséges színező folyamat nélkül. Lásd az Amazon árát.

    Kedvenc ételmárkád az Amazon-on található!

    Nehezen talál élelmiszer- vagy testápolási márkákat a szupermarketben? Az Amazon kamrát Amazon Pantry-nak hívják, Élelmiszerekből találhat nap mint nap, valamint ínyenc ételeket, csokoládékat, italokat, bébiételeket. Szintén az otthoni takarítás és illatszer termékek részei az összes kedvenc márkájával.

    Az Amazon Kamrában előnyöket talál: fspeciális formátumok, takarékcsomagok vagy nagy vagy néha kisebb méretek. Ha rendszeresen vásárol az Amazon-on, van mód a szállítási költségek megtakarítására. Amazon Prime-nak hívják. Ezen előnyök mellett ezek az ügyfelek ingyenes és gyors szállítást kapnak több millió termékhez. Prime ügyfélnek lenni az első hónap ingyenes próbaverziója. Aztán a hónap után 36 euróba kerül.

    Továbbá, ha sorozatokat és filmeket szeretne nézni az Amazon Prime-on, akkor az Amazon Video-t is tartalmazza, az Amazon Music-ot és az Amazon Photos szolgáltatással ellátott ingyenes tárhelyet a felhőben. Mennyibe kerül mindez? Az első hónapban semmi, ez egy teszt, az első hónap után kevesebb, mint évi 20 euró, 19,95 euró. Számoljon el arról, hogy mit takarít meg azzal, hogy nem kell fizetnie a szállítási költségeket!