A meglátogatott központok 17% -a nem tartalmaz zöldséget a hét legalább egy napján, és minden tíz iskolában a diákok hétfőtől péntekig nem fogyasztanak egy adag halat

iskolai

A tartalom kapcsolatai

Ebben a cikkben

  • [P. 1] Az iskolai menük tápértéke javul, de minden harmadik középszerű vagy rossz
  • [P. 2] Minden hat központ, zöldség nincs a tányéron
  • [P. 3] Friss gyümölcsöt kínálnak a hét legalább két napján
  • [P. 4] Teljes információ a szülők számára és összehasonlító táblázatok
  • [P. 5] 18 tartomány, egyenként

Téged is érdekel

Plusz.

  • A napi menükből minden harmadik nem étrendi minőséget mutat
  • Kevés zsír és nem túl kalóriatartalmú, de túl sós
  • Biztonságosabb karácsonyi étkezés
  • Öröm (ritka) alkalmakra
  • Praktikus és egészséges
  • Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások

Megjelent a 2008. novemberi nyomtatott kiadásban

A legjobb osztályzatokat az Álavában, Madridban, Málagában, Sevillában és Valladolidban vizsgált központok szerezték

Információkat gyűjtöttek Madrid, Barcelona, ​​Asztúria, Cantabria, A Coruña, Alicante, Álava, Vizcaya, Guipúzcoa, Navarra, Zaragoza, Valencia, Valladolid, Murcia, Sevilla, Córdoba, Granada és Malaga iskoláiból. Információt kértek 1100 központtól. Ezek közül 211 küldte el a szükséges adatokat (71% állami tulajdonban van, 27% elintézett és 2% magánszemély, hasonló arányban az iskolarendszerrel). Azok az iskolák, amelyek nem működtek együtt a jelentés elkészítésében, kezdettől fogva rámutattak az időhiányra, mások elismerték, hogy nem érdekeltek a mintában való részvételben, sőt egyesek azt is jelezték, hogy nem nyújtottak ilyen típusú információkat.

A résztvevők közül mindegyik két heti menüt biztosított (első és második fogás, valamint desszert), melyekkel 422 menüt elemzés, amelyben igazolták az alapélelmek (szakértők által ajánlott) fogyasztásának gyakoriságát, amelyek nem hiányozhatnak a menükből: zöldségek, saláták, hüvelyesek, hal és friss gyümölcs. Hasonlóképpen azt is figyelembe vették, hogy ezek nem tartalmaztak túlzottan előfőzött termékeket (krokett, gombóc, kolbász ...) vagy édes desszerteket. A minimumkövetelményeknek, amelyeknek meg kellett felelniük, a következők voltak: friss vagy fagyasztott feldolgozatlan zöldségek, hüvelyesek és halak használata legalább hetente egyszer; korlátozza a kényelmi ételeket és az édességeket legfeljebb kétszer ugyanabban a hétben, és kínáljon friss gyümölcsöt legalább a hét két napján.

Területek szerint a legjobb minősítést az Álavában, Madridban, Malagában, Sevillában és Valladolidban vizsgált központok szerezték ("nagyon jó"); míg a legrosszabb az iskolákra esett, A Coruñát, Córdobát és Asztúriát elemezték („rossz” és „rendes” között). Barcelona, ​​Guipúzcoa, Navarra, Vizcaya, Valencia és Zaragoza az átlagban voltak, nem messze Alicante, Cantabria, Murcia és Granada között, amely a „jó” és az „elfogadható” között mozgott.

Ha ezeket az értékeléseket összevetjük a 2004-ben összegyűjtöttekkel, akkor látható, hogy a menük pozitív alakulása ebben a négy évben általánosított. Két adat alátámasztja ezt az állítást: négy évvel ezelőtt a „jó” vagy „nagyon jó” besorolású menük aránya 41% -on maradt, a sikerteleneké pedig elérte a 24% -ot, míg az elemzett központok jelenleg 68% -a kínál jó, ill. nagyon jó menü, és csak 14% nem teljesíti a tesztet. Kivétel: A központok A Coruñában tanultak, amelyek ismét felfüggesztenek.

Hogyan tanítsam meg gyermekemet enni?

/imgs/20081101/tema3.jpg A gyermekek oktatása, hogy mindent egyenek, és értékeljék az egészséges táplálkozási szokások betartásának fontosságát, és ne csak az étvágy sürgősségének és ízlésbeli preferenciáiknak való megfelelésre törekedjenek, a szülőknek erőfeszítéseket kell tenniük, amelyek egyes esetekben hatalmasak lehetnek. Először meg kell tanulniuk a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás elveit. És akkor ezeknek az elveknek a hittérítőivé válni. Ehhez semmi sem jobb, mint a példamutatás. Az iskolai étkezdék segíthetnek, de ma már jobb, ha otthon játszunk. A gyerekek otthon sajátítják el és tanulják meg az étkezési szokásokat. Íme néhány tipp, amellyel megtaníthatjuk gyermekeinket enni: