Készítsünk lasagnát. De ne gondolj a tejszínnel, zsíros és nagyon kalóriatartalmú sajtokkal teli lasagnára ... ez teljesen egészséges és könnyű, és tészta nélkül is.
Nos, folytatjuk a sütőtök receptjeivel, amelyek most már teljes szezonban megvannak, és ki kell használnunk.
Mondhatod, hogy szeretem a tököt? Nos, ha szeretem, akkor különleges ízt ad az ételeknek, és zöldség is!
Nos, ahogy mondtam, tökből és válogatott zöldségből készítünk egy lasagnát.
ITT, ebben a másik blogbejegyzésben már beszéltünk a sütőtök tápértékéről.
Y ITT Y ITT További receptötleteket kell készítenie vele, bár ha beírja a sütőtöket a keresőbe, még sok más fog kapni.
A lasagna besamellhez először cukkiniből készültem, amint azt már láttuk ITT, de úgy gondoltam, hogy valami módosítás jó lehet, és tökkel is elkészítettem.
Adagonként kalória kb. 215 kcal.
Hozzávalók (két főre)
- 300 gramm tök.
- Fél hagyma.
- Fél póréhagyma.
- Fél pirospaprika.
- Egy kis darab cukkini.
- Négy szelet zsírszegény sajt.
- Két kanál olívaolaj.
- Só, bors és kakukkfű ízlés szerint.
A besamelért.
- 200 gramm tök.
- Fél kis hagyma.
- 60 ml bepárolt tej.
- Egy könnyű sajt.
- só, bors és szerecsendió.
Kidolgozás: Mint minden sütővel ellátott receptnél, az első dolog az, hogy előmelegítse a sütőt úgy, hogy optimális hőmérsékletű legyen. Ebben az esetben előmelegítjük 200 ° C-ra.
A tököt vékony szeletekre vágjuk, természetesen annak a töknek kell lennie, ahol nincsenek lyukak.
A tök szeleteket grillezni vagy sütni fogják, amíg kissé aranyszínűek nem lesznek.
Vágja a többi zöldséget apró négyzetekre: a cukkinit, a hagymát, a póréhagymát és a borsot.
A zöldségeket nagy lángon fogjuk megdinsztelni, rosszabbá kell tenni, nem pedig túlzottan, hogy kissé ropogósak legyenek. Sóval, borssal és kakukkfűvel díszítik.
Elkészítjük a tök besamelt is; erre a sütőtöket a mikrohullámú sütőbe főzzük a hagymával együtt, én nem tettem vizet.
Körülbelül 10 percre feltöltöttem teljes erővel. Kivettem a mikrohullámú sütőből, hozzáadtam az elpárologtatott tejet, a sót, a borsot és a szerecsendiót, és nagyon jól felvertem a keverővel. Ha azt szeretné, hogy könnyebb legyen, adjon hozzá több tejet, amíg olyan állagú nem lesz, mint a legjobban.
Visszateszi a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítménnyel 4-5 percre, és a sütőtök béchamel készen áll.
Most össze fogjuk szerelni a lemezt ... én galvanizáló gyűrűkkel csináltam, hogy kerek legyen.
Először teszünk egy szelet tököt, néhány pirított zöldséget, egy darab sajtot és ismét egy szelet tököt, és ugyanazokkal a rétegekkel folytatjuk.
Az utolsó réteg tök kell, hogy a tetejére öntsük a béchamelt, és kivigyük a sütőbe, amíg au gratin nem lesz.
Ideális esetben a sütőből meleg állapotban fogyassza el, első fogásként, vagy például hús- vagy csirkés étel kíséreteként is tálalható.