hozzáállás

Dr. Raymer Maestre Rojas | Család- és közösségi orvos szakorvos Esztétikai orvoslás szakorvos

Fontos kezdeni azzal, hogy tudjuk, mit nevezünk „jó táplálkozásnak”. A WHO szerint jól étkezve az az étrend, amely kiegyensúlyozott étrenden alapul, ltele tápanyagokkal, vitaminokkal, lipidekkel és fehérjékkel, mérsékelt és harmonikus módon, biztosítva, hogy a bevitel megfeleljen az emberi lény igényeinek, vagyis biztosítja a tökéletes fejlődésükhöz szükséges eszközöket, és így elkerülje a betegségeket.

Egészséges hozzáállás: Meghatározható a megtanult hajlam arra, hogy következetesen reagáljunk, hogy megfelelően tápláljuk magunkat.

Ma, annak ellenére, hogy van elegendő információ a jól étkezéshez, az emberek jó részének nehéz megpróbálni kielégítően és boldogan végrehajtani ezt a cselekedetet, egyesek a tudatlanság miatt, mások a rossz szokások miatt, mások pedig egyszerűen követik az ételt vám. Úgy tűnik, hogy amikor a helyes táplálkozásról beszélünk, automatikusan felvetjük a „diétázom”, a „nem ehetem ilyen vagy olyan ételeket” gondolatot, és itt van a hiba és hol szeretnék egyszerű módon kiemelni és megmagyarázni a jó táplálkozás néhány releváns szempontját.

A megfelelő étrendhez figyelembe kell vennünk az étkezés módját, milyen ételt, mennyit eszünk és az időnket.

Az emberi test egy tökéletesen működő gép, és a legjobb az, hogy mi magunk is oktathatjuk és megszokhatjuk azt, amit akarunk. Mit értek ez alatt? A testünk reagálni fog és működni fog attól függően, hogy mit eszünk. Ezért egy jól ismert kifejezés: "Mi vagyunk, amit eszünk".

A testünk megfelelő működéséhez ennél jobban elkészített ételeket kell fogyasztanunk, párolva, grillezve, főzve, sütve, grillezve stb. Ez nem azt jelenti, hogy nem ehetünk sült ételeket, igen, de nem, az az, hogy a szokásos és napi étrendünket olyan ételekre alapozzuk, amelyek többnyire sültek vagy túl sok zsírral és szószokkal készülnek. Zsírok (lipidek) szükségesek, de megfelelő mennyiségben, előnyösen egyszeresen és többszörösen telítetlenek (az úgynevezett jó zsírok).

Ami az általunk fogyasztandó ételeket illeti, azoknak tápanyagokban, ásványi anyagokban és szervezetünk számára minőségi vitaminokban gazdag ételeknek kell lenniük, például: gyümölcsök; a szakértők azt javasolják, hogy szezonban fogyasszanak gyümölcsöket, mivel köztudott, hogy minden gyümölcs a legjobb tápanyagokat biztosítja az évszakában. Zöldségek, teljes tartománya tápláló, állati vagy növényi eredetű fehérjék. Nagyjából szólva ebben a cikkben hagyok néhány minta ecsetvonást a napi menüből:

Reggeli: mindig tartalmaznia kell néhány ilyen ételt: egy darab gyümölcsöt, fehérjét (sajt, pulyka sonka, ibériai sonka, tojás, tej, kávé, infúzió vagy tea), lassan felszívódó szénhidrátokat vagy más néven komplexeket (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér stb.) .) Ha pedig szeretsz egy édességet, akkor inkább reggelire, reggel közepére vagy ebédre fogyaszd el, de csak egy kis adagot egyél, és ne felejtsd el, hogy nem szabad naponta fogyasztani. Délutánra vagy vacsorára próbálja elkerülni.

Fél reggel: Egy darab gyümölcs, joghurt, cukorka stb.

Ebéd: fehérjék, például csirke, hús, hal, hüvelyesek, zöldségek, pörköltek, rizs, tészta stb.

Délután: tea, infúzió vagy kávé.

Vacsora: tegye meg, lehetőleg 22 óra előtt. Könnyűnek kell lennie, könnyen emészthető ételekkel, például fehérjékkel, zöldségekkel és/vagy lassan felszívódó szénhidrátokkal. Vagyis több vagy legalább két cukormolekula kapcsolódik hozzájuk, és a testnek el kell választania őket, és ehhez energiára van szüksége, ezért kalóriát éget el. Ezenkívül a glükózmolekulák apránként felszabadulnak anélkül, hogy jelentős változásokat okoznának a vér cukorszintjében. Ez az egész folyamat időbe telik, ezért hosszabb ideig teljesnek érezzük magunkat. Mi lehetővé teszi, hogy elkerülje a vágyakat és jobb ételválasztási lehetőségeket kínáljon.

Megemlítem, hogy mely ételek tartalmaznak lipideket (jó zsírokat), lassú vagy összetett szénhidrátokat és a legegészségesebb fehérjéket.

Jó lipideket tartalmazó ételek:

Kétféle lipid létezik, amelyeket jónak neveznek:

• egyszeresen telítetlen lipidek: például Omega 9 sav.

• Többszörösen telítetlen lipidek: például omega 3 sav és omega 6 sav.

• Amelyek?: olívaolaj, repceolaj, avokádó, mandula- és dióolaj; hal és néhány mag és dió .

Komplex szénhidrátokkal vagy lassan felszívódó ételek:

• Teljes kiőrlésű gabonák például rizs, búza, zab, árpa, kukorica stb. és származékai, például teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, kukoricaliszt stb.

• Szénhidráttal rendelkező zöldségeken belül Lassan felszívódik a mángold, saláta, spenót, vízitorma, káposzta, fokhagyma, articsóka, brokkoli, sárgarépa, édesburgonya, burgonya, pitypang, hagyma stb. Ebben a csoportban vannak olyan hüvelyesek is, mint a lencse, bab, szójabab, bab, csicseriborsó stb.

• A diófélék és a magok csoportjában Találunk mandulát, diót, mazsolát, mogyorót, pisztáciát, napraforgómagot, banánmagot, len, mustár stb.

• Gyümölcsök: banán, körte, füge és szilva.

• Algák: Az agar-agar az egyik leggazdagabb a lassan felszívódó szénhidrátokban.

• Tej és minden származéka: hogy a sajtok és a joghurtok gazdagok-e összetett szénhidrátokban.

• tenger gyümölcsei: kagyló és osztriga .

Egészséges fehérjék:

• Tojás, hal (lazac, hering, tonhal, tőkehal, pisztráng, tengeri keszeg, többek között), tej. sovány hús, pulyka, bélszín és csirke.

• Hüvelyesek (lencsét, széles babot, csicseriborsót, babot) más ételekkel kell kiegészíteni, például burgonyával vagy rizzsel, zöld leveles zöldségekkel (kelkáposzta, spenót ...), dióval és szárított gyümölcsökkel, például pisztáciával vagy mandulával (feltéve, hogy nem sütik) és kevés sójuk van), quinoa, szójabab vagy algák.

Miért fontos minden fenti?

Fontossága, hogy mindegyik kiváló, jótékony hatással legyen az egészségre, a testi, szellemi és általában a jólétre. Mindezt fizikai aktivitás kíséri, természetesen nem szükséges élsportolóknak lenni, az a tény, hogy heti 3 alkalommal 30 percet gyalogolunk, egy egyszerű cselekedet sokat hozzájárul az egészségünkhöz.

• A jó étkezés segít megelőzni a szív- és érrendszeri, anyagcsere, rákos megbetegedéseket, immunológiai betegségeket stb.

• Lehetővé teszi az agyunk megfelelő működését.

• Csontjaink és izmaink erősebbek.

• Segít javulni, ha akut és/vagy krónikus betegségünk van. Számos tanulmány támogatja a rákos megbetegedések teljes felépülését.

• Lehetővé teszi hormonrendszerünk megfelelő működését és normális koleszterinszintjét.

• Segíti fizikai és szellemi teljesítményünket.

• Ez lehetővé teszi számunkra, hogy több energiánk legyen, bölcs döntéseket hozzunk, boldognak érezzük magunkat.

• Számos mechanizmus váltja ki és fejleszti testünket, csupán néhány étkezési szokás megváltoztatásával, amit igazán és varázslatosnak érez.

A jó táplálkozásnak az élet első éveiben kell kezdődnie, fontos, hogy a szülők egészséges étrendet biztosítsanak gyermekeiknek. Ugyanígy a gyerekeket meg kell oktatni arról, hogy milyen ételeket érdemes és szabad fogyasztaniuk, és melyeket nem. Alapvető fontosságú, hogy az élet ezen korai szakaszaiban a gyermek tudatában legyen annak, hogy mit érdemes fogyasztani, és mi nem, mivel ez referenciaként szolgál majd a jövőbeni étrendjéhez, és lehetővé teszi számukra, hogy a felnőtt és az öregség jó életét élvezzék. életminőség.

A jól táplált ember képes egészségesen élni, jobban tanulni és dolgozni, teljes mértékben fejlődni és megvédeni magát a betegségektől. Összegzésképpen elmondható, hogy jobb életminőséggel éljünk, és az évek során legyőzzük az optimális körülmények között, hogy élvezhessük az időskort, sőt, méltóságteljes halálhoz jussunk nagyobb szerves szenvedések nélkül.

Az élet egy, a testünk egy, tanuljuk meg és tudatosítsuk, hogyan kell gondozni, kényeztetni. Ne éljünk vele vissza, bár nemes és sokat visel, ha nem gondoskodunk róla időben, hosszú távon elveszíti az évek jó életminőségét. Tehát időben vagyunk; Tanuljunk meg enni, kérjünk segítséget, tanácsot és támogatást, mivel minden embernek megvannak az igényei, hogy optimális egészséget nyújtsunk magunknak és családunknak. Igen, el lehet érni, soha nem késő, csak el kell fogadnunk egyet egészséges hozzáállás .