táplálkozás

  • Rajt
  • A kurzus
    • Temary
    • Dátumok és időpontok
    • Hely és hozzászólások
    • Kar
    • Szabályok
    • Ajánlott könyvek
    • Ajánlások
    • Alapelvek nyilatkozata
      • Etikai kódex
  • Jóga
    • A jóga ágai
    • Hatha jóga
    • Yogic Nutrition
  • Parampara
    • Szvámi Szivananda
    • Szvámi Visnu Devananda
    • Swami Sivananda tanításai
  • KrishnaKali
    • hinduizmus
      • Gyakorold a hinduizmust
      • A hinduizmus szentírásai
      • Mantrák
      • Rituálék
    • Tevékenységek
      • Kirtan
      • Bhagavad Gita
    • Gyakori kérdések
    • Szolgáltatások
      • Samskaras
      • Pujas és Yajñas
    • letöltések
      • PDF könyvek
    • Kapcsolatba lépni
  • Fotók
  • Blog
    • Cikkek
    • Ünnepségek
    • Jóga edzés
    • Mondatok
    • Könyvek
    • Publikációk
  • Érdekes kapcsolatok

Yogic Nutrition

„Ha ételt fogyasztanak, ez megháromszorozódik. A sűrű részecskék ürülékké, a közepesek húsokká és finomabbakká válnak. Fiam, amikor a túrót felverik, a legfinomabb részecskék, amelyek a felszínre emelkednek, a vaj részét képezik. Ugyanígy a fiam, amikor ételt fogyasztanak, a legfinomabb, felfelé emelkedő részecskék alkotják az elmét. Szóval, az elme étel ".

Chandogya Upanishad VI; 6-1-4

Bevezetés:

A jóga, a sanatana dharma vagy a hinduizmus egyik hagyományos iskolája, amely a szent szövegeken, a mesterek hagyományán és tanításán alapul, tiszta, egyszerű és erőszakmentes életmódra irányítja figyelmünket, amely a spirituális lélek felfedezésére irányul. . Ennek elérésére irányuló erőfeszítések nagy része az élelmiszer területén történik, ahol vegetáriánus étrendet írnak elő.

A jóga gyakorlójának elméjét mélyen befolyásolja az, amit az érzékszervek révén fogyaszt, mivel ez a meghatározó táplálék ebben a tekintetben. Magától értetődik, hogy a szervezetre is nagy hatással van az elfogyasztott étel. Emiatt egyes ételek kedvezőek a jógi gyakorlathoz, mások pedig nem.

Általánosságban elmondható, hogy a jóga sasztrák vagy jóga szentírások és hagyományok a lakto-vegetáriánus vagy api-lakto-vegetáriánus étrendet népszerűsítik; vagyis növényi étrend, kivéve a tejtermékeket és a mézet. Ma, a tejelő és méhészeti gyárak iparosodása, valamint a tehenek és a méhek által ezeken a helyeken okozott károk tudatában néhány szakember az Ahimsa vagy az erőszakmentesség gyakorlása érdekében a vegán étrend mellett döntött.

Természetesen az, hogy vegetáriánusnak számítunk, még nem jelenti azt, hogy jógás étrendet tartunk, bár ez nagy előrelépés. A gyakorló által fogyasztott ételnek frissnek, tisztának és egészségesnek kell lennie. A jógás étrend követésének előnyei az erőteljes és egészséges test, a tiszta és határozott elme, valamint a jógikus erkölcsök gyakorlása az ételekben.

„Az ember sokkal több, mint az elme és a test; lényegében valóban tökéletes, tiszta és szabad szellem igazi belső természeténél fogva. Az emberi születést lehetőségként és eszközként kínálják fel a belső spirituális természet magasztos ismereteinek és isteniségének visszaszerzésére. Ebben a folyamatban minden durvaságot és állati hajlamot teljesen ki kell küszöbölni az emberi személyiségből. A nem vegetáriánus étrend, amely természeténél fogva durva és állati jellegű, nagy akadályt jelent ebben a folyamatban, míg a tiszta szattvi diéta nagy segítséget nyújt az emberi természet finomításához.

Sri Swami Sivananda.

A jóga étrend

Van-e speciális étrend a jógához?

Valóban van. Természetesen különböző típusú jógák léteznek, különböző specifikációkkal. A test és az elme egészségének megőrzése érdekében azonban szinte minden ág egybeesik az általános étrendben. Az az ág, amely a legnagyobb hangsúlyt fekteti a bátorításra, logikusan a Hatha jóga, mivel szorosabban működik együtt a testtel és az energiákkal, azonban minden jógához alapvetően vegetáriánus étrend szükséges, mind fizikai, mind energetikai, erkölcsi és lelki okokból. A Hatha Jóga Pradipika a következőket mondja:

"A következő ételeket tartalmazó étrend megfelelő: búza, rizs, árpa, sastika (a rizs változata), tej, ghee (derített vaj), zab, cukor (finomítatlan), túró, cukornád, méz, szárított gyömbér a patolaka (egyfajta uborka), az öt leveles zöldség főzéshez (Jivanti, Vastu, Mulyakshi Meghanada és Punanarva), bizonyos típusú kacsafű és esővíz "

Természetesen ez a diéta olyan kulturális, átmeneti és helyi kontextusra jellemző, amely furcsa lehet számunkra. A jóga sasztrák vagy jóga szentírások tábornoka utasít minket a Mula-Phala táplálkozásra, vagyis gyökerekre és gyümölcsökre alapozva. A gabonára és a tejre is hatással van. Ezeket az ételeket ugyanis lényegében tiszta és energikusnak tekintik, biztosítva az aspiráns számára azt a nagy mennyiségű energiát, amelyre szüksége van a gyakorlatában való folytatáshoz.

Így általában véve a hagyományos jógás étrend gabonaféléket, hüvelyeseket, zöld leveleket, valamint szárított és friss zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz. A tejet nagy becsben tartja a védikus hagyomány, mivel ideális táplálék az agyszövetek számára, és nagy táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A jelenlegi időkben azonban a nagy tejüzemek nagy kárt okoznak az állatoknak a tej kinyerésében, miközben gyakran többféle anyaggal kezelik, aminek következtében azt mondhatjuk, hogy a ma a szupermarketekben található tej messze van attól, amit régen, és a Yoga egyre több követője inkább növényi tejjel helyettesíti. Mondhatnánk valami hasonlót a mézről. A tojást mindig kizárták a jógás étrendből, mert "folyékony húsnak" tekintik.

Miért legyek vegetáriánus?

Különböző fizikai, szellemi és szellemi okokból. Először is, a WHO szerint becslések szerint az elégtelen gyümölcs- és zöldségfogyasztás világszerte a gyomor-bélrendszeri daganatok körülbelül 19% -át, az ischaemiás szívbetegségek 31% -át és az agyi érrendszeri balesetek 11% -át okozza. Ugyanakkor több száz olyan tanulmány létezik, amelyek összekapcsolják a túlzott húsfogyasztást a rák és más betegségek kialakulásával. A hús, amely savas étel és nehezen emészthető, merevvé és nehézzé teszi a testet.

Természetesen nem mondhatjuk, hogy egyszerűen vegetáriánussá válás javítja az egészségét. A rossz vegetáriánus étrend ugyanúgy káros lehet az egészségére, mint a hús. Friss, változatos, szezonális ételeket kell fogyasztania, tápanyagokban gazdag és éppen megfelelő mennyiségben. Az étkezés elhagyása a holt élelmiszerekből azonban önmagában nagy lépés a fizikai egészség javítása felé.

Energia szinten:

A Védák szerint a Prána az univerzális energia, amely áthatja mindazt, ami él és mozog. Pránának köszönhetően minden lény életben marad; Három forrásból vesszük ezt az energiát: a Napból, a lélegzetből és az élelemből. Egy elhullott állat szinte teljesen nélkülözi ezt az energiát, ahogy a zöld levél is tele van Pranával. Bár fizikai szinten a hús tartalmazhat bizonyos tápanyagokat, energetikai szinten a Pránája sérült. Nem csak ez, hanem azok az energiák is megmaradnak a húsban, amelyek az öléstől való félelem és gyötrelem miatt felszabadultak az állatban. Ezért tartózkodni kell az evéstől.

Erkölcsi szinten:

Az első előírás, amelyet egy jóginak követnie kell, hogy haladjon a jóga útján, az Ahimsa, az erőszakmentesség, amely abból áll, hogy megpróbálja a lehető legkevesebb kárt okozni minden lénynek. Ez minden lényt magában foglal, és nem csak az embereket. Természetesen az emberek némi erőszakot is elkövetnek, amikor növényeket esznek, de a jógi megpróbálja ezt az erőszakot a minimumra csökkenteni, és nem okoz félelmet, fájdalmat vagy gyötrelmet egyetlen gondolkodó és szenvedő lénynek sem.