A krónikus degeneratív betegségek (szív- és érrendszeri, rákos, neurodegeneratív, elhízási stb.) Megelőzésének ideális jövője "új, személyre szabottabb paradigmákat igényel, amelyek új technológiákat és a tudományos ismeretek fejlődését használják fel". Ebből a szempontból José María Ordovás professzor, a Tufts University (USA) Táplálkozási és Genetikai Laboratóriumának igazgatója az XXXI Fernández-Cruz emlékelőadásban nyilatkozott. Ordovás professzor előadása, aki az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) vezető kutatója is, foglalkozott Nutrigenomika: A gének és tápanyagok kölcsönhatása, következményei a klinikai gyakorlatban. Korábban a Fernández-Cruz Alapítványtól kapott díjat, amelynek elnöke Arturo Fernández-Cruz volt.

josé

Dolgozatában Ordovás professzor a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének és kezelésének új, korunkhoz igazodó modelljét javasolja. A személyre szabott táplálkozás szerinte számos betegség, köztük a cukorbetegség, az elhízás, az érelmeszesedés vagy az Alzheimer-kór hatékony és jövedelmező megoldásának lehetőségét kínálja. A tudományos alap azon molekuláris mechanizmusok meghatározásán megy keresztül, amelyek lehetővé teszik a személyre szabott táplálkozás, sőt a táplálkozási termékek fejlődésének megértését.

- A történelem nagy részében - folytatta Ordovás professzor - az emberi gond az volt, hogy elegendő tápanyagot és kalóriát nyerjen a túléléshez. Az utóbbi évtizedekben azonban a fejlett és az iparosodott országok egészségét komolyan veszélyezteti az alultápláltság egy másik típusa, amely bizonyos tápanyagok és különösen az étrendjükben lévő túlzott kalóriák miatt következik be. Ennek a sürgető problémának a kezelésére számos tudományos és orvosi társaság készített étrendi ajánlásokat a lakosság számára, és az eredmények jóval a várakozások alatt maradtak ".

Ebben az értelemben kifejtette, hogy mivel a globális ajánlások nem veszik figyelembe az egyén igényeit, amelyeket nagyrészt a genomjuk határoz meg. "Ezért a krónikus degeneratív betegségek (szív- és érrendszeri, rákos, neurodegeneratív, elhízási stb.) Megelőzésének ideális jövőjéhez új, személyre szabottabb paradigmákra van szükség, felhasználva az új technológiákat és a tudományos ismeretek fejlődését" - folytatta a szakember.

A megelőzés sarokköve

"Fenntartva azt a felfogást, hogy az étrend a megelőzés sarokköve, a nutrigenomika célja az egyén igényeinek azonosítása a genomjuk összefüggésében, az epigenómájuk mellett - amelyek a gének környezeti változásai." Ez az információ lehetővé teszi, hogy az egyén számára optimális ajánlásokat nyújtson a betegség öregedésének megelőzésére, az optimális egészségi állapot fenntartására, és abban az esetben, ha a betegség már megnyilvánul, az ételt terápiásként vagy a farmakológiai terápia segédanyagaként használja "- összegezte a professzor Ordovás.

A tudományos konferencián, amelyet Arturo Fernández-Cruz professzor, az Alapítvány elnöke, a Belgyógyászati ​​Szolgálat vezetője és a Clínico San Carlos Kórház Kardiovaszkuláris Megelőzési Területének igazgatója rendezett, a térség más rangos nemzeti és nemzetközi szakemberei is részt vettek. a kardiovaszkuláris prevenció. Szavai szerint a cél a beteg emberek kezelésén alapuló drága egészségügyi rendszerünk átszervezése, a nem fenntartható terhet jelentő szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében.

Ebben a kiadásban különös figyelmet fordítottak a refrakter artériás hipertónia kezelésére (tárgyalja Dr. SE Kjeldsen, a norvégiai Oslo Kórház Ullevaal Egyetem Kardiológiai Tanszéke és Dr. F. Mafoud, Kardiológiai, Angiológiai, Belgyógyászati ​​Osztály és intenzív terápia, Saarlandi Egyetemi Kórház, Homburg); új gyógyszerek a hiperkoleszterinémia kezelésében (Dr. Botet és Massana); a metabolikus szindróma-cukorbetegség (Dr. Escalada és Torres) és a pitvarfibrillációban alkalmazott új thrombocyta-antikoagulációs irányelvek kezelése (Dr. Zamorano).

Vonatkozó kérdések

Az ebben tárgyalt egyéb fontos témák XXXI Fernández-Cruz emléklecke Ezek a regeneratív orvoslás frissítései: „őssejtek” a miokardiális infarktusban, Fernández Avilés professzor, a madridi Complutense Egyetem orvosprofesszora és a Gregorio Marañón Egyetemi Kórház Kardiológiai Szolgálatának vezetője; a farmakogenomika új koncepciói a krónikus betegségek kezelésének személyre szabásához; a szív- és érrendszeri betegségek hatása HIV-fertőzött betegeknél; és új perspektívák az Alzheimer-kór elleni oltással.

Ordovás-díj

XXXI évfordulóján és egymást követõen a Fernández-Cruz Alapítvány meg akarja különböztetni a kardiovaszkuláris erõsségû szakembereket, és ebben a kiadásban a díjat José Maria Ordovás professzornak, a Nutrigenetics és Nutrigenomics legnagyobb szakértõjének ítélte oda.

Ordovás professzor folyamatosan együttműködött spanyol csoportokkal az élelmiszerekkel kapcsolatos személyre szabott orvoslás meghatározásában. Hozzájárulásuk lehetővé tette egy rendelkezésre álló Nutriincode eszköz létrehozását, amely lehetővé teszi a kardiometabolikus kockázattal (elhízás-cukorbetegség) szenvedő betegek jellemzését egy olyan személyre szabott beavatkozás céljából, amelyet olyan populációkban szereztek be, mint például a Framingham-kohorszok és az európai populációk.

Munkájuk számos genetikai változat felfedezéséhez járult hozzá, amelyek kiválasztják azokat az anyagcsere-utakat, amelyek fogékonysághoz vezetnek az étrenddel összefüggő betegségekre (diabetes mellitus, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, rák és néhány autoimmun betegség).

Az izgalmas koncepció, miszerint táplálék-vitaminokat fogyasztunk, anyagcserén (acetilezésen) megy keresztül az egyén genetikai változatai szerint, lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk e gének hajlamát arra, hogy rákot okozzanak, különösen a vastagbélben, a gyomorban és az emlőben.

José María Ordovás a Tufts University (USA) amerikai táplálkozási és humán táplálkozási kutatóközpontjának táplálkozási és genomikai laboratóriumának igazgatója, a madridi élelmiszeripari tanulmányok intézetének (IMDEA) tudományos igazgatója és a National Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC). Emellett Ordovás professzor különféle intézmények akadémikusa, beleértve a Királyi Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémiát; Zaragoza egzakt, fizikai, kémiai és természettudományi királyi akadémiája; és a Zaragozai Királyi Orvostudományi Akadémia tiszteletbeli akadémikusa.