Juan Revenga dietetikus-táplálkozási szakember csatlakozik az El CoCo App csapatához tanácsadóként

Yolanda Vazquez Mazariego

coco

A kókusz, A „Tudatos Fogyasztó” az ingyenes alkalmazás, amely érzékeli az ultrafeldolgozott ételeket és segíti a családokat a legegészségesebb ételek kiválasztásában. Juan Revenga.

Mintegy 20 éves szakmai karrierrel a háta mögött Juan Revenga a San Jorge Egyetem (Zaragoza) Egészségtudományi Karának gyógyszerészi és ápolói fokozatának professzora, ahol táplálkozással, dietetikával, bromatológiával és étellel kapcsolatos tárgyakat oktat. biztonság.

Ezenkívül Juan Revenga a médiában és a közösségi hálózatokban ismert terjesztő, a következő néven:Az általános táplálkozási szakember”. Mindig az egészséges táplálkozás mellett szólt, figyelembe véve az élelmiszer-előállítási folyamatokat és a tudományos tanulmányokat, amelyek megmutatják a legújabb fejleményeket ebben a kérdésben.

Interjú Juan Revengával, az általános táplálkozási szakemberrel

Tudtunk interjút készíteni Juan Revenga, új együttműködése alkalmával A kókusz, ahol különösen praktikus információk felajánlásáról gondoskodik, amelyek táplálkozási területen segítik a mobilalkalmazás felhasználóit az egészséggel kapcsolatos jobb ételválasztásban.

És felfedeztük, hogy Juan Revenga sportos ember, 5 éves kora óta dzsúdós, 3. dán fekete öv, és jelenleg a 4. dánra készül. Juan hegyi kerékpározással (heti 1-2 nap) és úszással (heti 1-2 nap) is foglalkozik.

"A sportom 5 éves korom óta judo volt és kétségtelenül. Nem értem az életet sport nélkül".

A fogyasztók nagyon nehezen tudják megismerni a különböző élelmiszerek valódi táplálkozási profilját és hatását az egészségre: címkézésük gyakran bonyolult, és a gyártók üzeneteiben is gyakran félremagyarázzák, így sokszor félrevezető üzenet. Az El CoCo kezdeményezés azért nagyon érdekes, mert célja kritériumok biztosítása a fogyasztók számára, ellentétes, egyértelmű és mindenekelőtt tudományos kritériumokon alapuló független információkra támaszkodva, ezért örülök, hogy együttműködhetek velük. Juan Revenga.

Milyen előnyei vannak az El Coco alkalmazásnak a sportolók táplálkozására?

A sportolónak, mint minden másnak, aki nem, gondoskodnia kell az étrendjéről. De talán egy kicsit részletesebben, hogy garantáljuk a legjobb eredményt vagy edzést a táplálkozási területen lehetségesek között. A CoCo használatával világos, megbízható és tudományosan bizonyított információkhoz juthatnak a több mint 110 000 termék közötti választásukról. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a címkézés gyakran zavaró, vagy agresszív marketingstratégiákat alkalmaznak, amelyek első pillantásra torzítják a termék valódi tápértékét. Itt segíthet az El CoCo, független, megbízható és ellenőrzött információkkal szolgálva a feldolgozás mértékéről és a tápértékről.

"Az étkezés öröme soha nem lehet ellentétes az egészséggel."

Például nagyszámú, sportolóknak szánt élelmiszer, amely állítólag előnyös az energiájukban vagy a fehérjében való részvételük szempontjából, még mindig rendkívül feldolgozott, ami az egészséges táplálkozáshoz nem ajánlott. Az alkalmazás segítségével könnyen és gyorsan azonosíthatók, és hozzájárulnak a jobb étkezési szokások kialakításához.

Alkalmas-e a sport étrendjéhez? Például a fitnesz világára jellemző magas fehérjetartalmú étrendek, a zsírvesztés étrendjei, amelyeket ma már követnek, például ketogén étrend vagy szakaszos böjt, diéta hosszú távú sportokhoz, például Ironman vagy maratonok ...

A CoCo nem javasol diétákat vagy ételeket. Célja, hogy információkat nyújtson a szupermarketekben található termékekről. Minden nap azon dolgozunk, hogy a lehető legszélesebb választékot építsük be, amelyben egyre több és specifikusabb termék található.

Az El CoCo mindenesetre érdekes információkat kínál a felhasználók számára, tekintet nélkül az általuk alkalmazott étrendi stílusra. Ebben az értelemben meg kell említeni, hogy a speciális étrendek meghatározott célok érdekében történő elvégzéséhez mindig tanácsos egy professzionális dietetikus-táplálkozási szakemberhez fordulni egyetemi képzéssel vagy egy professzionális dietetikus technikushoz, hogy személyre szabja körülményeinket és iránymutatásokat kínáljon a őket.

Segít-e vegán és vegetáriánus sportolóknak?

Mint említettem, az El CoCo nem javasol semmiféle diétát, táplálkozási információkat kínál (a Nutriscore-szal) és a termék feldolgozásának mértékéhez viszonyítva (a NOVA rendszerrel). Ezenkívül figyelmezteti a felhasználókat egy bizonyos termék telített zsír-, só- vagy cukortartalmára.

Hogyan segíti a sportoló gyermek étkezését?

A gyerekeket még a felnőtteknél is könnyebben befolyásolhatja a reklám és a termékcsomagolás. Ezért ők egy olyan csoport, amely nagyobb védelmet érdemel. Különösen, ha sportolók, és tisztában vannak azzal, hogy étrendjüknek egészségesnek kell lennie, mivel mint tudjuk, sok címke tartalmaz olyan üzeneteket, mint „egészségesebb”, „nincs hozzáadott cukor” stb. ez megzavarhat.

Az El CoCo által nyújtott információk világosak és valósághűek, túl azon üzeneteken, amelyek gyakran zavart okozhatnak.

Az El CoCo-ról

Az El CoCo alapítói aggódnak gyermekeik etetése miatt. Azért hozták létre ezt az alkalmazást, hogy hasznos eszközük legyen a szülők és az összes fogyasztó számára, hogy megbízhatóan és átlátható módon válasszák ki a megvásárolni kívánt ételt. Ehhez a legjobb szakértők voltak, és Juan beépítése a csapatba garancia számunkra, valamint szigorú és minőségi felhasználóink ​​számára.

A CoCo az egyetlen olyan alkalmazás a piacon, amely érzékeli az ultra-feldolgozottságot.

n a kooperatív gazdaságra épülő vállalkozói projekt, saját finanszírozású és 100% -ban független A CoCo egy együttműködő, saját finanszírozású és 100% -ban független projekt, amelynek több mint 110 000 termékből álló adatbázisa van Spanyolországban.

Használatához egyszerűen le kell töltenie az alkalmazást a mobiltelefonjára, és be kell szkennelnie bármely élelmiszer termék vonalkódját, hogy egyszerű, megbízható és átlátható információkat szerezzen a szupermarketben található élelmiszerekről.

Az alkalmazás mindössze 6 hónap alatt már elérte a több mint 100 000 letöltést, és naponta közel 20 000 terméket vizsgálnak. A mai napig az alkalmazást tápláló adatbázis több mint 110 000 élelmiszer-termékkel rendelkezik.