étrend

Frissítve: 2017. október 23

Mert diagnosztizáljon allergiát bármilyen típusú kagylóra, az allergológus a beteg kórtörténetén alapul, és az első dolog, amely figyelembe veszi a személy által szolgáltatott összes adatot, például a bemutatott tüneteket, valamint a termék lenyelése, érintkezése vagy belélegzése és a termék megjelenése között eltelt időt említett tünetek, valamint a történelem megléte.

Annak a gyanúnak a megerősítésére, hogy a kagylók felelősek az allergiáért, bőrteszteket lehet végezni a szúrás technika, amely abból áll, hogy az allergén anyagot tartalmazó cseppet a beteg alkarjára helyezzük, és megszúrjuk úgy, hogy minimális mennyiség kerüljön a testbe; Körülbelül 15 perc múlva láthatja, hogy van-e allergiás reakció (kagylóallergia esetén ez a teszt elég hatékony).

A szakember a fentiektől eltérő vizsgálatokat is kérhet az esetleges kagylóallergia kimutatására, például vérvizsgálatot az IgE (allergiás antitest) jelenlétének kimutatására az ilyen típusú ételekkel szemben. A hatékony diagnózis érdekében figyelembe kell venni, hogy a testmozgás vagy egyes gyulladáscsökkentők összetéveszthetik a tüneteket.

Pontos és szükséges különbséget tenni a kagylóallergia esete és a ételmérgezés amelyet az ilyen típusú szennyezett élelmiszerek elfogyasztása okoz, akár baktériumok, méreganyagok és paraziták, akár a rákok és puhatestűek jó állapotban tartására használt anyagok közül.