diéta

Neeljte Jans-tól (zéland)

Kagyló diétán vagyunk. Tegnap este négy utrechti nap után nem volt más választás, mint kipróbálni őket. És kevesebb stresszel. Az éttermek már nem voltak annyira tele, mint az előző napokban, annak ellenére, hogy szombat volt, mert úgy tűnt, hogy az első szakasz után a lelkesedés kissé lecsökkent. Nehéz fenntartani a lelkesedést egymás után négy napon keresztül, még akkor is, ha kabalaként dolgozol egy kosárlabda csapatnál.

Megettük a kagylókat a hozzájuk tartozó sült krumplival: "Moules y frites", egy közép-európai kombináció, amelyet a Michelin-csillagos éttermek valószínűleg utálnak, és amely egy kantábiai kikötő bármelyik tavernájában anatóma lenne, de az éhes riporter számára ez nem rossz, kb. több órán át evés nélkül.

Nem tudtuk, hogy ma délben a menü azonos lesz. A helyi zeelandi szervezet sátrat állított fel a látogatók ellátására. Ez volt az egyetlen lehetséges lehetőség, mivel a legközelebbi bár, tengerparti bár vagy étterem több kilométerre van a sajtószobától. Amint átlépték a ponty küszöbét, a kagyló füstölt és a burgonya sistergett. Ismét a jávorszarvasok és a fritek, bár ezúttal, a zsírok elkerülése érdekében, csak a kagylókat és egy borzalmas almalevet tartottam, amelyek elhatározták, hogy minden meglátogatott helyen rendelkezünk.

Jók voltak, igen. Talán frissebb, mint az utrechtiek, és kevésbé főzve. Az ebéd volt a pihenés egyetlen pillanata, mert a színpad már zajlott, és ahogy az olvasók is láthatták, szinte minden megtörtént. Alig volt ideje megfigyelni a zélandi alföld csodálatos tájait. A természetes terek és azok, amelyeket az ember azért hozott létre, hogy uralják a tengert. A viharokat vagy áradásokat tartalmazó gátak lenyűgözőek; amelyek a szájuknál fogva uralkodtak a Meuse és a Rajna táján.

Olyan látványnak kell lennie, amelyet nehéz leírni, Neeltje Jans szigetről tanúskodva, egy óriási délutánról. Egy szerver több tucatnyi embert látott a Kantábi-tengeren, de biztosan soha nem felejtene el ilyesmit Zélandon.