A tejmentes étrend - paleolit ​​- növekvő népszerűségével és a koszorúerek meszesedésétől való növekvő félelemmel csökken a kalcium (Ca 2+) bevitele.

Az alacsony kalciumbevitel nemcsak a csontok egészségére gyakorol hatást, a legfrissebb bizonyítékok arra utalnak, hogy a Ca 2+ képes szabályozni a test zsírtartalmát, és a megnövekedett Ca 2+ bevitel fokozhatja a zsírvesztést mérsékelt energiakorlátozással kombinálva (Zemel et al. 2005).

Érdekes megjegyezni, hogy számos tanulmány illusztrálja azt a tényt, hogy a magas tejfogyasztásnak bizonyos hasi elhízás elleni hatása van, függetlenül az ember fizikai aktivitásától (Abreu et al. 2013). A jelentések fordított összefüggést is jeleztek a tejfogyasztás és a testtömeg gyakorisága gyermekeknél (Barba et al. 2005) .Ezek a bizonyítékok egyértelműen mutatják az étrendben lévő kalcium-Ca 2 + bevitel hatását a test zsírtartalmára.

Mechanizmusok

A nem megfelelő Ca 2+ bevitel a megnövekedett testtömeg-indexhez és a testzsírtartalomhoz kapcsolódik, ami arra utal, hogy az étrendi Ca 2+ bevitel bizonyos elhízás elleni tulajdonságokkal bírhat. Számos tanulmány kimutatta a Ca 2+ kulcsfontosságú intracelluláris szerepét az adipocita lipid metabolizmus A diétás kalcium a keringő kalcitriolt modulálja, ami felelős az intracelluláris adipocita kalcium szabályozásáért.

kalcium

1. ábra: Az étrendi kalcium szerepe a zsír oxidációjának befolyásolásában Forrás: Jawadwala, R. (2011) Az étrendi kalcium - potenciális ergogén segítség? Duncan MJ fejezet (szerk.) Trendek az emberi teljesítmény kutatásában.

A meglévő bizonyítékok

Az egerekben végzett Ca2 + -kiegészítés rövid távú vizsgálata feltárta, hogy a teljes energia 1,2% -ának megfelelő Ca 2 + -bevitel 51% -kal csökkenti a lipogenezist, és ötszörösére növeli a lipolízis stimulációját, ennek eredményeként a testtömeg 29% -kal csökken, a sovány tömeg 36% -os csökkenése (Zemel et al. 2000).

Ping-Delfos és Soares (2011) arról is beszámolt, hogy a reggeli magas akut Ca 2+ (543,2 mg) dózis szignifikánsan növelte az összes testzsír-oxidációt (p 2+ (248,2 mg) reggelinél). szoba kaloriméterrel Melanson és mtsai (2005) arról számoltak be, hogy nagy mennyiségű Ca 2+ (

1400 mg/nap -1) az étrendben, mivel tejtermékek elnyomják a kalcitriolt, és fokozott zsír oxidációt eredményeznek (270 kcal/nap 30 g/nap -1 -1). Ugyanígy a magas Ca 2 + -tartalom (1000 mg -1 diéta) megnövelte a diéta által kiváltott termogenezist két egymást követő étkezés során, és még jelentősebben az átlagos változás egy év alatt, a testzsír összes oxidációja nagyobb volt a magas Ca 2 + - tartalmú étrendekben az alacsony Ca 2 + (-1) csoporthoz képest (Gunther et al. 2005).

A hasi szubkután mikrodialízis alkalmazásával kapcsolatos legfrissebb bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy a Ca 2+ (

1400 mg/nap -1 tej ásványi anyagként) 5 hétig nem stimulálta a lipolízist, a glicerin-forgalmat vagy a zsír oxidációját (Bortolotti et al. 2008).

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy azok, akiknek általában alacsony a Ca 2 + (-1) szintje, jobban profitálnak a Ca 2 + -kiegészítők beviteléből, ha Ca 2+ -hiány van, a Ca 2+ -felszívódás javul (Soares et al. Emellett a Ca Úgy tűnik, hogy a 2+ kiegészítők nagyobb mértékben növelik a zsír oxidációját, mint a Ca 2+ tejtermékek (González et al. 2012). Ez annak ellenére, hogy a Ca 2+ tartalmú tejtermékek hatékonyabbnak bizonyultak a testsúly és a zsír fogyásában a vizsgálatok során, valószínűleg a tejtermékek bioaktív komponenseinek szinergetikus hatása miatt.

Következtetés

A meglévő bizonyítékok szerint a krónikus lenyelés (2+ (

1300 mg/nap -1) növeli a zsír oxidációját, ami mérsékelt energia-korlátozással (-500kcal/nap -1) kombinálva javíthatja a zsírvesztés eredményeit (González et al. 2012).

A jövőbeni kutatásoknak meg kell kísérelniük megerősíteni azokat az új bizonyítékokat, amelyek szerint a zsír oxidációja megnő az akut Ca 2+ bevitel után, és meg kell különböztetni a magas Ca 2+ diéta hosszú távú hatásait a zsír oxidációjának sebességére.