Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az allergénekre és az azokra intoleráns emberek számára fogékony termékekre vonatkozó információk csak egy kis aspektusa a tegnap hatályba lépett tágabb szabályozásnak, amely új és szigorú módon előírja az elkészített élelmiszerek címkézését. Ezért jól olvasható kézírás esetén minden 100 grammra vagy 100 ml-re tájékoztatni kell a szénhidrátok, zsírok (és ezek típusa), fehérjék és só részletes tartalmáról, az energiaérték mellett a származási ország, a az egyik már említett.allergének listája (14 típus létezik). A szabvány nem változik a frissen csomagolt gyümölcsöknél és zöldségeknél, a húsnál és a halnál viszont nem.

szénhidrát

A fogyasztói szervezetek már panaszkodtak arra, hogy a betűkészlet még mindig kicsi, és mivel további információk megengedettek a címkén, egyes vállalatok a gyártott termék egyes alkotóelemeit állításként használják, kiemelve és felhasználva reklám és kereskedelmi célokra. a fogyasztó zavart. Az egyesületek azt is tiltakozták, hogy az alkoholtartalmú termékeknek nem kell feltüntetniük összetételüket a címkén.